@shimizu_saketen さん @mikiSanktGallen さん、アルコール文化と酒税法について語る

地ビール会社広報🍺サンクトガーレン @mikiSanktGallen

@shimizu_saketen そうそうw。黒糖スイートスタウトは許されるんです。砂糖はビールの原料として認められているから。本当はパイナップルエールも、アップルシナモンエールもNG！

清水酒店 @shimizu_saketen

@mikiSanktGallen さっき戦いながら・・・とありましたけど、やっぱり役所からクレームくるのですか？

地ビール会社広報🍺サンクトガーレン @mikiSanktGallen

@shimizu_saketen 正確には税務署です。新商品発売前に、まずラベル申請をするのですが、その際に言われます。管轄の税務署によってうるさいとこ、緩いとこがあるらしく「ジンジャーエール」で何も言われてないとこもあるらしい。ここも参考に http://ow.ly/1G7LU

清水酒店 @shimizu_saketen

RT @mikiSanktGallen: 正確には税務署です。新商品発売前に、まずラベル申請をするのですが、その際に言われます。管轄の税務署によってうるさいとこ、緩いとこがあるらしく「ジンジャーエール」で何も言われてないとこもあるらしい。 http://ow.ly/1G7LU

清水酒店 @shimizu_saketen

@mikiSanktGallen エールがエールと名乗れなくて、ラガーがエールをうたえることの方がよっぽど問題ですよね。表記による誤解でビール離れが実際起きているのでなんとかしなくては・・・日本酒みたくならないために。

地ビール会社広報🍺サンクトガーレン @mikiSanktGallen

日本酒でも！？RT @shimizu_saketen エールがエールと名乗れなくて、ラガーがエールをうたえることの方がよっぽど問題ですよね。表記による誤解でビール離れが実際起きているのでなんとかしなくては・・・日本酒みたくならないために。

清水酒店 @shimizu_saketen

@mikiSanktGallen アルコール添加が良い悪いは別として、米と水だけで造られたいわゆる純米酒を日本酒、アルコールが添加されているものは清酒とするべきだと思うのです。現在の税法上では純米酒も、副原料が入っていても定められている量内であれば「清酒」になります。

清水酒店 @shimizu_saketen

@mikiSanktGallen ビールに置き換えると、麦芽を100%で作ったものが日本酒（純米酒）で、いわゆる第四のビールを清酒にです。

清水酒店 @shimizu_saketen

@mikiSanktGallen 日本酒をたのんで、いわゆる三倍増醸清酒のような本来の姿（純米酒）とかけ離れたものを飲んで不味っと思ったら「日本酒」を飲まなくなりますよね。

清水酒店 @shimizu_saketen

@mikiSanktGallen 長くなるのでこちらを参考にしていただければ http://sakemamire.seesaa.net/article/131223608.html