黒い斑点は食べてもOK
青髪のテツ|野菜のプロ
@tetsublogorg
【お願い】 黒い斑点が出た白菜を… 捨てないでください!! 捨てないでください!! 捨てないでください!! 黒い斑点の正体はポリフェノールなんです!食べても全く問題ありません! できればお買物のときも避けないでもらえると嬉しいです! 他の方にも教えてあげてください! pic.twitter.com/hThydOBwxM
2023-10-29 17:19:44
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ウェザーニュース
白菜の黒い斑点の正体は?食べても大丈夫?
お鍋に欠かせない具、白菜が旬を迎えています。 美味しくたっぷり食べたい白菜ですが、黒っぽい斑点が気になり避けている方はいませんか?この正体や保存法、調理法のコツについて、管理栄養士の柴田聡美先生に伺ってみました。
青髪のテツ|野菜のプロ
@tetsublogorg
新鮮でおいしい白菜の選び方を記事にまとめました! 気になる方は読んでみてね! tetsublog.work/chinese-cabbag…
2023-10-29 18:56:30
レガ@wine
@wine14wine
@tetsublogorg 黒い点がまさかポリフェノールとは思いませんでした!買物の時も避けて白い白菜を選んでいましたが、これからは黒い点アリ、を選びます! 知れて良かった、有難うございます、
2023-10-29 21:30:25
大場しゅん
@shundaiba
@tetsublogorg 「ポリフェノール」と聞くと、赤色や紫色を想像しますが、こうやって黒色で表れることもあるから、野菜や果物の世界は魅力的です😆
2023-10-29 18:02:23
かじけん@プロの料理人が教える時短料理
@kajikenchef
@tetsublogorg 黒い斑点がポリフェノールとは、まったく知りませんでした! ありがとうございます!
2023-10-29 22:25:40
S.V.
@2CB7LGXSQGyNYQM
@tetsublogorg @Neo961582421 ポリフェノールなんですか!?初めて知りました!テツさんありがとうございます♪これから無駄にせずにすみます😊
2023-10-29 21:20:09
げっか🍀
@gekka_happiness
@tetsublogorg 黒い斑点はポリフェノールやったんですね😳 気にせずに食べます🤤 時期的に白菜は鍋に大活躍しますよね~🙌
2023-10-29 18:25:47
yu-mi
@3JSBover
@tetsublogorg ポリフェノールだったなんてビックリ! ポツポツちっちゃい黒い点、なるべく避けてました これから鍋シーズンで白菜大活躍なので、ポリフェノールとりまくります
2023-10-29 18:55:06
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www.tyojyu.or.jp
ポリフェノールの種類と効果と摂取方法 | 健康長寿ネット
ポリフェノールは、ほとんどの植物に存在する苦味や色素の成分です。抗酸化作用が強く、活性酸素など有害物質を無害な物質に変える作用があり、生活習慣病の予防に役立ちます。本頁では、ポリフェノールの種類・効果・多く含まれる食品・摂取量について解説します。