トップ 2011年 10月 22日 2011年10月22日 ガトーショコラつくったよ！ 濃厚ガトーショコラ レシピ 料理 astravista 923 0 0 0 1 ツイート 0 いいね！0 @astravista 上手にやけましたー http://t.co/7fn3cwMu 2011-10-22 22:40:31 拡大 @astravista こんな感じでオーブンに。180度で30分。 http://t.co/hUJLmC4t 2011-10-22 22:07:26 拡大 @astravista よく混ぜたら生地は出来上がり。ガナッシュみたいな硬さになってるはず。 http://t.co/0RObdqV5 2011-10-22 22:02:12 拡大 @astravista ココア35g、薄力粉10g http://t.co/QAplSxTk 2011-10-22 21:59:27 拡大 @astravista 生クリーム70ml http://t.co/jNfVUQDo 2011-10-22 21:54:06 拡大 @astravista 卵黄5こ http://t.co/Q10h0G7Z 2011-10-22 21:52:02 拡大 @astravista グラニュー糖98gいれてよくまぜる。 http://t.co/Xhj1JpVX 2011-10-22 21:48:34 拡大 @astravista こんな感じになります。基本ゴムベラしかつかいません。空気を抜きながらつくるので。 http://t.co/IBdXifFO 2011-10-22 21:45:28 拡大 @astravista んで本当は湯煎…のほうがいいけど面倒なのでレンジで混ぜながら溶かす。 2011-10-22 21:40:47 @astravista チョコと無塩バター84gずつをボールに。 http://t.co/vNfuDj85 2011-10-22 21:39:48 拡大 @astravista 簡単クッキング。ガトーショコラ篇。 http://t.co/pxyNJHKZ 2011-10-22 21:35:48 拡大
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