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鮭のさんつね
「イクラ」の語源はロシアにある!? | 鮭のさんつね
師走を迎え、心忙しい毎日と存じますが皆様お元気でお過ごしでしょうか? 街にイルミネーションが輝くように、つやつやとオレンジ色に輝く獲れたてのイクラが市場にも彩りを添えています。秋に旬を迎える鮭とともにイクラも同じ時期が旬 […]
ロシア語でイクラは「魚卵」「小さくて粒々したもの」という意味を持ちます。正式な呼び名はクラースナヤ・イクラ(赤い魚卵)と言います。ただし、ロシア語で「イクラ」はサケに限らず、魚卵であればキャビアもたらこもすべて「イクラ」と呼びます。
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www.ro4adish.com
超高級のキャビアについて!【はじめて作るロシア料理】
世界三大珍味として知られるキャビア。高級でなかなか食べる機会のない食材だからこそ知りたい!キャビアについて紹介しましょう。
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ロシア語ではキャビアのことをチョールナヤ・イクラ(黒い魚卵)と言います。
体に悪そう
やまもとやま(美少女)
@mt_yamamoto_
@oku_mura 引用にもリプにも痛風を心配する声が多いが、いくらは魚卵の中では例外的に尿酸値がめっちゃ低い食品である pic.twitter.com/kVBXPPFZRM
2021-10-27 23:10:28
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いくらは神の食べ物
いくらを食べすぎたら痛風になるのか??【いくらのプリン体含量は?】
世間一般的によくいくらはプリン体が多くて食べすぎると痛風になる。と言われていますが、いくらをしょっちゅう食べてるので怖くなって調べてみました。 痛風経験者に聞くと恐怖でしか無いですよね・・・。 魚卵は特にプリン体が高いと ...
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嫦娥
@jougahongetsu
@oku_mura あと、アニサキスも出ることがあるので、生食の場合は注意が必要です(前回、イクラの醤油漬けを作った際に出て来たため、1週間冷凍してから食べました)
2021-10-27 23:41:25でも、うらやましいような...?
射的屋
@syatekiya072
生筋子売ってるとついコレをやりたくなる twitter.com/oku_mura/statu…
2021-10-28 01:14:34
ひうお
@oku_mura
いくら好きTLを見ると、定期的にロシア人がウオッカ呑みながら食べてるこの画像がフラッシュバックするので、みんなにも備忘録と記憶をお裾分けしますね。 pic.twitter.com/FgNHchUCpV
2021-10-27 18:43:13
おまけロビン⭐沼落ち期間記録更新中
@U_SIS
アタマおかしいって言われるけどオイラもイクラこれくらい食べたい twitter.com/oku_mura/statu…
2021-10-27 23:00:32