メシマズの人、考えなしに「健康や命に関わるアレンジ」を行うリスク→紫陽花の葉で巻いた和菓子・冷凍カキフライの衣を剥いて「生牡蠣化」など (2ページ目)

Hiroko Yoshida@🇺🇦『めくってたのしむ原子と分子ずかん』 @chiruru

@ABC1970 @chilime @izumint_ 放送大学（富山）で毒のある植物のセミナーネタになったやつですかね。レジュメ見れば分かるんですけど。

2021-09-23 00:42:02

Herokey Ave @ABC1970

@chiruru @chilime @izumint_ ニュースで見た記憶がありますが、多分同じだと思います。

2021-09-23 01:48:23

Hiroko Yoshida@🇺🇦『めくってたのしむ原子と分子ずかん』 @chiruru

@ABC1970 @chilime @izumint_ わたしの知ってるのは「飾りに使った」だった気がします。試験勉強中で確認できません。こういううっかりさんは結構いるような話の内容でした。

2021-09-23 01:58:38

高塚@パグ歴→初代ハチ→二代目空→三代目こいし。 @takatuka_masiro

@chilime 以前の勤め先で管理栄養士がメシマズというか食に対する意欲ゼロで、認知症利用者の食事でちらし寿司の飾りで紫陽花の葉を使用し厨房の方々と阻止した事が…あります…。

2021-09-22 21:05:52

椹*51mmのその向こうへ─── @sawarao

@takatuka_masiro ヒェッ…😨管理栄養士なのに…？

2021-09-22 21:13:19

高塚@パグ歴→初代ハチ→二代目空→三代目こいし。 @takatuka_masiro

@sawarao 当時の厨房のベテラン勢曰く『管理栄養士は、栄養の計算は出来ても調理や食材に対する知識がダメな人がわりといる』と教えこまれ『嘘言わないで下さいよー』と反論しましたが…今のところ自分が勤めた先ではわりと…高確率で…🥺でも、たまに料理の腕がプロな方にも当たりその時は最の高でした😋💕

2021-09-22 21:40:47

猫山珠 @mamiya13

うちの母もメシマズというか味音痴？小さい時貧乏で傷んだ物ばかり食べさせられ饅頭貰っても祖母はカビが生えるまで大事にしまい込みカビ生えた物しか食べた事無かったらしく、菱沼さんの様な体になってしまい、腐った物でも平気、衛生管理にも無頓着。傷んだ臭いご飯も味の濃いチャーハンにして twitter.com/chilime/status…

2021-09-22 23:36:02

ちらいむ @chilime

メシマズの人、考えなしに「人の健康や命に関わる」地獄アレンジ加えてきたりするんですよね…。私が聞いて驚いたのは「紫陽花の葉を(桜餅風に)市販の和菓子に巻いて出した」メシマズの人の話…です…その場には子供もいたという…。 ※分かる人には分かる系恐怖（植物に詳しいお爺ちゃんが阻止） twitter.com/itaru_ohyama/s…

2021-09-22 20:23:48

猫山珠 @mamiya13

私と弟は無理矢理食べさせられ食中毒に。それ以来ちょっとでも臭うご飯は弟は一切食べなくなった。私が癌になった時、古い物を食べ続けるのも癌になりやすいと聞いて何か納得した。

2021-09-22 23:38:33

猫山珠 @mamiya13

母の致命的な所は普通は生命に関わるような物も平気な所と、料理を美味しく作るという概念が無い所。味の無い半生な野菜炒めを美味しいと言う、そして誰も食べないと逆ギレする。マズイから食べないのに美味しくしようという努力は一切しない。なので料理は自分でするようになった。

2021-09-22 23:43:34

猫山珠 @mamiya13

そういえば母の作ったおでんははんぺんの水煮だった…

2021-09-22 23:44:58