むそうべんとう 456 2023.2.13-2.19

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！盛り付け中に次女が至近距離でガン見してきて時間がかかりました。旬のものを探してお店をさまよっていたら、ホタルイカを見つけて即買いでした。 #musobento

Namika @HGNMK369

おはようございます。自分用です。玄米ご飯210g(梅干し)、和牛時雨煮、白菜おひたし、出汁巻き、盛込2分50秒。別で糠漬け、みかん。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Y5ScXX5kHs

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　盛り付けがどんどん上手になって行かれますねぇ。　すばらしい進化速度です。　境界線のキレが良いです。　ご飯も美味しく炊けています。　#musobento

Namika @HGNMK369

@musooyaji わぁ！ありがとうございます。今日は不思議と境界線がキリッと決まってくれました。まだ朝から必死の形相で盛り付けていますが、こんな日もあるんだなぁと嬉しくなりました。マグレにならないようこれからも頑張ります。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。鯛飯（金柑甘露煮、奈良漬別添）、出汁巻（青海苔）、菜の花（ポン酢別）、粟麩煮、糠漬け、モバ味噌。盛込2：23。本日もお願い致します。　 #musobento pic.twitter.com/kJ18Nvbl5Q

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　鯛めしが美味しそうに炊けています。　境界線がもうすこし右にいって主役の鯛めしの面積をすこし広げてほしいところです。　おかずだらけに見えてしまうかもしれないので。　そして奈良漬けをおいてほしいです。　　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 主役の鯛めしをしっかり魅せる事、奈良漬は別添えせず盛り込むこと、心にとめておきます。天然の鯛を頂き、こんな風にお料理できる事ありがたいです。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

Namika @HGNMK369

おはようございます。自分用です。オムライス(玄米チキンライス110g)、焼ソーセージ、ほうれん草としめじソテー、ポテトコロッケ。盛込3分15秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/S3fDs4pZVb

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　けっこうな光量で撮影されています。光源が強すぎるのでデフューズしましょう。　トレーシングペーパーやガーゼで光の面取りをします。　オムライスもソーセージもコロッケもとっても美味しそうです。　#musobento

Namika @HGNMK369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。昨日の朝は真っ暗だったので、いつもより光源を強くしてしまいました。違和感も無かったです…気をつけます。　蓋を開けると職場を湧かせるメニューのひとつです。もちろんとても美味しかったです♪ #musobento

おはる @__oharu

自分用です。焼能登牡蠣、水菜とほうれん草胡麻和え、ひじき豆、玄米185gにモバみそ・糠漬です。盛込1分36秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/XoYoGA2Thq

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　焼き牡蠣というのが良いですねぇ。　ご飯も美味しく炊けています。奥からの光が少し強いのでデフューズしましょう。　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。光の加減を工夫します。玄米が無事炊き上がってホッとしました。あの講座以来、炊飯がどんどん楽しくなっています。急な冷え込みに牡蠣がおいしかったです。　　#musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。小豆玄米ごはん210g(おみそさん)、鰤照焼き、法蓮草胡麻和え、切干大根含め煮。別でモバ味噌、味噌汁。盛込み2:32。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/mqHUgSSYpX

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　まだまだ寒いですからブリがうまいですよね。　ご飯も美味しくできています。　切り干しが硬い目に仕上がっていないかチェックしましょう。　ネギの位置も角度も完璧です。　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。鰤、美味しくいただきました。切干は味が薄目だったので、火加減が弱かったかもしれません。次回調整します。　#musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ごはん168g(おみそさん)、鹿児島黒豚の生姜焼き、小松菜のおひたし、切干大根。盛り込み　1分28秒。別にモバ味噌、お漬物。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/qsaXvoHR6E

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　おみそさんもご飯もうまそうです。生姜焼きもうまそうにできています。　切り干しの揚げふぁ飛び出ているのでうまく収めておきましょう。　#musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なしありがとうございます。生姜焼きはとっても美味しくいただきました。お揚げが飛び出てました、、メガネは必須ですね。本日もご指導いただきありがとうございます。　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。牡蠣ご飯260g(実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬け)、きなかぼ、菜花(ポン酢)、あらめ煮、八朔。盛り込み2:58です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/biyGWaje3P

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　すごい質感ですねぇ。　牡蠣がなんともうまそうです。　境界線が少しだけ反対側に傾いているので直しておきましょう。　うまそう　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 美味しそう食べたい…！という気持ちから撮影が上手くいった気がします(笑)盛り込み時だけでなく、撮影時にお弁当箱の置く向きを間違えたようです。落ち着いて撮影します。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。牡蠣ご飯230g(実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬け)、きなかぼ、菜花(ポン酢)、あらめ煮、八朔。盛り込み2:50です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/U38NEtUgQM

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　菜の花の茹で加減も正しいです。温度管理もできていて素晴らしいです。おしゃれなきなかぼの色が印象的ですね。　うまそう　#musobento