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発端となったツイート
有限会社安井ファーム
@yasuifarm
Q. 冷凍ブロッコリーをふっくら美味しく解凍する方法はありますか？ A. フライパンに冷凍ブロッコリー（100g）と水（大さじ3）を入れて中火で加熱→水がふつふつと踊り始めたらフタをして2分間蒸します。フタを開放した後は弱火にし、あとは水分が飛ぶまでじっくり炒めればオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/mxxmbav93v
2022-09-27 10:00:01
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
ブロッコリーを主力とする農業法人｜栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割をシェア｜著書「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」｜ブロッコリーの消費拡大を目指して運用中｜11月26日は #いいブロッコリーの日｜DMにはご返信できない場合もございます｜
有限会社安井ファーム
@yasuifarm
Q. ふつふつとはどんな感じでしょうか？ A. このような感じで水が沸々（ふつふつ）としてきたらオッケーブロッコリーサインです pic.twitter.com/e1DkMVfO4d
2022-09-27 13:19:32
ネットの反応
MELOS【公式】｜スポーツ×ライフスタイル情報発信中📢
@melos_mag
冷凍ブロッコリーヘビーユーザーなのですが、レンジだと水っぽくなり、炒めると焦げやすいという悩みがありました。 こちら試してみようと思います😌 とっても有益な情報をありがとうございます！これでさらに🥦生活がはかどります。 twitter.com/yasuifarm/stat…
2022-09-27 11:51:12
コバトレ
@shins1213
冷凍ブロッコリーが少しの手間でふっくら美味しいオッケーブロッコリーになるらしいです。 オッケーブロッコリー…個人的下半期ナイスワード候補筆頭やな。 twitter.com/yasuifarm/stat…
2022-09-27 13:10:29
hi63/rokushakusanzun
@rokushakusanzun
私はひたすらアヒージョに ベースだけ作っておいてあとは凍ったままの🥦を入れて数分温めるだけ アヒージョは旨味が出た油を🥦に吸わせて食べるのがメインだったりします twitter.com/yasuifarm/stat…
2022-09-27 12:34:26
シツヲ
@shituwo
我が家だと蓋を開けた時に 鶏がらスープの素とニンニクと一緒に炒める おつまみにちょうど良いオッケーブロッコリー🥦 twitter.com/yasuifarm/stat…
2022-09-27 13:27:55
ミラージュ
@mirakichisan
これ!これを待ってた…！ うちの子は家でだけ偏食で、ブロッコリーは数少ない食べれる野菜。でも冷凍ブロッコリー食べなくて困ってました！試してみます！ twitter.com/yasuifarm/stat…
2022-09-27 17:24:04
Less than an animal + Fully vaccinated p/p/m/m/p/m
@_nekotora_
意識せずこれやってたけど、実際この方が断然美味しい。レンチンだけだと水分が飛ばなくてイマイチなのと秒で食べ飽きるんだよね。 個人的おすすめはこの加熱をしつつ、仕上げにオリーブオイル＆ガーリックで軽く焼き色つく程度まで炒め上げたやつ。飽きない。 #ブロッコリーはほぼ主食 twitter.com/yasuifarm/stat…
2022-09-28 14:40:05補足
有限会社安井ファーム
@yasuifarm
Q. ブロッコリーを冷凍するコツはありますか？ A. 「固めにゆでる」「水気をしっかりとる」「金属製のトレイ（またはアルミホイル）に並べる」の3点をおさえて冷凍していただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/oBOv5Gn4A8
2022-09-27 14:40:23
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
Q. 冷凍ではなく生のブロッコリーを蒸すコツはありますか？ こちらのツイートをご参照いただければと思います。 twitter.com/yasuifarm/stat…
2022-09-27 15:02:51
有限会社安井ファーム
@yasuifarm
ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/4mLMzv7hAT
2022-03-24 10:00:00
有限会社安井ファーム
@yasuifarm
ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/4mLMzv7hAT
2022-03-24 10:00:00
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
Q. ブロッコリー（生）の加熱時間がわかりません A. 基本はこちらの表をご参照いただければオッケーブロッコリーです。迷ったときのためにサイコロで決められる仕様となっております pic.twitter.com/p6rWIkaaS5
2022-09-27 17:28:20
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
有限会社安井ファームは栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割を1社単独で担っている農業法人です。 令和元年度の農林水産祭においては農地活用や人材育成などが評価され、園芸部門で内閣総理大臣賞を受賞。そのブロッコリーは令和の大嘗祭において明治神宮にも奉納されました。 pic.twitter.com/AzEYPm0Ypc
2022-09-28 09:02:08
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
「まるでブロッコリーの短編集を読んでいるみたいでした」と感想をいただきがちな、前代未聞のブロッコリーに特化したレシピ本はおかげさまで好評発売中です。いつもありがとうございます！ amazon.co.jp/dp/404605588X/ pic.twitter.com/UvwfzqZv4b
2022-09-28 09:03:45
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
ブロッコリーの消費拡大を願いまして...... 奥義「ブロッコリースプラッシュ」！！！！🥦🥦🥦🥦✨ pic.twitter.com/DlhU8OIeTy
2022-09-28 09:05:51