料理をする人のジレンマ『作ってるうちに満足しちゃう』『作り置きがなんか違う』そしてたどり着いた折衷案

効率面で作り置きがおすすめされる理由はよくわかるのだけど、こういうことが起きがち。「失敗を踏まえて今はこうしてるよ」というリプがとても参考になりそうです。
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kanegon @gra_wabi_sabi

@michiyukiaporo 作り置きってあると便利だけど、食べなきゃいけない義務感が辛い。そして「気分に合わない」に凄く同意。人に作ってもらう時は、あんまり感じないのが不思議。

2021-10-18 21:59:41
ンババ_D @nbaba_foever

@gra_wabi_sabi @michiyukiaporo 最近、友人に お、こんなの作り置きあるじゃーんと言ってもらって気分を上げてもらう作戦を脳内でしたところ効果ありでした。

2021-10-19 09:55:46

「自分だけなのか?(絶望)」って思ってた

意外とそういう人いるんだな、よかった。

ドーナッツのひと @qjq371

@michiyukiaporo これ分かりすぎる.... 世の素敵な主婦達がこぞって作り置いてるの見て、自分は作っても置いておくのが嫌だ....気分によって食べたくない....ああでもそんな考えおかしいんだろうな....なんてワガママなんだろう自分は.... と思っていたので軽く泣きそう

2021-10-18 22:13:05
千鳥格子 @thidori54

自分で作った作り置きに「今の気分じゃない……」って思うの、自分だけじゃなくて安心したtwitter.com/michiyukiaporo…

2021-10-19 09:23:50

そしてたどり着いた結論

平日の余裕がどれくらいあるかによりますが、アレンジできる余白を残しておくのがよさそう。

エンペラードッグタイム @Wise_man_time

@michiyukiaporo 作り置きって便利なんですけど、作りすぎると「今日は何を作って食べようかな!」って言う楽しみを自ら奪ってしまいがちですよね。

2021-10-19 11:17:00
ままろん (つぶあん) @punpukupee

わかるけど何かかしら下処理とか作っておかないともっと絶望感('A`)('A`)ヴァー twitter.com/michiyukiaporo…

2021-10-19 13:41:20
🌧空蝉。☂️ @hayatakenomikot

@michiyukiaporo めっちゃわかります〜 そして結局レトルトに戻ってくる。 結論:レトルトは神

2021-10-18 21:24:42
○ックスリョナ @Xtan4545

@michiyukiaporo 最近はちょっと反省して料理完全体を冷凍しておくのではなく、ニンジンとか玉ねぎとか切って加熱してわけてあります これならその日の夜食べたいものをささっと作れる 何も作りたくなかったらレンチンして素材のまま無心で胃にぶちこむ 最終奥義は残飯整理闇鍋じゃ!!!!!ふん!!!

2021-10-19 00:58:25
TONO(錯乱中) @tonokana0620

これになるから主菜の作り置きは冷凍+味変できる状態でしかしない… twitter.com/michiyukiaporo…

2021-10-18 22:19:13
ケット・シー(caitsith) @caitsith_udmoon

@michiyukiaporo アレンジしようのある作り置きを作ったり、青魚は缶詰とかにしておくと、軽くアレンジするだけなのでオススメですよ… 失礼!|)彡 サッ

2021-10-18 21:25:27
yu @yuruko_yuruko

作り置き飽きちゃう問題は、下記で解決するよ! ・味付けしないものを作る  ⇒サラダチキンの塩味、ふかし芋、ゆで卵、洗っただけベビーリーフやプチトマト ・毎日自分が食べても飽きないものを作る  ⇒私の場合、キノコのマリネ ・冷凍できるものを作って冷凍しちゃう ・作りすぎずに余白を残す twitter.com/michiyukiaporo…

2021-10-19 12:39:11

ちなみにこんな失敗もある

作りたてはおいしい!

カズーイ( 'ω')っ🥕🛸💜💋 @KyuAiri

@michiyukiaporo 作り置きしようとしたものがその日に全て無くなる

2021-10-18 21:19:34
(飛鳥)@小説不定期更新 @pad_asuka

@michiyukiaporo 3日ぐらいかけて食べる予定で作ったシチューが初日に1割ぐらい残して壊滅する。なんであんなに美味しいのか。

2021-10-19 00:54:26