福岡日記（2020年）
-
cement_thing
- 8702
- 111
- 1
- 0
-
- いいね！0
注：2022年4月の旦過市場の火災で休業後、小倉北区中井に移転。
セメントTHING
@cement_thing
魚町のdotto milk standのシャインマスカットソフト。ミルキーでさっぱりとした後味のソフトクリームはびっくりするぐらい軽く、重いかな？という予想をいい意味で裏切られました。ソフトの控えめな甘さがシャインマスカットの爽やかな香りとうまく調和していて、あっという間に食べ終わってしまった。 pic.twitter.com/xufi4Q8OAa
2020-09-10 20:41:03
拡大
拡大
拡大
拡大
セメントTHING
@cement_thing
昼は警固のましか福岡本店(これも良店)を基本日月火に間借りしているバタチキラバーさんでやさしいバタチキプレート+自家製かぼすマーマレードラッシー。バターの代わりにギーと華味鶏の出汁を使ったカレーはすっきり軽いのに濃厚という不思議な塩梅……副菜も福岡風インドという感じで美味しかった。 pic.twitter.com/aPDWjzDGzg
2020-09-14 23:04:42
拡大
拡大
拡大
拡大
セメントTHING
@cement_thing
ラッシー、カレーに合わせて濃厚にしているので氷が溶けたぐらいが飲み頃と言われたけど本当に思いっきり濃くてびっくりした。先週はいちじくのラッシーだったりとその日によって変わるみたい。一人で作られているので時間の余裕は必要ですが、素直に美味しいカレーでした。次は濃厚バタチキにしよう。 pic.twitter.com/jy6eXARAcr
2020-09-14 23:10:48
拡大
拡大
注：間借り営業で人気となり、現在は実店舗を構えています。
セメントTHING
@cement_thing
高宮「いわくま」でコーヒーゼリーフロート。すっきりした甘さのバニラアイス+ビターなゼリーの間違いのなさ……お好みで黒蜜(！)をかけてくださいと言われ合うのか？と思い試してみたら驚くほど香りがよく美味しかった。住宅街という立地やモダンな雰囲気もあって、静かな時間が流れるカフェでした。 pic.twitter.com/VRiFOhqc03
2020-09-15 00:18:14
拡大
拡大
拡大
拡大
セメントTHING
@cement_thing
高宮「いわくま」で食べたTUGIさんのアイス最中とドリップコーヒー(ホンジュラス)。バニラアイスをぎゅっと潰しあんことカカオニブと一緒に食べるお菓子。乳脂肪分高めのコクのあるアイスクリームと優しい甘さのあんこに、カカオの香りが合わさって美味……コーヒーもたっぷりでゆったりできました。 pic.twitter.com/SZPWxY3IKj
2023-04-08 21:40:54
拡大
拡大
セメントTHING
@cement_thing
キャンチョメカレーでウシのスパイスグリルとラムカツカレー。店名は店主さんがキャンチョメに似ていると言われたからだとか。ラムを！カツに！？と驚きつい頼んだけど、カスリメティがガツンと香るカレーとバスマティライス、ジューシーなラムカツの相性がもう……最高すぎた……羊の新しい可能性…… pic.twitter.com/lIxI5xKxzC
2020-09-15 00:48:21
拡大
拡大
拡大
セメントTHING
@cement_thing
福岡パルコ期間限定出店中のクジャクカリーでエビ+キーマとフローズンラッシー(フランボワーズ)。平尾のアルザス料理の店、ラ・シゴーニュのシェフが考案したカレーはフレンチらしさもありつつ副菜含め本格的味わい。あとラッシーが最高……フランボワーズ+ヨーグルトの相性が悪いわけがないんだよな。 pic.twitter.com/O6ztC8sogy
2020-09-19 13:06:53
拡大
拡大
拡大
拡大
セメントTHING
@cement_thing
天神北のコネクトコーヒーでブラックナッティラテ+ほうじ茶アイスと紅茶シフォン。ラテアートが可愛い感じのお店に行ったのは久しぶりだったけど、コーヒーの味自体は本格派。静かでモダンな雰囲気なのも好き。紅茶シフォン、オレンジの紅茶シロップ漬けとほうじ茶の香りの相性がとても良かったな…… pic.twitter.com/8RtLg08AQl
2020-09-20 16:55:24
拡大
拡大
拡大
拡大
セメントTHING
@cement_thing
アジアフォーカス初日(5本見た)を終え夜はたかお。浅漬け+昆布明太+各種薬味+ごはんと味噌汁ってだけでも最高なのに、それに加え目の前に次々揚げたての天ぷらが置かれていくこの福岡スタイルは1000円ちょっとで済むのも含め本当に食文化遺産……季節ネタはホワイトマッシュルームとサクラマスが好き。 pic.twitter.com/RnvlT8fI9l
2020-09-20 23:34:35
拡大
拡大
拡大
拡大
セメントTHING
@cement_thing
パンとエスプレッソと博多っとのモーニングでムーめんたいセット。博多駅近くの新しいホテルの一階にあるベーカリーカフェで、朝からなかなかの人気ぶり。福岡限定「ムーめんたい」はモチモチの厚切り食パンに明太子/明太クリーム/明太バターという濃厚さ、朝だからこそ許される禁断のおいしさでした。 pic.twitter.com/WVOdONreca
2020-09-23 21:23:27
拡大
拡大
拡大
拡大