お買い物♪　キッチン火山学者

早川由紀夫 @HayakawaYukio

じゃ、マグロは週に一回にする。アヒポキ含む。RT @naturopathnami: 但しマグロの刺身を毎週80g以上食べる全ての妊婦さん/胎児に影響があるわけではなく、あくまでもそういった リスクが上がるという意味です。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

それは知らなかった。おいしかったので、知らないまま、また買ってきた。RT @cambriaki: 千寿葱は足立区千住が産地ですよね。東葛ホットスポットの周縁部ですが、早川先生としては抵抗なく食べれるエリアですか？　@ 「江戸の昔より二百余年、千寿葱」

早川由紀夫 @HayakawaYukio

次回はそうする。きょうのネギは「江戸の昔より二百余年、千寿葱」というやつ。肉厚でなかなかおいしい。RT @pochipress: ネギは焼いて入れなさいって、CEO。お大事に。 RT @: おかゆ作成中 http://t.co/fOIN5oIW

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早川由紀夫 @HayakawaYukio

できた 鶏肉 ねぎ 生姜。梅干しを添えた http://t.co/Glm5sCvG

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早川由紀夫 @HayakawaYukio

@etsu510 ありがと。そうする。では、いまからごはんたく。

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@etsu510 冷蔵庫のしょうがは1週間か2週間前にかったやつで、切り口に白いカビが生えてる。この部分切って捨てれば大丈夫そうだ。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

@etsu510 いまからごはんたくんだけど、どうすればいい？ねぎもしょうがもある。炊飯器におかゆぼたんある。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

うどんつくった。汁に塩いれすぎてしょっぱかった。失敗。水をたくさん飲もう。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

1130からうどんつくって、たべて、1215に家を出て、1304にピックアップしてもらう。これで大丈夫だな。持っていくものは、パソコンとプロジェクタ。終わったあと、お茶会あり。ということだったよな。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

@hunnyburawn 玉ねぎをみじん切りにして、2時間ぐらいとろ火でじっくりがコツだよ。いい玉ねぎを選んでね。ルーはSBフォンドヴォー中辛。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

いや、レパートリーはあんまりないよ。あとは、オージービーフを焼くのと、群馬の「水沢風うどん」だ。あ、カレーライスは秘伝があるぞ。以前詳細にツイートした。ツイログ見てね。@hunnyburawn:

早川由紀夫 @HayakawaYukio

きのうはピェンローだった。白菜は（前回と同じく）茨城県産。立派だった。よく洗ってから使った。豚バラは沖縄のアグー。鳥ももは鹿児島。干しシイタケは九州のどこか。緑豆春雨は中国。四人で食べたのできょうへのレフトオーバーは、なし。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

きょうはアヒポキ。アヒ（キハダマグロ）はインドネシア産と表示してある。理研の海藻サラダは一袋使うと多いので、半分だけつかった。きょうはにんにくを入れてみた。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

流山市長「私たちは被害者だったけど、加害者になった」　よく言った。見直しました。さつま黒豚のキャベツとピーマン炒めを仲よく食べながら見ましたとさ。私がつくった。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

あ、それから埼玉のネギもいれる。埼玉のダイコンは千切りして味ポンかけてサラダ。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

さつま黒豚とキャベツとピーマンの炒め物。キャベツは愛知県。ピーマンはどこだろな、数日前に買った。忘れた。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

0.25マイクロ以上は買わないが、食ってる。外食や惣菜のなかにはどうしても混じる。三食のうちひとつはしょうがないと思っている。でも、残りの二食で排除することによって、ベクレル総量規制しているつもりだ。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

ボクとボクの家族は、0.25マイクロ以上の場所でつくられた農産物は買わない。 http://t.co/SWHq5dFY この地図の、外側から2本目の青線だ。よその大人が何買って何食おうが自由でよいと思うが、子どもの給食に限っては、0.25マイクロ以上を食わせるなと意見を言う。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

「毎時0.25マイクロシーベルト以上の田畑でつくった食品は給食に使用しない」これがたぶん一番シンプル。その場でチェックできる。時間がかかる土壌調査いらない。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

GPSアプリをインストールしつつ、ルアー若者の死について情報収集してたら、おもわず平川さんとの会話になった。これは、まとめないとわからんなあ。読み落としありそう。でも、豚肉に日本酒かけて下ごしらえしなきゃだわ。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

那須の字を消して国産と表示しないのはどういうつもりなんだろかな。知らないのか、自信あるのか、どうでもいいのか。消さなくても売れるからこうしてるんだろうけど。消費者が最後の砦なんだが、そこが無知無関心だとその国は亡ぶ。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

コメ売り場には、宮城産ササニシキが山積みでした。九州から送ってもらったおコメがまだあるから、じっくり調査はしなかった。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

きのうのスーパーIY豚肉売場調査結果。沖縄産アグー豚というのが結構な棚面積を占有してる。いいぞIY。ん、でも隣には、いつもの那須こくみ豚がブランド品として売られている。棚面積は少し小さくなったが。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

そう、オランダ産アジの加工は沼津と書いてある。待ち人帰ってきた。

早川由紀夫 @HayakawaYukio

オランダ産アジの開きを焼き始めた。