イタリアの “オルヅォ” なる国民的な飲み物がめっちゃ美味しいらしい「初耳！古代種の麦、気になる」

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まだまだ冷たい飲み物がおいしい季節。コーヒーや紅茶もいいですが、ノンカフェインな「オルヅォ」はご存じでしょうか？まるで「麦コーヒー」なイタリアの国民的な飲み物「オルヅォ」の飲み方を紹介します！ pic.twitter.com/EjZbtskdcu

2022-08-25 11:25:03

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ROOMIE（ルーミー） @roomiejp

古代種の大麦を低温でじっくり焙煎して作られた、イタリアの国民的な飲み物が「オルヅォ」。エスプレッソのように濃く抽出すると、ノンカフェインの「麦コーヒー」としても楽しめるそう！紅茶専門店のルピシアに売っていたバッグで淹れてみます pic.twitter.com/92BQexegn8

2022-08-25 11:25:04

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袋を開けてみると、麦茶のような香ばしい香りが…！ティーバッグ1個で500mlのオルヅォが作れます。作り方は簡単で、水を入れたポットにティーバッグを入れて、2〜3時間冷蔵庫で水出しすれば完成！これが3時間ほど水出ししたら、コーヒーのような真っ黒な色になりました！ pic.twitter.com/SsnBWH3iEG

2022-08-25 11:25:06

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気になる味はというと、スッキリとした喉越しのあとに感じる、麦茶のような香ばしさがおいしい…！深みや苦味があり、コーヒーのような風味を楽しめます。色だけみると「渋いのかな？」と思いますが、クセもなくゴクゴクと飲める美味しさです！ pic.twitter.com/GvYi1Aat95

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オルヅォの飲み方で、おすすめされている「ミルク出し」も試してみました。こちらは、500mlの牛乳パックにバッグを1個入れて、2〜3時間冷蔵庫で冷やすだけ。これがめちゃくちゃ美味しい…！もはやカフェオレを飲んでいるかのよう。オルヅォのコクにミルクに加わり、まろやかな味わいが楽しめます。 pic.twitter.com/DBwcE20vNS

2022-08-25 11:25:08

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リンク ROOMIE（ルーミー）朝コーヒーならぬ、「朝オルヅォ」を楽しむ。ノンカフェインで“牛乳アレンジ”もおいしいよ | ROOMIE（ルーミー）ルピシア「オルヅォ」は、モンド種という古代種の大麦を低温でじっくり焙煎して作られた、イタリアの国民的な飲み物。日本の麦茶と比べて香ばしく、深い味わいが楽しめるのが特徴だそう。イタリアでは「麦コーヒー」として親しまれているオルヅォを、試してみました！ 35 users 26