皮パリパリ!!タコ焼き器シューマイの作り方のコツ

すりごま🐾 @surigoma2012

前から気になってた、たこ焼き器シューマイ作ってみた。皮がパリパリで美味しかったよ〜。材料を保存袋に入れてモミモミしたらボウルも汚れないし、端っこ切ってそのまま絞り出せて便利 pic.twitter.com/yeAOGLhWZh

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すりごま🐾 @surigoma2012

初回は肉と皮が分離して失敗したんだけどコツは ①濡らした大きめのスプーンの背で絞ったタネをギュッと押し込む ②水は鉄板に注ぐ。肉の上からかけると肉と皮がくっつかなくなる ③チーズは仕上げで乗せる おまけ。皮が足りなかったら3分の1に切ったエノキを敷いてタネの上にも乗せると美味いよ pic.twitter.com/yJLxsDuSiP

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みとんmtn201802@ワーママ時短中 @yosh1m11

@surigoma2012 これって最後は水入れて蓋閉めて蒸し焼きにする感じですか？それだと餃子になっちゃうか…？

すりごま🐾 @surigoma2012

@yosh1m11 鉄板が温まったら最初から水入れるよ。一応シューマイだから終始蒸す感じ。最後に蓋開けて水気飛ばしてパリッとさせる

豆垣結衣 @kassukasu_3

@surigoma2012 FF外からすみません！同じホットプレートっぽかったので！焼きムラありませんでした？大体何度くらいで焼きましたか？チャレンジしてみたい😊

すりごま🐾 @surigoma2012

@kassukasu_3 焼きムラなかったよ。焼き時間はどんぐらいだったかな、10分はかからなかったと思う。最強火でやった

すりごま🐾 @surigoma2012

私が使ってるのはタイガーのホットプレート。嵩張るけど縦に収納できるし全部分解できて洗えるからめっちゃ便利。平面プレートは全然くっつかないし、焼き肉プレートは油が下に落ちるから煙が出にくい。パワーもあるしほんと買って良かった room.rakuten.co.jp/room_8759e43f8… pic.twitter.com/M2tl3ZPIQ1

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センチネルブルー(特車二課整備班) @sentinel_plesix

@surigoma2012 なるほど♪完全に包まれはしないけど、これはこれでまた美味しそうですね(*￣∇￣*)💕周りを囲む様に焼いてくれるからパリパリになりますし、トッピングでも楽しめるし。

月 @02at20L

@surigoma2012 おぉー‼︎ 数日前にやったんですが、 濡れたスプーンか！ってなりました。 チーズも美味しそうですね😃 次にやる時は、もっと上手くできそうです♪ ありがとうございます😊

まってぃー @mattea134

@surigoma2012 チーズかけてるとこがまた最高🤤 いろんなアレンジもできそうで子供も楽しめるしいいねー😍

林檎(母) @ringo_no_okasan

@surigoma2012 あの、ちょっと本題からずれるんですけど、 １枚目の写真の袋を支えてる棒みたいなの、名前何ていうんですか？？超欲しい。

すりごま🐾 @surigoma2012

@ringo_no_okasan 山崎実業towerシリーズのポリ袋ホルダーってやつだよ。これこれ、便利よ。もっと安いサイトあると思うから探してみて〜 room.rakuten.co.jp/room_8759e43f8…

まるる @maruru_401

@surigoma2012 私も一枚目のポリ袋タワー持ってます😀 こんな使い方が出来るとは😍 目からウロコです！