新潟と他県で決定的に違うこと『枝豆一人前の量』"新潟盛り"で思う存分食べるもの「枝豆マラソン…？」
枝豆の栽培が盛んな県だが、地元でどんどん食べるためあまり知られていないようです。買い方の単位もすごくてびっくり。
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鼠孝太郎（inokidaa2000）
@inokidaa2017
@pasmal0220 特にこの季節、父と一緒にこの状態から枝豆を取ってた事を思い出します。 pic.twitter.com/23Gb45qmvP
2023-08-17 14:37:06
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栽培品種も色々あるそうです
品種系統や特性によって大別すると、時期によって栽培できる品種が異なり、
「新潟えだまめ」、「新潟茶豆」、「新潟あま茶豆」の3つに分類されます。（JA全農にいがた https://www.zennoh.or.jp/nt/edamame/ より）
platinum_engine
@jewel0531
今年は暑過ぎて茶豆も早熟だったし、この後のさかな豆大丈夫かなぁ🤔 twitter.com/pasmal0220/sta…
2023-08-17 13:00:14
わぴこ
@wapiwapipipi
わかる。枝豆はなぁ茹でてザルに上げた山盛りのをドカンと食卓の真ん中に出すのよ。それが枝豆なのよ。茶豆食べてぇーーーー twitter.com/pasmal0220/sta…
2023-08-17 16:00:26その他
【公式】ANAクラウンプラザホテル新潟
@ANA_Niigata
再掲！ お盆といえば（新潟では）枝豆😌 枝豆農家さんに教わった茹で方を伝授！ 1.洗った枝豆をフライパンに広げ、塩適量、水は2ミリくらい 2.蓋をして着火 3.沸騰したら1分、ざるにあげて塩 旨みと甘みがギュッ！の濃い枝豆が楽しめます🍺 注：かなり硬め！軟らかめが好きならもう1分茹でてね〜 pic.twitter.com/3QEobEkdZc
2023-08-04 18:13:06
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雪国
@fly_by0405
量が多いのが普通だと思ってたけど、普段でも遠征でも道の駅や直売所行ってきて枝豆少ないと思える量しかないと思ってきた理由が、最近見かけた「新潟盛り」のことといい新潟が一般的ではなかったんだなって最近知った( ﾟдﾟ) RT
2023-08-17 13:35:37