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芝村矜侍
@kyouji0716
「農家は本当に美味いものを出荷せずに自分たちだけで食ってるはずだ」っていう都市インテリの誤解、たぶん戦後すぐに高い着物を農家に持ち込んだけど一握りの米と交換されたってことから続いてる気がするんだよな（これも農家には何の役にも立たない着物を持って来られても困るってだけの話なんだが） twitter.com/overs0573/stat…
2023-11-04 21:18:42
☄タスク☄
@Overs0573
山岡が米農家は自分達の分は無農薬で育ててるはずだとか言い出してて、んなわけねーだろ商業米と同じ田のヤツ食っとるわと思った思い出 twitter.com/kyouji0716/sta…
2023-11-04 21:11:27引用の流れ
☄タスク☄
@Overs0573
山岡が米農家は自分達の分は無農薬で育ててるはずだとか言い出してて、んなわけねーだろ商業米と同じ田のヤツ食っとるわと思った思い出 twitter.com/kyouji0716/sta…
2023-11-04 21:11:27
芝村矜侍
@kyouji0716
でも80年代の日本人ってこういう思想が大好きでしたからね 自然に帰れば全て上手くいくみたいな感じ twitter.com/nekotemple_mi/…
2023-11-04 11:38:53
芝村矜侍
@kyouji0716
でも80年代の日本人ってこういう思想が大好きでしたからね 自然に帰れば全て上手くいくみたいな感じ twitter.com/nekotemple_mi/…
2023-11-04 11:38:53
実際は出荷できないものを食べている
Otus scops/モフモフに愛を込めて
@Otusscops2
@kyouji0716 正確には、規格外品を農家の人が、食べてるんですよね。（ただ、規格外品でも十分美味しいけど、規格品の値崩れ起こすから、出さないだけ） それを話すと、ずるいずるい言う人いるけど、これ趣味じゃなくて仕事だということを忘れてないですか？
2023-11-05 11:22:59
http:何処も？＠ワク７回接種
@gainersanga
@kyouji0716 実家に業務用の巨大な精米機抱えた米屋でしたが、家で喰ってた御飯は普通に小石とか混じってましたわ…❨精米機から米袋に移す際に床に零れた米を、勿体無いから集めるけど売り物にできないので自家消費。 石の無い普通の米が喰える家庭が羨ましかった…(´Д｀)
2023-11-04 22:48:08
かっちょん
@p7DEvGGDO1qzrbn
@kyouji0716 農家は上手いコメや農産品が収穫出来たら、あるだけ出荷します。その方が利益になるから。自分で消費しても利益にならないでしょ？うち実家は兼業農家だったけど、自宅で消費するのは「出荷できる品質には満たないが捨てるには惜しい」農産品ばかりでした。
2023-11-05 14:40:54
ゆーずー無碍◆G/mRFv/Ji.
@yuzumuge4
本当に美味な特級品は真っ先に東京の高級品取り扱いの店に並びますからね・・・。 twitter.com/kyouji0716/sta…
2023-11-05 11:43:52
眠る羊
@sleep_sheep2010
売れるものは売って現金化する。自家消費は、売れない規格外のもの。…ってのが普通の農家だと思う。 twitter.com/kyouji0716/sta…
2023-11-04 22:40:55美味しさが違うとすればこういう事情かも
QB狐＠佐世保room1
@AZUR_QBFox
@kyouji0716 一つだけ心当たりが 流通の関係や需要の関係で、 本当に美味しくなる少し前に出荷します。 （特に、クリスマスのイチゴは顕著） トマトとかは熟するまで成っていたのを収穫して食べると美味いのは確かだし、 いちごも熟してから収穫した方が甘く美味しくなる ただし、流通は難しい
2023-11-05 12:07:38
津雲葉兼 Tukumo Hagane
@99hagane_twitte
@kyouji0716 果物は傷まないように、熟す前に収穫して輸送中に熟成させると聞いたことがあります。 一方で農家は完全に熟してから食べられるので正確には「出荷せずに」ではなく「出荷出来ずに」だと思います。 実際、ウチの家庭菜園の苺は暗めの赤色で売り物のそれとは段違いでした。
2023-11-05 03:05:10
み〜もも
@jippojj9
@kyouji0716 流通にのる農産物、例えばトマトやいちご。 農家→(農協）→市場→(問屋）→小売り→お客→食卓に上がるまでのタイムラグに堪えきれる状態でないと商品価値がなくなるから、少し青いうちに出荷。 これが大量流通対応。だから日本中何でも買える。 流通にのせないなら美味しい完熟で売りますよ
2023-11-05 12:53:57
蝉川夏哉
@osaka_seventeen
果実なんかは農家の方が美味しいもの食べてる場合があるけど、あれは「輸送時と店頭で傷つくから出荷品は完熟までさせられない」みたいなどうしようもない理由なので。 twitter.com/kyouji0716/sta…
2023-11-05 03:41:36
那須野 マコ
@maco_nasuno
果物作ってる農家さん、色がつかないとかサイズが足りないとかで出荷できないから悪あがきで最後まで蔦や木ににつけておく→結局出荷できる色付きやサイズにならず完熟する→美味い！ このパターンの頂き物した人間の認識はバグる。 美味くても出荷「できない」んだよ。 twitter.com/kyouji0716/sta…
2023-11-05 08:48:22
青井ケイ@審神者五年生
@kei9744
野菜なんかは収穫直後と流通の果ての店頭にあるものとじゃ味は違ってて当たり前やろって思うよね。 twitter.com/kyouji0716/sta…
2023-11-05 12:17:36
Dさん
@Usch_P
これ多分、漁師さんの高く売れる良い魚は基本高く買ってくれる都市部送りにするが、自分が食べる分は良いの残して食べるとかのスピンアウトじゃないかな（猟師さんがジビエの美味しい部分を食べて、微妙な部分を近所に配る人もいるとかの影響もあるかも） twitter.com/kyouji0716/sta…
2023-11-04 23:04:37
梵天丸
@bontenmal_SL
ワイの祖父は農家から俵単位で米買って必要な分だけコイン精米所に持って行って精米してから食ってたので 都会と田舎の米の旨さの違いといえば物がどうというより精米して日が経ってるか否かだと思うんだよな（コーヒー豆とコーヒー粉で売ってるのどっちが旨いかみたいな類の話） twitter.com/kyouji0716/sta…
2023-11-05 06:41:59誤解はどこから生まれた？
moltoke◆Rumia1p
@moltoke_Rumia1p
@kyouji0716 こんなに高い着物とこれっぽっちの米しか交換してくれなかったという都市側の恨みと、 使いもしない着物持って来られたが、餓死されても困るので、取り敢えず少しだけ米を分けて穏便に帰ってもらおうという農村側との意識の乖離
2023-11-04 21:34:18