むそうべんとう 401 2022.1.10-1.16

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん230g、牡蠣フライ(満足ドレッシング別)、春菊胡麻和え、おから炊いたん。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:16。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/SFVJSlSTzF

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　がりっと高温で上手に揚げられています。　春菊の毒消しパワーも期待できて良いですね。　ご飯も白米のように上手く炊けています。　言うことなしやねぇ。　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。牡蠣は揚げ温度が下がらないよう意識して揚げました。玄米ご飯もとってもおいしかったです。　#musobento

PICO @hb_PICo

子供弁当です。玄米ご飯150g（梅）鯵塩焼き、切り干し大根の炊いたん、小松菜胡麻和え、盛り込み時間忘れ、別で味噌汁、りんご。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/tPG8PM2cbQ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 美味しそうに出来ています。　💯！　胡麻の練習中かな？　いいですねぇ。　魚の盛り方です。　背のライン（赤い線）が青い線に来るように盛りましょう。　ご飯もふうわり美味しく炊けています。　 #musobento pic.twitter.com/t6A8t5uimJ

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PICO @hb_PICo

@musooyaji これまで胡麻のお料理は避けていたという意味もあり練習中です。 魚は背を上にしたかったですが、形がうまく取れず、こんな時どうすればよいかと思ってます。 ご指導ありがとうございます。 ＃musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。小豆玄米ご飯228g(おみそさん)、鰆柚庵焼き、白菜(ポン酢別)、金平牛蒡、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:46です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/xYrzJjvlTs

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　鰆の焼き方が上手ですねぇ。秘伝でグリラー使って焼いているような仕上がりです。　自分の調理器具を使いこなしているのがすごいです。　人参がテープにならないように断面正方形に。　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。小豆玄米ご飯215g(おみそさん)、鰆柚庵焼き、白菜(ポン酢別)、金平牛蒡、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:30です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/rhMLHQSfB6

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　白菜のマスカットグリーンが美しくて心洗われます。　焼き目のついた背の皮との対比が素晴らしいですね。　盛り付け角度も良いです。　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 白菜の綺麗な緑を使うのが楽しみでした。はじめて鰆を柚庵焼きにしましたが、とても美味しかったです！ #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。玄米220g（梅干）、菜花（ポン酢別）、ハンバーグ（デミソース）、編笠柚子、マッシュポテト、金平牛蒡、糠漬け、モバ味噌。盛込2：45。本日もお願いたします。 #musobento pic.twitter.com/7m45XQUY0W

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　今すぐ食べたいねぇ　手が出そう！　ドフの外にあるご飯もふうわり炊けているのがわかります。　自信出てきましたね。　 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 炊飯が一番の基本と話される中川さんのお気持ちを少し理解できたのと、私にとって玄米ご飯は何よりの相棒と感じる事がありまして。これからもよろしくお願いします！ #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯190g(梅干)、イカと里芋のたいたん、菜花辛子浸し、出汁巻。、盛込み2分32秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/XCDzWi9Uux

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　烏賊がプリフワですね　新鮮なのがわかります。　だし巻きも高温短時間でひよこに焼けていますね。　腕がどんどん上がっています。　赤丸急上昇中（古）　すこしハイキーなのでもうすこし画質にコクを出しましょう。 #musobento pic.twitter.com/0aJunyV5WJ

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キラキラ @Marik02204

@musooyaji イカと里芋はとても美味しくいただきました。赤丸急上昇 嬉しいです！ 写真の画質修正致します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g（保温容器）、海苔入だし巻、水菜菠薐草お浸、切干大根炊いたん、叩き牛蒡（酸味あり）、鰻佃煮（粉山椒）、糠漬、粕汁、伊予柑。盛込2分30秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/QHbsIwPXTP

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　おかず専用弁当箱に設えられましたね。　ご飯を沢山食べてくださるご主人さまにはぴったりですね。　良い組み合わせです。　すばらしい！　ご飯は弁当箱ではないので茶碗に盛るときは中高に盛りましょう。真ん中へっこんでるやん（笑） #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！健康でいてほしいのでできることはやろうと思います。御飯は慌てて盛り込んだのですがお弁当箱の時と同じ盛り方、同じ過ち！！次回からはふうわり盛り込みます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

続いて娘へのお弁当です。鰻佃煮重（玄米御飯100g、粉山椒）、水菜菠薐草お浸、切干大根炊いたん、叩き牛蒡（酸味あり）、糠漬、伊予柑。盛込1分31秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/zKJ5zDLBTW

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　素晴らしい出来上がりと撮影です。　おそらくあなたのOBENTERS™史上最高の出来上がりですね。　直すところはありません。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。まさかの私史上最高の出来上がりというお言葉に驚いています。こちらは主人の分を撮影した後で肩の力が抜けていました。力んでいては良いものは作れないんだなぁと思いました。 #musobento

きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯220g（おみそさん）、エビフライ、小松菜（ポン酢別）、蓮根金平。別にぬか漬け。盛込２：３３です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/iCxUikTkjO

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