エアフライヤー調理メモミ`・ω・´ミฅ🍖

ヴォルさん❂16・暁月6.3・紙月クリア @w_juchheim

余熱有り180℃で14分途中で裏返し？ 75℃に落として50分程度で30分放置。 結構かたまり肉でも行けそう。 今回は350gブロック。

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今回の焼豚は余らせてた十勝豚丼のたれ60ccくらいとみりん大さじ2杯くらいに3時間くらい漬けた… やばいな… pic.twitter.com/Gj7Lu1Nvi3

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焼豚できたあああああああひゃっはーーー pic.twitter.com/H82m8PrqGD

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うひょおおお pic.twitter.com/kNTT7NZJXZ

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余熱有り180℃で14分途中で裏返し 75℃に落として50分程度で30分放置 今回のたれは… 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 ラカント 小さじ1 酒 小さじ1 冷凍小口ネギ ひとつまみくらい？ 生姜チューブ 2cmくらい 大蒜チューブ 2cmくらい で！つくりましゅ pic.twitter.com/SNnqXn1rMr

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焼き色順調ミ｀🍖・ω・´ミ🍖 pic.twitter.com/Oc8lhLAUtI

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縮んでたので20分で切り上げて30分放置

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しっかり一晩漬けたし、回答時に大さじ２杯くらいの酒とマキシマムもあったのでつけだれいらんかったかも？ 醤油じゃなくて本つゆ（4倍濃縮）を醤油代わりくらいがちょうど良い

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最後の75℃加熱はしっかりしたほうがいいのかもしれない…今回筋膜？が結構目立つやつで固めだったので

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夜のポテトミ｀🍟 ﾟωﾟ ´ミ🍟 pic.twitter.com/Z2IslJJipw

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十分美味い 180℃余熱ありで8分 ココス冷凍ポテトφ(.. )

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ニチレイのメガクランチミ｀ ﾟωﾟ ´ミฅいいかんじ pic.twitter.com/hfcdXOPjeh

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フライパンで揚げ焼きでも揚げなきゃいけないタイプなんだけどオイルスプレーかけて8分でめっちゃおいしいぽてと

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冷凍ココスポテト オーブントースターでもできるのでオイル塗布なしで 余熱あり揚げ物 200℃8分でいい感じに pic.twitter.com/QmeyJOoOFh

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エアフライヤー最強かなミ｀‘ω ‘´ミ 唐揚げ温め直し 余熱なし 200℃7分返しあり pic.twitter.com/6eOm8LYQBD

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ステーキの温度だと厚めの生姜焼きは焼きすぎた（230℃10分くらい 今度は200℃で8分くらい？ twitter.com/w_juchheim/sta…

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焼きすぎたミ｀ ﾟωﾟ ´ミ pic.twitter.com/J2hLEqk58E

2023-04-14 20:00:17

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味噌漬けをいい感じに焦げ付かずふわっと思ったらお野菜がパッサパサにｗホイル焼きとかいいかも？ 余熱3分 180度8分でこれ？ pic.twitter.com/X4egwKfBDL

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お肉の焼き加減は◎

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ワクワクﾈｺﾁｬﾝエビフライ定食ミ｀🍤・ω・´ミ🍤 pic.twitter.com/vNkHt6Sl9l

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昨日のえびフライはオイルスプレーの調子が悪くて全体にかかってないので衣のパン粉が香ばしく焦げずになんだかおいしさも下がってしまった感じがする… サクサクと中の火の通り具合は悪くなかった。

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エアフライヤー…オイルスプレーの最初のセットが悪かったんかなぁ？ オイルスプレーがちゃんと出来ればなかなかのポテンシャルだと思うんだよ。 焦げ目でつい焼き加減見てしまうのでもうちょっと早く終わらせれば美味しかったかなぁがホタテで。