『鉄腕DASH』グルメ厄介で伊勢海老喰う厄介者として”ウツボ”を取り上げるも実情と違いすぎると専門家達から苦言が上がる
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多田水産（の中の人）
@tada2547
ちなみに高知の場合は磯焼けにプラスしてウツボ料理大人気で漁獲圧マックス絶滅待ったなしです親方ぁ俵から足が！ twitter.com/tada2547/statu…
2023-09-24 22:04:43
多田水産（の中の人）
@tada2547
先日ウツボ資源減少について少し電話取材受けたテレビ局が、今回の鉄腕DASHグリル厄介へのアンサー番組作ってくれたらなーと少々 あんなもん原因は磯焼けがメインじゃろ他が減って雑食ウツボがまだ残ってるだけじゃろ場が荒れとるのよ荒れすぎなのよそもそも論よ twitter.com/tada2547/statu…
2023-09-24 21:28:31
きだこ(なまだ)
@G_kidako
ウツボが高値で売れるからといって、時期も大きさも量も考えずに取ってたらすぐいなくなってしまう。 ウツボの寿命を考慮すると、その資源が回復するまでに少なくとも20-30年はかかるのではないかと…。
2023-09-15 10:02:26これ以降の詳細については既存の下記のまとめを参照ください↓
道の駅で好評だったウツボのタタキの取り扱いが終了した理由が、ウツボ資源とその保存の重要性について考えさせられるものだった
美味しいからといって無闇に食べすぎちゃいけないってことか、悩ましい...
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Yoshitugu Tuduki/都築良継
@TSMoon56
鉄腕DASH… というか、ウツボ全く専門ではない加藤氏を出してきたっていうのは、ひょっとしてウツボに詳しい専門家に取材を断られたのが影響してるとかじゃないだろうか あくまで邪推だが…
2023-09-24 20:51:51そのひょっとしての様で…
フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと)
@wormanago
細長い魚の分類学的研究してます。そのほか、民俗、川魚料理を中心とした聞き取り。これまでに食べた魚は727種。うまいもの、日本酒、カレー、そば、とんかつ好き。アカペラ(B)。うなぎばさみ収集。用水路写真。石倉漁研究。うなぎ屋･川魚屋の箸袋収集。地方名。切り身。魚滋会。赤味噌とあんかけスパのことを悪く言うやつはダメ
フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと)
@wormanago
最低な形で放映されたそうですね。 twitter.com/tetsuwan_DASH/…
2023-09-24 20:22:56
ザ！鉄腕！DASH!! 公式
@tetsuwan_DASH
／ #鉄腕DASH 放送中😈🍽️ ＼ ウツボをふんだんに使った 「ウツボの寿司ケーキ」でお祝い🍣 加藤先生、 お誕生日おめでとうございました🎂！ #グリル厄介 #城島茂 #リチャード pic.twitter.com/LaRt4Dg83f
2023-09-24 19:53:14
フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと)
@wormanago
私はつい先日、某番組から専門的な意見を求められましたが、その時点で番組趣旨に明らかな誤りがあるので放送を再考するよう強くすすめました。しかし放送は強行されたそうですね。たいへん残念です。思い込みでウツボを悪者扱いしているだけで、本種がイセエビの減少に加担した証拠はありません（続）
2023-09-24 20:27:24
フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと)
@wormanago
むしろ、イセエビの減少には磯焼けの影響が大きいことが分かっていて、三重県でも深刻な磯焼けに陥っています。害魚扱いされたウツボはむしろ漁獲圧が全国的に高まりつつあり、危機を警鐘すべき種であると認識しています。その点ももちろん、電話をかけてきた某番組には伝えました。
2023-09-24 20:29:16
フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと)
@wormanago
なお、私以外にも頭のまともな何人かの研究者にコメントをとりにいったようですが、番組の趣旨を伝えずにコメントをとろうとするなど不審な点があったため、いずれも断ったようです。研究者は非科学的番組には協力しません。
2023-09-24 20:32:59
フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと)
@wormanago
このような番組の放映によって、謝った理解が広まることを心から危惧します。個人的には、ウツボはきちんとした漁業資源管理待ったなしの種であると認識しています。
2023-09-24 20:54:24
お さ か な や さ ん 🤐 💌 🐟
@o_sakanayasan
@wormanago この番組視聴しておりました。娘からウツボってイセエビ食べちゃうんだねと言われたので、これは違うよ、食べたとしても僅かだし、イセエビ好物にしてるのはタコだし、海藻が減ってエサが無くなったりしてるのが一番の理由だよ、ウツボはギャングじゃないからねと説明して納得してました。
2023-09-25 10:18:54
ちえぞう
@chiezo0725
@wormanago @MichiruF やっぱりそうですよね。家族と見ながら「磯焼けがひどくない？伊勢海老どころか小魚すら居ないし、こんなに海藻がないなんて！」って話してたんです。
2023-09-25 05:47:59
mimo@ชื่อเล่นคือช้าง
@mimo_peechang
@wormanago 伊勢海老の天敵はウツボでは無くタコです。 無理矢理言い掛かりつけるとはDASHのファンだけに残念。 それにアレコレ手間をかけずともウツボは美味しい！
2023-09-25 07:58:18
キケロ
@eHh0VwflR7qOEm0
@wormanago そもそもイセエビってウツボにとっては硬くて食えないんじゃないかな？🤔 脱皮直後に襲われるﾔﾂがいたとしてもたいした数ではないはず。 自らの体をウツボのねぐら代わりにして天敵のタコから身を守ってるくらいですよ？ pic.twitter.com/XDKQNRUKyQ
2023-09-24 22:45:14
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黒六＠鍵屋さんコミックス発売中！
@kuromutsu1
@wormanago 確かイセエビとウツボは相利共生で捕食対象になることはめったにないはず。イセエビの天敵はタコ類というのが通説で、見てて違和感しかなかった。ウツボはタコの天敵。
2023-09-25 01:17:20
うみこねこ🌱💎
@umikonenene
@wormanago 先週行った水族館ではウツボとイセエビが同じ水槽で仲良くしてました。 スイミー展示のとこでしたね。 放送するなら水槽に一緒に入ってるところを映せばどうなるか分かるのになぁ
2023-09-25 13:02:01
アル
@ALGA_RIUM
「ウツボのせいでイセエビが減っている」 って言ったの、だぁれだぁれ？ pic.twitter.com/FrOcvyEXuS
2023-09-24 23:00:43
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さとし工房
@STS17358395
某テレビ番組の影響でイセエビとウツボに関する根も葉もないデマが騒がれているようですが、今年の7月に訪れた鳥羽水族館の水槽ではそんな風には見えませんでした。 pic.twitter.com/xU0qJQ4zG7
2023-09-25 00:32:47
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酒も御飯も2合まで
@IamMayonnaiser
@wormanago 一部で有名(かつ時々間違った情報を堂々と流布する…)テレビディレクターが 「とにかく専門家にから番組の内容に肯定的なコメントをもらう」って言ってましたからね… 「そういう一面もありますね」とかって一言だけでもムリヤリ使うと。 そしてテレビに出たい専門家は何でも肯定すると。
2023-09-24 21:01:31