紀南アートウィーク2023・ビブリオバトル「食をかきかえる」ツイートまとめ
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太田和彦
@otakazu
【本日！】19:30から21:30くらいまで、「食を書きかえる」ビブリオバトルを開催します。参加費はもちろん無料！ 古書店経営者、バーのオーナー、管理栄養士、芸術祭主催者、現代アーティスト、芸術人類学者、食農倫理学者ら、豪華メンバーがお届けする、渾身の一冊をどうぞ！ twitter.com/otakazu/status…
2023-10-04 11:32:29
太田和彦
@otakazu
【明後日】「食を書きかえる」ビブリオバトル、Zoomリンクが開放されました！ 💻 us02web.zoom.us/j/85010374044?… 「当日まで予定がわからない…」という方もこれで大丈夫。ご参加、超お待ちしております。 日時：10月4日(水) 19:30-21:30（入退室可） 主催：紀南AW(@KinanArtWeek) twitter.com/otakazu/status…
2023-10-02 09:37:11
紀南アートウィーク/Kinan Art Week
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1人目 【太田さんの推し本】 食べ物から学ぶ世界史(平賀 緑 著) iwanami.co.jp/smp/book/b5848…
2023-10-04 20:00:26
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2人目 【ivory Books 中村さんの推し本】 世界屠畜紀行(内澤 旬子 著) kaihou-s.com/book/b576209.h… 解体方法が国で違うのが興味深かったです!
2023-10-04 20:04:55
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3人目 【Bar Oct岡本さんの推し本】 あんどーなつ-江戸和菓子職人物語-(原作:西ゆうじ、作画:テリー山本) ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%82… お餅の硬さで「半殺し」と言う表現が面白いと思いました🍚
2023-10-04 20:10:13
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4人目 【管理栄養士前平さんの推し本】 おいしい給食(紙吹みつ葉 著) chuko.co.jp/bunko/2021/12/…
2023-10-04 20:12:40
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給食愛がすごい先生のお話です! あらすじを聞くだけで面白そうな本でした! ドラマにもなってるみたいなので、見て見たいです！🍚🍽️
2023-10-04 20:15:46
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歴史と食文化が同時に学べそうな本でした📚初めの本道しるべの本としてぜひ読みたいです🌍
2023-10-04 20:17:52
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第一ラウンド終了しました！ 第一ラウンド読んでみたいと思った本の投票スタートです！
2023-10-04 20:19:43
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結果 【世界屠畜紀行】(内澤 旬子 著) ［中村さんからの一言］ 食卓に登るまでの全ての工程があるんだと認識することで、お肉たちの見方が書き換えられると思います。🍖
2023-10-04 20:25:31
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1人目 【薮本さんの推し本】 食客論 (星野 太 著) twililight.stores.jp/items/6409a232…
2023-10-04 20:36:45
紀南アートウィーク/Kinan Art Week
@KinanArtWeek
薮本さんおすすめ章 最後の章のパラサイトと言う韓国映画を分析していて、規定とはなんのかと書かれており、最終章から読み出してもいいのではないかと！とのことです👍🏻👍🏻
2023-10-04 20:42:08
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2人目 【広瀬さんの推し本】 Consereve旅して見つけたイタリアの保存食レシピ (池田 律子、廣瀬 智央著) cir.nii.ac.jp/crid/113000079…
2023-10-04 20:47:35
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Qイタリアの保存食と日本とはまた違った特徴がありますか？ イタリアはオイル漬けが主流で 🇮🇹オイル＝🇯🇵醤油 のイメージだそうです!
2023-10-04 20:50:23
紀南アートウィーク/Kinan Art Week
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3人目 【石倉さんの推し本】 パテ屋の店先から-かつおは皮がおいしい-(林のり子著) anonima-studio.stores.jp/items/625fd553…
2023-10-04 20:54:07
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Q.石倉さんが知らなかったエピソードは？ A．林さんの歴史が書かれており、ブナ帯食歴の具体的な聞き書きがあり、雑談が聞こえてくるような本です。
2023-10-04 20:59:50
紀南アートウィーク/Kinan Art Week
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結果 【Canserev 旅して見つけたイタリアの保存食レシピ】(池田律子、廣瀬 智央著) ［広瀬さんから一言］ 日本でも試して作れるので日本でも試して作って欲しい。自分で発見して保存食を作れるので、レシピ本を塗り替えてみるのもいいのでは📚🍝
2023-10-04 21:05:17