週刊ダイヤモンド外食特集〜中吊り先出し

週刊ダイヤモンド編集部 @diamondweekly

【来週の中吊り先出し】「地元の味で勝負！ご当地外食チェーン38」。北海道から沖縄まで。担当記者が苦労して探してきました。山梨の「ほうとう」、名古屋の「スガキヤ」、栃木の「爆弾ハンバーグ」、大阪の「５５１」など名物満載！（続く）

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【来週の中吊り先出し】「多業態で勝負する"外食百面相"」。ダイヤモンドダイニング（DD）、際コーポレーションの多業態展開を紹介。１００業態１００店舗を目指すDDは、不振のスペアリブ専門店をたこ焼き店に転換して成功させるなど、なかなかしたたか（続く）

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【来週の中吊り先出し】「ミシュラン、信じますか？〜有名グルメ本辛口採点」。自腹でミシュラン掲載店すべてを食べ歩いた覆面グルメ評論家、友里征耶がミシュラン、山本益博らの信頼度を袈裟斬り。掲載店との癒着など興味深い裏話満載です。結論。「どれも星１つ」（続く）。

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（承前）覆面グルメ評論家の友里さん、和食、フレンチ、イタリアン、中華、洋食から５つの名店を選んでもらいました。個人的には「夜の予約は当日のみ。1500円でワイン飲み放題」のイタリアンに惹かれました。