むそうべんとう きょうの100点 part.66 2021.12

おはる @__oharu

自分用です。鱧すり身揚（紅生姜・木耳）、たたき牛蒡（酸味有）、大根葉お浸、玄米１９９gに柚子密煮、お味噌汁に糠漬です。盛込２分５３秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/ufleCbvuEZ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　きくらげは紅生姜と細さを揃えましょう。 青菜とごぼうを揃えたのでしょうが形状かぶりで止まっています。　揃えるならばすり身揚げも四角く仕上げて並べる等が格好良いと思います。　ご飯美味しく炊けていますね。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米おむすび2種（各100g、梅とおかか）、糠漬。盛込3秒です。ねぎ焼き練習のため投稿はおむすびにしました。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/drptBAjC12

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　この弁当箱にはこう陰陽並べのほうが合いますね。　素敵に収まっています。　頑張ってねぎ焼きを焼いてください。　小さいねぎ焼きが弁当箱に入る日もくるのかな？　 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。本さわらの西京焼、赤蕪甘酢、白菜お浸、小豆ご飯１６０gに霰柚子、モバみそ・糠漬です。盛込２分１５秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/nDGAsU76h2

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　ふうわり小豆ご飯が炊けています。　玄米とは思えないですよねぇ。うまそう　西京焼はもう少し鼈甲色に焼目を付けましょう。　串打ちは正しいかな？　お手本チェックしておきましょう　 #musobento

好 @konomi_0313

自分お弁当。ビフテキ重（白米190g・クレソン・ ソース別）、ポテサラ、ほうれん草マスタード和、ラディッシュ甘酢、糠漬け、モバ味噌。盛込2：31。本日もお願いたします。　 #musobento pic.twitter.com/xT6jHz4PuM

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　きっとお昼でもすごく美味しいでしょう。　ラディッシュの赤が効いていますね。　美しい　　 #musobento

好 @konomi_0313

先輩用お弁当。ビフテキ重（白米250g・クレソン・ソース別）、ポテサラ、ほうれん草マスタード和、ラディッシュ甘酢、糠漬け、モバ味噌。盛込2：25。本日もお願いたします。　 #musobento pic.twitter.com/PItSO5lucy

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　重厚なお弁当ができましたね。　もうほんの少し、ほんの少しだけ中がピンクでも良かったですね。　これくらいのほうが安心なのですが　肉によってはやや硬くなるかもしれません。　喜んでもらえるといいですねー　 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ご飯184g（お味噌さん）、レバーの唐揚げ、小松菜のお浸し、たたき牛蒡、盛り込み時間　1分38秒、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/22N4rah2IP

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　かりっとこおばしく揚がりましたね。　これならばお昼でも絶対に美味しいでしょう。　たたき牛蒡はいよいよおせちの練習も兼ねてきましたね。　ご飯も上手に炊けています。　 #musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。豚かつ重（玄米ご飯230g）、慈姑旨煮、編笠柚子、ほうれん草お浸し、別で糠漬け、盛込み2分46秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/3DhQNCD1zn

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 美味しそうに出来ています。　💯！　くわいの練習と編笠柚子の練習ですね。　茶色、ベージュ、黄色と同系色が並ぶので１点差し色がほしいところです。　ご飯もカツも美味しそうにできています。　 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん200g(おみそさん)、蓮根ボール黒酢餡、花百合根、水菜胡麻和え。別でモバ味噌、糠漬け、みかん。盛込み1:58。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/1lkdlYAC5A

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　これが２分以内に盛れているのですからたいしたもんです。　黒酢餡と百合根の白が美しい対比を魅せています。さぁ百合根はお昼ごはんの時までしろいでしょうか？　芯がグレイになったりしないかチェックしておきましょう　 #musobento

京子 @kyoko93_4

娘へのお弁当です。玄米御飯100g（切り梅）、キャベツスープ通、切干大根炊いたん、椎茸入りメンチカツ（裏ソース、レモン別添）、糠漬、林檎。盛込1分55秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ukCon7vSmB

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　よく考えられた良い弁当です。　撮影も１つずつ写すとこんなにきれいに撮れるのです。　ご飯の炊きあがりが変わりましたね。　2.5で炊いたのかな？　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。玄米ご飯228g(梅干し)、チヂミ(烏賊)、青梗菜スープ通し、たたき牛蒡(酸有)、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:47です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/g82SdL1SHz

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　烏賊がはいって美味そうですねぇ。　盛り付けも正しいです。　補正がまた　昔のインスタっぽくフィルターかかっているのでマイルドにナチュラルに補正しましょう。　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。玄米ご飯218g(梅干し)、チヂミ(烏賊)、青梗菜スープ通し、たたき牛蒡(酸有)、別で糠漬け、モバ味噌。盛り込み2:54です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/B9MkW3sOEl

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ご飯がふわふわですね。　すごい。　おかずの境界線が立体的に末広がりにできているので奥行きを感じられる盛りになっています。　理想的ですね。　よい手本になります。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 豚カツ重玄米ご飯211g、ポテサラ、キャベツスープ通し、編笠柚子。ソース別添え。盛込み2分20秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/kryUPjbutf

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