むそうべんとう 477 2023.7.24-7.30

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
1
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。暑いので、食欲ないかなと心配でしたが、完食してくれてホッとしました。鶏肉、美味しかったそうです。 #musobento

2023-07-25 17:29:09
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。鮭弁当、玄米ご飯175g(埋設有)、煮抜き、ズッキーニお浸し、茄子揚げ浸し。盛込み 2分08秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/n2jX49A5Hc

2023-07-25 08:02:48
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯! すごく美味しいパーツが綺麗に盛り込まれているのに少し違和感が出るのは 各パーツの大きさがうっかり揃ってしまったからです。玉子しゃけ茄子の3点を2点までに揃えを減らしてみましょう鮭を粗いフレークにして飯に撒くと良いかも。 うまそう #musobento

2023-07-25 13:03:21
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 大きさが揃っているとは気付きませんでした。確かに違和感があります。盛り込んだ後に今一度見直すよう心がけます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2023-07-25 17:05:34
京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。茗荷ご飯おにぎり(各50g)、糠漬。盛込47秒です。流しそうめんのお供に持っていきます。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/AupcbW51cl

2023-07-25 08:13:29
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 流しそうめん!いいですねぇ 涼を楽しんで来てください。  めんつゆも持ち込みかな?   楽しそうです #musobento

2023-07-25 13:04:54
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。晴天の流しそうめん日和でした。大きな集まりだったので麺つゆは持ち込みませんでしたが、茗荷ご飯は大好評でした。子ども達も大喜びで、良い夏休みの思い出ができました。 #musobento

2023-07-25 16:05:58

2023.7.24 (月)

おはる @__oharu

自分用です。ベタ焼き弁当(底に玄米110g)、Pトマトの冷製スープ、糠漬です。盛込2分12秒です。本日もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/pgVj4aXfKt

2023-07-24 07:08:58
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! さっそく弁当に採用されましたね うまく焼けたかな? また感想を教えてくださいね。 うまそう #musobento

2023-07-25 02:57:34
まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。玄米ご飯220g(葉唐辛子佃煮)、海老チリ、小松菜(ポン酢別)、煮抜き、糠漬け。盛り込み2:39です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/BhM1bJ4FxR

2023-07-24 07:36:47
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 美しい盛り付けです 密でありながらもエアリーに。 相反する表現が両立しています。 ご飯も美味しく炊けています うまそう #musobento

2023-07-25 02:59:20
まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。玄米ご飯208g(葉唐辛子佃煮)、海老チリ、小松菜(ポン酢別)、煮抜き、糠漬け。盛り込み2:20です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/16xNbzur1d

2023-07-24 07:37:25
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 トマトピューレの色合いをチェックしておきましょう。 すこし空気に触れすぎているように見えます メーカーによる違いかもしれません。 うまそう #musobento

2023-07-25 03:01:00
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯211g(穂紫蘇醤油漬け)、地鶏つくね、蔓紫お浸し、薩摩芋巾着。盛込み1分40秒。宜しくお願いします。  #musobento pic.twitter.com/QDXLj2lU8n

2023-07-24 07:51:19
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。 💯! ここは茶巾絞りがつくねとゆるく形状かぶりになると判断しましょう。 四角くきんつば型に成形してみるのもよいかと思います。 うまそう #musobento

2023-07-25 03:03:35
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 茶巾絞りではなく きんつば型は考えてもしませんでした。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2023-07-25 05:56:55
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ごはん197g(葉唐辛子の佃煮)、帆立のバタぽん、いんげんの胡麻和え、煮卵。盛り込み時間1分。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ob9WnSa3n5

2023-07-24 07:56:55
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯! 上手に盛れています。露出がアンダーで朝青暗いので補正しておきましょう。 うまそう #musobento pic.twitter.com/AbdHe8F63m

2023-07-25 03:09:35
拡大
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g(梅干)、切干大根炊いたん、菠薐草お浸、蛸唐揚げ(すだち別添)、糠漬、モバ味噌、ピオーネ(少量)。盛込2分31秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Tlb22wN1SV

2023-07-24 07:58:22
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ご飯も美味しく炊けています。 タコが柔らかそうです。 #musobento

2023-07-25 03:10:50
京子 @kyoko93_4

続いて次女へのお弁当です。玄米御飯おにぎり(各70g)、切干大根炊いたん、菠薐草お浸、蛸唐揚げ(すだち別添)、ピオーネ(1個)。盛込2分39秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/8T3GTB0AvW

2023-07-24 07:59:45
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! おもしろいですねぇ 食べるときに楽しくて遊び心を刺激すると思います。 ご飯が緩まないように崩れないように注意しましょう うまそう #musobento

2023-07-25 03:12:20
おたに @taniccoro

実家の母差し入れ用です。オムライス(チキンライス180g)、ウィンナーソテー、キャベツスープ浸し、ポテトコロッケ。別でコーンスープ。盛込み2:33。本日も宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/v8NpeSynCY

2023-07-24 08:04:20
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯!上手に包めています。 コロッケのパン粉が細かすぎるかもしれません。 スープもうまそうに出来ています  #musobento

2023-07-25 03:13:45