レバ刺しが禁止になって10年以上経つのに『このレバーって生でいける？』と店員に言うの本当にやめてほしいという焼肉屋の本音

マット @tya1919b

@horumonshimata @yume8izumi お気持ちは重々わかります 真面目に取り組んでおられる方には迷惑な話でしょうが、その体で生レバーだしてる店もあるので何ともいえません 何もいってないのにレバー頼んだらごま油と塩とネギが付いてきて焼いてつけるのですか？ と聞いたらその方もおられますと答える店もあります

ともさん @reguris

これ闇が深い。 「聞くなよ、暗黙の了解ってやつだよ」みたいな焼肉屋が未だにあるから（生食前提で提供してる焼肉屋）ここはそれアリ？みたいな確認の部分もあると思う。 「くれぐれも焼きすぎないで下さいね？」みたいに言ってくるお店知ってるだけでもいくつか。 三店方式に近い気がする。 twitter.com/horumonshimata…

ホルモンしま田 @horumonshimata

焼肉屋の本音いいます レバ刺し禁止になって10年以上 『このレバーって生でいける？』 この言葉を未だに店員に言うの 本当にやめた方がいい 今だに言う人いると 毎回恥ずかしく思ってしまう 多分彼氏、彼女にしてほしくない行動ランキングトップ50位に入る 以上。 twitter.com/i/web/status/1… pic.twitter.com/XJgOHhoQCM

2023-02-20 12:53:55

色白卓球部 @41FhugOKGgRDsBe

@horumonshimata おいら焼いたほうが好きだなぁ

おすとあんでる @keitasann55

ちゃんとしたところで絶妙な焼き加減を会得すると、生より美味しく食べられるようになるんじゃよ。 と、いきつけのホルモン屋さんが教えてくれました。 実際美味しかった。 twitter.com/horumonshimata…

えりっち @tweet_erich

おお、美味しそう！ 生じゃなくても美味いけどね😋 ただ、レバーの焼き加減って難しい しっとり感があって、でも中心まで火が通る、上手いこと焼けた感は、なかなか・・・ 特に酔っ払い過ぎた時なー ホルモン系は特に、ハラミとか焼きすぎるとアレだし 参考食べ頃写真集とか作ったらウケるかなwww twitter.com/horumonshimata…

ヤマトタケル @YamatotakeruI

@horumonshimata 焼いてから提供すればいいのに…と事案聞くたびいつも思うタイプヽ(´ｴ`)

公式　OUTDOOR TOKYO ASSOCIATION @outdoor_tokyo_

こうなったら焼いてから出せばいいんじゃないですか？ テーブルの網は温め直すだけにして。 twitter.com/horumonshimata…

スーツの人 @akuwacchi

@horumonshimata どうしても食べたいなら、レバ刺しOKな馬肉にして下さい

みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

マーケティング上、生レバーの需要があるということなので、生食用レバーを出せば売れるってことです。 生で食べられるレバーを仕入れてメニューに加え 「生レバーはこちらを頼んでください」 ってやると売り上げが増えます。今は通販で馬の生食用レバーが買えるので (キッチンの設備にもよるけど) twitter.com/horumonshimata…

メェ @hikiniku500kg

@horumonshimata 『熊本に行けば牛ではありませんが馬の生レバーを提供している馬刺し専門店があると思いますよ』としか言いようがない。 焼肉屋で彼氏彼女にして欲しくない行動ランキングならトップ1でしょうね💧 トップ2＆3は ・トング使わない奴 ・焼き過ぎた肉を全部焦がして炭にしようとする奴