むそうべんとう 486 2023.9.25-10.1

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。揚げ色がつかなくて難儀でした。こおばしさを意識してしっかり揚げます。今年初の秋刀魚が美味しかったです。　#musobento

中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　上手に盛れています。　新しい油なのでしょうがもう少し上げ色を濃くつけましょう。こおばしさが生臭さを消す働きもするのです。すこし上品すぎましたね。　うまそう　　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。揚げ色がつかなくて難儀でした。こおばしさを意識してしっかり揚げます。今年初の秋刀魚が美味しかったです。　#musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。魯肉飯(玄米220g)、煮卵、青梗菜(ポン酢別)、古漬け刻み。盛り込み2:48です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/BsL5smZInL

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ご飯もふうわり美味しく炊けていますね。緑色もよく効いて美しい盛り込みになっています。　うまそう　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます。ご飯がふうわり炊けて安心しました。久しぶりの魯肉飯おいしかったです。 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。魯肉飯(玄米208g)、煮卵、青梗菜(ポン酢別)、古漬け刻み。盛り込み2:41です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/4fSsmxhavG

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中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　色紙のしいたけが混沌の中の規律を表して陰陽料理を成しています。　青菜の葉脈までも盛りつけていますね　すばらしい　#musobento

まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 葉脈のラインが綺麗に出て嬉しかったです。じゅわっと美味しいたくさんの椎茸で、食後もすっきりでした。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。万願寺肉詰め、空芯菜お浸、きなこかぼちゃ、玄米203gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込1分36秒です。よろしくお願い致します。　#musobento pic.twitter.com/4kPcCRScbN

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　きっと美味しそうな万願寺を見つけて作りたくなったのでしょう。しかしお彼岸を過ぎたいまあなたには少し不向きな献立だったかもしれません。食後感のチェックをしておきましょう。　上手に焼けています。　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji こちらも診ていただき、ありがとうございました。今季はまだ一度も作ってなかった、、、と作りましたが、時節があったのですね。おいしかったけども思ったほどの満足感もなく、、でした。季節を逃さないようにアンテナ磨きます。　　#musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。ベーコンエッグサンド。盛込41秒。本日もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/EkGOlijqkr

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　良いバランスに作れています。　もっと葉っぱを多く挟んでください。　パンも上手に焼けています。　うまそう　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。レタスを沢山挟むのを躊躇してしまったので、次回増量します。おかげさまでパン作りも慣れて失敗しなくなり、市販のものを買うことがなくなりました。　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。玄米ご飯240g(梅干)、スルメ烏賊と里芋の炊いたん、青梗菜(ぽん酢別添)、金平牛蒡。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分10秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/voab7q9fDg

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中川善博 @musooyaji

@hosojun369 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　烏賊芋が美味しい季節になってきましたね。上手に炊けています。きんぴらの色が濃いのはタマリを使ったか煮汁が多すぎたかどちらかでしょう。食べてチェックしておきましょう。　うまそう　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お醤油は教室と同じものです。金平はアクを出してしまって困りました。煮物は柔らかくでき、美味しかったです。 #musobento

京子 @kyoko93_4

姉妹のお弁当です。帯広ぶた丼（白米長女:180g/焼ネギ次女:130g/キャベツ塩茹、温泉玉子目玉焼）、糠漬（長女）、極早生みかん。盛込2つで2分35秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/E2yZGCZgxS

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　豚丼を作ってくださって嬉しいです。　開発時を思い出します。　冷めても絶対に柔らかくて美味しいのでお弁当にも合うのです。　おネギも食べられて偉いですねぇ。大人ですね。　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。私もお昼にいただきましたが、冷めても艶がありとても美味しかったです。長女は食べられるネギの範囲が大分広がってきて、味覚の成長を感じます。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。カラスカレイ煮付、空芯菜お浸、煮抜き、白米204gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込1分57秒です。よろしくお願い致します。　#musobento pic.twitter.com/YtEQzWGXkD

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　上手に煮付けができています。　スリムな弁当箱に載せてあるので蓋をすればおそらく潰れたでしょう。　食べるときにも盛り付けが崩れていないように盛りましょう。　ご飯動かしてメインをもっと沈めれば良いですね。　#musobento