むそうべんとう 478 2023.7.31-8.6

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
0
まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。鮭弁当(玄米ご飯200g、埋設あり)、ひじき豆(枝豆入り)、小松菜(ポン酢別)、たたき牛蒡(酸あり)、糠漬け。盛り込み2: 47です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/wnjNEW0S8N

2023-08-02 07:41:10
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 牛蒡のたてもりも高さがちょうど良いですね。 今日は2点とも小松菜が気になります。 葉も軸も自然に盛れるように工夫しましょう。 ネクストステージへ ですね。 #musobento

2023-08-03 01:49:31
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 小松菜はどちらも、軸を隠すように盛ってしまいました。ネクストステージ、行けるように工夫してみます! #musobento

2023-08-03 08:54:26
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ごはん198g(葉唐辛子の佃煮)、鹿児島産黒豚のスパイシーバーグ、アスパラガスのお浸し、煮卵。盛り込み時間1分12秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/YWtlBG04dZ

2023-08-02 07:45:56
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 スパイシーバーグが良いですねぇ。 アスパラの角度と色が素晴らしい。 中高理論を理解しています。 ふうわりあっさりご飯に葉唐辛子佃煮がよく似合っています。 #musobento

2023-08-03 01:51:55
こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なし ありがとうございます。ごはん、葉唐辛子美味しくいただきました。中高理論、、、意識してみます。本日もご指導いただきありがとうございます。  #musobento

2023-08-03 06:19:16
おたに @taniccoro

自分のお弁当です。鱧重(玄米ごはん215g)、茄子とししとう揚げ浸し、煮抜き。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2:35。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Irtrt9VC6M

2023-08-02 07:49:17
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 付け焼きの流線が美しいですねぇ。 薄く揃えて骨切りが出来てきました。 去年の鱧とは違います。 夏野菜とよく合います。 #musobento

2023-08-03 01:53:15
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。付け焼きが去年よりも美味しくなっていて、とても嬉しかったです!頑張って作ってよかったです。 #musobento

2023-08-03 07:09:14
彩生(あい) @ai_0507

私のお弁当です。鰻の棒寿司(ガリ別途)、おすまし、糠漬け、40秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/hOFawKYpH0

2023-08-02 08:16:06
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 美味しそうに出来ています。 💯! 弁当箱の幅に合わせて太さを調節されたのかな? 大葉の亜加熱がすこし弱いのでうなぎへの密着が足りません。 次回への課題にしてください。 うまそう #musobento

2023-08-03 01:55:42
彩生(あい) @ai_0507

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お弁当箱のサイズに合わせたのでなく、出来上がったサイズに合ったお弁当箱を選びました。亜加熱の具合が理解しきれていなかったので、またiMessageさせて下さい。本当に美味しく夫もとても喜んでくれました。 #musobento

2023-08-03 21:05:12

2023.8.1 (火)

おはる @__oharu

自分用です。お赤飯220gに赤ずいき炊いたん(別途おろし生姜)、小松菜お浸、湯葉とゴーヤ和え物、別にお吸い物と糠漬です。盛込2分24秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/T50zogw22A

2023-08-01 07:12:47
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! お1日にお赤飯 しかもお赤飯がバージョンアップしましたね。小豆もふっくらです。 色かぶりを回避するためにゴーヤと湯葉を和えたのかもしれませんがこの酷暑日に湯葉の持ち出しは危険です。 お家でいただきましょう。 うまそう #musobento

2023-08-01 15:30:44
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お赤飯、嬉しいです。心身に沁みました。湯葉、大切なことをありがとうございます。ゴーヤの苦味とのハーモニーがおいしかったです。   #musobento

2023-08-01 17:21:15
おたに @taniccoro

息子のお弁当です。小豆玄米ごはん180g(おみそさん)、ポテトコロッケ、万願寺おかか炒め、春夏金平。盛込み2:34。本日も宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/zOnyu5Su4K

2023-08-01 07:33:39
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 小豆玄米ご飯がふっくら炊けて良いおついたちになりましたね。おかずの献立も盛り付けも上手です。キレと清々しさがあります #musobento

2023-08-01 15:33:47
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。良いおついたちを迎えられて嬉しいです!今月も頑張ります。 #musobento

2023-08-01 20:56:16
おたに @taniccoro

自分のお弁当です。小豆玄米ごはん200g(おみそさん)、ポテトコロッケ、万願寺おかか炒め、春夏金平。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2:38。こちらも宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/WvXAveFdUX

2023-08-01 07:34:26
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 やはり息子さんのお弁当でエネルギーをほとんど使い切って 急ぎの勢いで盛り込まれているのでややスキがみられます。 2個ともバリバリで盛りきれるスタミナを鍛えましょう。 うまそうです #musobento

2023-08-01 15:37:28
おたに @taniccoro

@musooyaji こちらも見ていただきありがとうございます。自分の分は盛込みの計画も出来ていなかったので、2個ともしっかり盛り切れるように気合いをいれてやってみます。 #musobento

2023-08-01 20:58:09
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。小豆玄米ご飯208g(冨貴味噌)、地鶏照焼、小松菜胡麻和え、南瓜含め煮。盛込み1分40秒。宜しくお願いします。  #musobento pic.twitter.com/Q4SWISa005

2023-08-01 07:56:50
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ご飯もふうわり炊けました。 地鶏も美味しそうですツヤ照りの皮とふっくらした身のコントラストが良いです。 胡麻和えも美味しそう たまに黒ごま汚しも召し上がっておいてくださいね。 #musobento

2023-08-01 15:40:23
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 基本のおかずとふんわり小豆玄米ご飯で大満足のランチになりました。今度は黒ゴマ汚しにしてみます。文句なし ありがとうございます。 #musobento

2023-08-01 17:06:55