むそうべんとう 447 2022.12.12-12.18

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　完璧ですね。　直すところはなにもありません。白菜のフリゆずまで美しい。　濃厚な牡蠣の旨味が伝わってきます。　 #musobento

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji お昼が待ち遠しかったです。牡蠣の旨味がぎゅっと濃縮されてとても美味しかったです。両親へも差し入れたら、大喜びでした。「完璧」のお言葉が嬉しいです。励みになります。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。小豆玄米ご飯231g(おみそさん)、鰤の鍋照焼、小松菜(ポン酢別)、あらめ佃煮。盛り込み2:13です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/L7lTjCNsda

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　小豆ご飯がさらにレベルアップして投稿ですね。　素晴らしい炊きあがりです。　濃厚な鰤の美味しさに負けない主食がここにあります。　忙しいときによく作れました。　偉い　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 小豆ご飯の炊き上がりがとても嬉しかったです。本当に鰤に負けてませんでした！頑張って作ってよかったです、ありがとうございます。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。小豆玄米ご飯210g(おみそさん)、鰤の鍋照焼、小松菜(ポン酢別)、あらめ佃煮、みかん。盛り込み2:32です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/3sEfOCY3vG

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　もう210と言わず260くらい食べたいですよね。　でかい弁当箱を新調しましょう。盛り付けも撮影も上手です。　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji はい、鰤ともおみそさんとも食べたいし、ご飯だけでも食べたいしでもっと欲しかったです。大きめお弁当箱探してみます！ #musobento

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。金華ハムの炊込御飯（夫:350g長女:140g、クコの実）、にぬき（ふり塩）、青梗菜中華スープ通、蓮根ボール甘酢餡、糠漬、みかん、夫は地鶏の味噌スープ（白菜、白葱、大根）。盛込2つで3分32秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/vdQuhZOn71

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　もう蓮根ボールが得意料理になりましたね。炊き込みご飯との相性も抜群です。　テーマ性もあって良いですね。　すこし画像が夕焼け気味なのでヌケのある画像を撮れるように練習しましょう。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。蓮根ボールも大分作りなれて手早くなってきました。朝日が入るので赤く撮れがちなようです。気を付けます。 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。稲荷寿司、別でガリ、お吸い物。盛込み1:15。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/DZQBHfJdjn

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。　💯！　プリハリジュワホロにできています。　前回も指導したのですが、一番右の一個が上に（奥に）ずれる癖がありますね。　5個全ての重心点が一直線に並ぶように盛りましょう。　うまそう　 #musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。重心を気をつけたのですが、ちゃんと理解出来てなかったようです。次回は修正します。　#musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 鰆西京焼重、玄米200g、里芋たいたん、小松菜胡麻和え。盛込み１分40秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/sduobU5pDT

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　事始めの日にさっそく西京漬で冬のお弁当が設えられました。　ふうわり甘く美味しそうに焼けています。　里芋も精緻で美しいです。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 中川さんの西京漬はとても美味しく 大好きです。お節の練習を兼ねて企画しました。文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。小豆玄米ご飯220g（あらめ佃）、おからたいたん、白菜（ポン酢別）、粟麩煮、糠漬け、モバ味噌。盛込2：14。本日もお願い致します。　 #musobento pic.twitter.com/nMrMxC5ze8

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　柔らかく小豆ご飯が炊けています。　レベルアップしましたねぇ。　たっぷり毎日食べてください。　精進のおかずなのにこのボリューム感と食べごたえ感は素晴らしいです。　日本中の坊さんが食べたがりますね。　 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 中川さんがおっしゃる通り精進のおかずでしたが食べごたえがあって、とにかくレベルアップしたご飯が美味しくて…！お坊さんもびっくりされますね。小豆玄米ご飯、たっぷり頂きます。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g、だし巻、春菊と菠薐草お浸、切干大根炊いたん、白葱南蛮漬、地鶏鍋照（粉山椒）、糠漬、モバ味噌、みかん。盛込2分35秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/NEK680qwm1

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　上手に焼けて上手に盛り込めています。　傾け角度も良いですね。　ご飯も美味しく炊けています。　柔らかさが増しましたね。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！はの字盛りだけは回避しようと気を付けました。ご飯は水分量調整しています。狙い通り白葱が好評で良かったです。 #musobento