ドイツでは日本の刺身と同じくらいの情熱で生の豚肉を食べる文化がある「刺身を禁忌する気持ちが分かった」

美味いらしいし食べてみたいけど100%安全ってわけじゃ無いのか
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zacky@humer in 沖縄 つべだとエスタと名乗ってる @earch18

@QUEADLUUNRAU 日本人の生魚を新鮮に保つための研究と同じ位の熱量がドイツの豚肉にはありますからね ウィンナーだって元々茹でるのは保存のためで即、食べるものはほぼ生に近かったという文献もある位 日本は河豚の卵巣の粕漬けの様に変なベクトルで食への関心があるんで、その方向で似てるのかな?

2023-06-27 02:40:28
帝国 @akunoteikoku

なるほど、卵かけご飯を日本以外でやるのはリスクがあるのと同じか。 twitter.com/QUEADLUUNRAU/s…

2023-06-27 13:02:48
EM‐Chin(ロボ子描きのえむちん💉×4)skebピクリク募集中🔞 @QUEADLUUNRAU

生の豚肉、実はドイツには生食用豚肉に関する法律と食品規格があるのだ。 日本の豚肉でやってはいけないよ。 twitter.com/hatehatettt/st…

2023-06-26 23:54:05
@dolphinblow3

@QUEADLUUNRAU 世界でも珍しい生卵が可能な日本でも豚は無理だったね...

2023-06-27 09:23:09
@dolphinblow3

@QUEADLUUNRAU 無菌豚はブランド化しようと企業が過去にあったのです 完璧清潔にできなかったので結局頓挫した というものと思います こういった事業はいち企業では無理で、政府や自治体方針の元でないと現実的ではないのでしょうね 企業が誠実に成功したとしても、偽ブランドで破綻もありえますし

2023-06-27 11:25:00
カズ @taka3378

@QUEADLUUNRAU @dolphinblow3 あとその過程に対して価格で支える意識があるのかどうかも…

2023-06-27 12:57:40

周辺国にもあるみたい

LEGOのゆーんごー @YugoN0708

@QUEADLUUNRAU そういえば、イタリアでも生食用の豚肉をパンで挟む食事あったな〜

2023-06-27 11:57:24
LEGOのゆーんごー @YugoN0708

@QUEADLUUNRAU サルッシャってやつだった気がします。😳 ぜひイタリアに行った際に🐻 pic.twitter.com/yAP7fbb0WY

2023-06-27 12:02:35
拡大
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なお、病院に担ぎ込まれる事もたまにある

Gryphon(INVISIBLE暫定的再起動 m-dojo) @gryphonjapan

@QUEADLUUNRAU これ、いつも思うんだけど「厳格な規制と規格さえあれば、豚肉は生食可能なのか?」と。ウイルスとかの問題があって、どうやってもダメ、なんて説を聞いたこともあるのだけど。 twitter.com/QUEADLUUNRAU/s…

2023-06-27 13:34:07
ティルティンティノントゥン @tiltintinontun

@gryphonjapan 検索してみたら大勢書いている人を見つけますが、「加工された生肉」、翻訳の問題のようですね。「なんでも友人曰く、メットブルストの豚肉は生食ができるように特殊なプロセスで加工される、とのこと。なので銚子に乗ってドイツの豚肉=生で食べても大丈夫、と勘違いして食べると病院直行だそうな」

2023-06-27 14:19:23
説教ヤンキー騎士ゾーン @ZoneEoTheNiceG

あー、メットな。コレ中々旨いんだよ。 只‥‥ハッキリ言うが、現地でも敬遠する奴は割と居るw (毎年必ずコレが原因で病院担ぎ込まれる事案が出るからw) twitter.com/QUEADLUUNRAU/s…

2023-06-27 13:18:15
八さん🐾@半可通 @Hachi5963

ドイツの生豚肉がめっちゃ厳格な管理でめっちゃ安全ということもなくて当たるときは当たるらしいw

2023-06-27 12:18:41
react @fact_or_tact

その上で数年前に、E型肝炎増えてるわ、アジアとかアフリカで感染してると思ってたけど国内感染だったわーってドイツ人が言ってたので、現地で食べてみようかなと思う人は覚えておいてもいいと思う。 foodwatch.jp/nihs201607m twitter.com/QUEADLUUNRAU/s…

2023-06-27 12:42:07
リンク FoodWatchJapan 豚肉からのE型肝炎感染問題 - FoodWatchJapan 国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.07(2016.03.30)を発表した。 注目記事 【ドイツ連邦リスクアセスメント研究所】豚肉等によるE型肝炎に関するQ&A ドイツ連邦リスクアセスメント研究所(BfR : Bundesinstitut für Risikobewertung)およびその他の研究機関が最近行った調査によると、ドイツ国内の飼育ブタの40〜50%、お [...] 8 users

刺身や生卵を嫌厭する気持ちがちょっと分かった

梨駆リリィ @NashiLilly_30MM

@QUEADLUUNRAU 鹿児島における鳥刺しみたいなもんか... いや流石に怖くないすかね!?

2023-06-27 11:16:43