派手で綺麗なのは胡散臭い?北陸で観光地の海鮮丼はどうあるべきかという話になった時に「地味海鮮丼」を提案してみた

りゅうきゅう美味いよな〜
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汁(しる) @shi_ru666

地味海鮮丼、凄く食べたいです。 twitter.com/inadashunsuke/…

2023-04-02 22:31:37
イナダシュンスケ @inadashunsuke

むかし北陸で「観光地の海鮮丼はどうあるべきか」みたいな話になった時、 「マグロサーモンホタテボタンエビ、みたいなあの綺麗で派手な構成がまず根本的に胡散臭いので、白や褐色の地味な見た目の魚だけをヅケにしてゴチャっと載せて胡麻と海苔でも散らしてあれば僕なら思わず食べたくなります!」

2023-04-02 13:27:17
イナダシュンスケ @inadashunsuke

海鮮丼気分が盛り上がったので、マグロ納豆とツバスのりゅうきゅう。 ツマミにした後、丼にします pic.twitter.com/supD4oz6b6

2023-04-02 21:11:49
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