香川の「山稼ぎに持っていく弁当」が話題に→中には麦飯、梅干し、たけのこの梅酢漬など箸は現地調達、ふたにも麦飯がぎっちり

山稼ぎに持っていく弁当山稼ぎに出かける人は、大きな柳ごうり（弁当入れ）の身とふたに二食分の麦飯をしっかり詰めていく。おかずはその日の難のがれに梅干し一粒。『聞き書　香川の食事』　阿讃山麓の食より knowchi.jp/archives/4530 #農文協 pic.twitter.com/5IFzPblLT2

2023-12-15 13:03:55

拡大

リンク knowchi.jp おかわりの手がのびるひっかりずし――日常の食生活 – のう地 Know-chi

西辺りんご @ringo_nishibe

@imgnbkpro シンプルでいいですね。美味しそうです😋

2023-12-16 01:38:45

Frozen Daiquiri (ラム酒多め) @tnt08096metal12

@imgnbkpro タケノコの梅酢漬けとな

2023-12-15 13:39:33

焼き立てパンの虜 @i202033

@imgnbkpro ググって「梅はその日の難逃れ」って初めて知りました。

2023-12-15 22:23:49

リンク www.umekenkyuukai.org 梅の効果効能研究情報｜梅と健康｜一般財団法人梅研究会梅の効果効能研究情報。一般財団法人梅研究会が運営する、様々な梅関連の情報を紹介しているポータルサイト。梅の基本的な知識から、まだまだ知られていない梅の魅力、長い間受け継がれてきた梅仕事の楽しみ方、梅を使ったおいしいレシピなど幅広い情報を掲載しています。 24

いっち。 @DJuhNua9w4V8xGU

@imgnbkpro 飯と干物と漬物。親父が母親にこれだけで良いて言ってたな。

2023-12-15 20:20:33

アオキケンジ @V4450iukQs2VYWz

@imgnbkpro 麦飯は独特の風味が有るので塩辛い漬物といっしょでないと食べるのが厳しいと言われてますね。

2023-12-15 22:56:21

後藤　忍 @sinobunobusi

@imgnbkpro 箸が最高！その場で作る。

2023-12-15 23:55:46

眞由my @quz_my

@imgnbkpro これも、持ってる❤️ このシリーズ貴重な資料だと思いますよく、古い資料も、写真残ってて凄い

2023-12-15 16:47:30

ダーレスたん @vaya_dhamma084

@imgnbkpro ああ塩気の効いた梅干しで、麦飯食べたい

2023-12-15 14:45:02

ゴッド @God_sann

@imgnbkpro 実は、山登りでは重要な栄養素の糖質を取れるので麦飯に漬物は理想的な食事だったりする。

2023-12-16 09:59:24

庭のふらここ @mizubasyo3004

戦前（たぶん)の農山村の食生活になぜベーコンが？！と思ったら「竹の子の梅酢漬け」だった…。 twitter.com/imgnbkpro/stat…

2023-12-15 16:03:13

zo_bula_bula @zo_bula_bula

私の地元の古老が昔語りで、家の屋根に葺くカヤを刈りに山へ行く時は箸を突き刺すのが大変なほど飯をギッチリ詰めた弁当を持参した、おかずは梅干しとかタクアンとかぐらいで、とにかく米の飯をたくさん食って一日中の大仕事を乗り切った云々と。いずこも昔の山仕事は大変な重労働だったようです。 twitter.com/imgnbkpro/stat…

2023-12-15 14:12:42