むそうべんとう 401 2022.1.10-1.16

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　いい温度で揚げられています。　エビの下処理も完璧でくるりと丸く揚がっています。蓮根も鼈甲色で美しいですねぇ。　小豆ご飯も美味しく炊けています。　 #musobento

きよ @kiyo_3420

@musooyaji ありがとうございます！カメラの設定が動いてしまっていた事にやっと気付きました。海老フライの可愛さに癒されるランチでした。キチンと写してあげられて良かったです！ #musobento

おはる @__oharu

自分用です。百合根と海老のかき揚げ、辛子菜辛子浸、ゼンマイ旨煮、小豆ご飯２２９gに霰柚子、モバみそです。盛込２分３９秒です。本日もよろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/IdM68YyEf1

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　丁寧な和食の盛り込みがいいですねぇ。　色合いも派手な色は無いのに鮮やかです。　こういう世界を大事にしていきましょう。　編笠が効いています。　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。青菜が美味しかったです。和食のしっとり落ち着き効果に癒されています。　#musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。玄米200g（編笠柚子）、切干大根、菜花(ポン酢別)、牡蠣西京漬、糠漬け、モバ味噌。盛込2：08。本日もお願いたします。 #musobento pic.twitter.com/iBwZUjE3bf

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　2分でこの精緻な盛りができるのですから今の貴方に迷いは無いですね。　素晴らしいです。　撮影もすばらしい。　 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 集中して迷いなく盛込みできました。こういう日々を増やして行きます。中川さんのお言葉が嬉しくて噛み締めております。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ご飯183g、イカチリ、小松菜のお浸し、アラメ炒め、盛り込み時間　1分20秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/no2VKhYmBW

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　イカチリの鹿の子が美しいですねぇ。　菊花蕪の練習が身を結んでいます。　総合力が上がってきましたね。　頼もしいです。　 #musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なし、ありがとうございます。イカはもう少し力強いイメージをしていましたが、思いの外繊細な感じになりました。イメージ狩り表現できるよう研鑽します。本日もご指導いただきありがとうございます　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯225g(昆布佃煮)、焼き鮭、おからたいたん、白菜お浸し(柚子)。盛込み2分24秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/cVeZJ79O7I

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ベーシックな鮭弁当をここまで上品に可愛く色鮮やかに盛れるのは「出来上がり想像力」が高い証です。　もう紙に出来上がり図を描く必要はありませんね。　こうなると料理は俄然速くなるのです。　すばらしい　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 身に余るお言葉ありがとうございます。おせち作りでたくさんの学びがあり、お弁当作りに 気持ちも手際も余裕がもてるようになりました。日々のご指導に感謝致します。 #musobento

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 これですよね！おせち効果。素晴らしい。#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji はい。自分の変化に驚いています。 #musobento

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。薩摩芋御飯（夫:350g娘:120g、冨貴味噌、奈良漬）、金平牛蒡、芽キャベツ伊式辛子漬、プレミアムビーフ、糠漬、金柑、夫はポトフ（味噌味）。盛込2つで4分20秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/zuuN0EiGki

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　おかずゾーンの味が豪華すぎるかな？どれか１つ抜き（引き）の献立があると良いですね。　柚子蕪とかラディッシュ甘酢とか蕪と富有柿のコンカッセとかがおすすめです。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。芽キャベツが手に入ったのでそこから献立を考えましたが、確かに味が豪華！ですね。金平も練習したいからと強引に入れてしまいましたがお弁当の完成度を重視するようにします。 #musobento

きよ @kiyo_3420

自分用です。佐賀牛しぐれ煮重（玄米ご飯210g）、里芋炊いたん、春菊（ポン酢別）、煮抜き。別にぬか漬け。盛込２：５１です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/J2roGbcjKy

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　ご飯が色飛びする明るさの場所でも時雨煮の凹凸や褐色が光線を吸収するので色飛びしません。　玉子の白身が飛びぎみなのでそれがわかりますね。　もう少し撮影時の露出を下げて、投稿時に暗ければ露出やシャドウで補正しましょう。 #musobento

きよ @kiyo_3420

@musooyaji 次回撮影時の露出をもう少し下げてみます。久しぶりの時雨煮、美味しかったです。本日もありがとうございました。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。黒毛和牛の西京焼、林檎と薩摩芋の金団、金平牛蒡、白菜お浸（針柚子）、玄米２０７gにモバみそです。盛込１分４８秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/oBNpl6jjVA

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