ガストの配膳ロボは「店側の作業コストを下げている」という意味では外食産業のセルフ化と同じ流れなのだがそれが逆にスペシャリティになっていて凄い

倉須七瀬 @kraz7se

運ばれてきた料理をテーブルに置く作業が「可愛いねこちゃんロボットとの触れ合い」になるのとても良い twitter.com/sow_LIBRA11/st…

SOW＠ @sow_LIBRA11

ガストの配膳ロボ、配膳と言いながらも実際は運ぶだけで、「テーブルに置く」という作業は客にやらせている。つまり、実は「作業コストを下げている」のだが、逆にスペシャリティになった。 そういう意味では、近年外食産業がセルフ化になっているのの、ある意味で同じだが逆なんだよな。 pic.twitter.com/rLXxQjJeFK

2023-10-25 16:20:50

四つ辻のNico @nico4696nico

何年か前のマーケEXPOで『これからは体験が重要視される時代』って言われてたけど、『ロボットに料理を持ってきてもらう』ことが体験としての価値になってるんだろうな twitter.com/sow_libra11/st…

前千代 @chiyo1986

配膳ロボといいながら客に取らせる、はココスも同じなんだけど、ココスは普通の機械だった。そうすると何の面白みもないので、配膳ロボをネコ化してキャラクターを付けたのは素晴らしい発想だと思う。しかも各店名前つけてる。にゃあにゃあ言って店内を回ってるの見ると、楽しくてしょうがない。 twitter.com/sow_LIBRA11/st…

ぬ @nkmry_

「テーブルに置く」までロボットにやらせようとすると、ロボット自体の単価がものすごく上がってしまう。 だから、ロボットが運ぶという目新しさと見た目のポップさでエンタメ化することで「テーブルに置く」という作業をセルフ化できたのだろう。 エンタメ化によるセルフ化のは焼肉とかイケアとかと同じ手法

kuro077 @kurosu077

@sow_LIBRA11 うちの母親なんか、猫ロボットじゃなくて人間が料理を運んでくるとガッカリしてますね。 ロボットがカワイイみたいで。

SOW＠ @sow_LIBRA11

@kurosu077 回転寿司とか、客の少ない時間レーン止めてるとこあるんですが、やはりちょっとがっかりしますよねｗ

ROM専用 @ZenMaster0401

@sow_LIBRA11 大阪王将に行ったら配膳ロボがあって、初めてだから説明めちゃしっかり読んで待ってたら、店内ガラガラで1人だったから『お待たせしました〜』って人が持って来ました🤣 まだロボ未経験ですwww

SOW＠ @sow_LIBRA11

@ZenMaster0401 他のファミスでは、配膳ロボ目当てで来たのに同様に人間の店員が運んできたため、子供が癇癪を起こすという事態続出らしいですねｗ

すぴ丸 @SNSkiraiman

かつこの子のおかげで配膳の仕方や態度にケチつけてくる客を避けられるメリットもあるって聞いた twitter.com/sow_libra11/st…

類巣 @13sekaiheiwa

店員に熱々の鉄板ごと汁物ひっくり返されて 危なかったことあるから こっちのほうが安心するな twitter.com/sow_LIBRA11/st…

. @pjmt1212

飲食店でバイトしてる時、餌持ってきてやってるのに商品名を言ってるのに自分の物でも手を上げない&こっちが両手塞がってるのに皿を取ろうともしないアホ客多かったからこれで店員のストレスも減る。 客は自分で餌取りやがれ☺️ twitter.com/sow_libra11/st…

おるか@デグーの下僕 @kumamonorca

セルフで窓口まで取りに行って運び慣れないお盆に熱い汁物を乗せウロウロと自席に戻るまでに、子供や他の人にぶつかる危険性を考えたら、配膳ロボっていうのはよく考えられてると思う。 twitter.com/sow_libra11/st…

ぱすたん🍋 @pastanCC

これしゃぶ葉だとめっちゃいい しゃぶしゃぶ食べ放題の時点で特別感あるしテーブルに置くのは肉だから別に熱くもなんともない しゃぶ葉って業態が成立してるのはネコあってこそかも twitter.com/sow_LIBRA11/st…

●野菜子（おかださいこ）@小田原 @okada_saiko

ガストは知らんが、食べ放題のしゃぶ葉においては「新しい配膳の帰りに空皿を持ってく」オペレーションが徹底されていない店員さんも多くテーブルが狭くなってきてたので、ネコちゃんが肉を持ってきてくれるついでに空皿置けば持って帰ってくれるのは、作業増というより普通にめちゃくちゃありがたい twitter.com/sow_libra11/st…

tokumeikibou @mizu_bashou

確かに松屋の配給感とは違うスペシャリティがある気がする twitter.com/sow_LIBRA11/st…

葛西伸哉　ラノベ作家 @kasai_sinya

「席まで持ってきてくれる」というのが、ちゃんと「ファミレスは単にメシ喰い終わったらさっさと立ち去るべき場ではなく、ドリンクバーなんかもあって長居が許される場です」というのに合致してるのだ。 twitter.com/sow_LIBRA11/st…

水野　哲 @mizutetsu1981

店のコンセプトの違いはあるだろう。ガストは席に座ってることに価値があり、牛丼チェーンはカロリーを手早く摂取することに価値がある。この差はたとえば椅子の座高の高さにも表れている。 twitter.com/sow_libra11/st…

Tat @tat_sai

こういう視点で見ると各店がどこに重きを置いてるかの違いが見えて面白いわね 現場的にはとにかく負担減らしたいだけだけど twitter.com/sow_LIBRA11/st…