「もやしの生産者」がさまざまな要因で1995年の2割以下になるという危機を迎えている「値上げをしたほうがいいのでは？」「大手企業による集約化？」

フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと) @wormanago

もやし屋問題は大問題なのだけど、ほとんどのひとたちはこの問題を認識していない。 pic.twitter.com/nhFvuOSE7H

2023-12-19 01:43:08

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フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと) @wormanago

一様にみえて一様ではないもやしの世界。理想の味を実現するためのもやしが手に入らず、100年級のちゃんぽん屋が閉業する時代にすでに突入している。

2023-12-19 01:54:11

フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと) @wormanago

細長い魚の分類学的研究してます。そのほか、民俗、川魚料理を中心とした聞き取り。これまでに食べた魚は727種。うまいもの、日本酒、カレー、そば、とんかつ好き。アカペラ(B)。うなぎばさみ収集。用水路写真。石倉漁研究。うなぎ屋･川魚屋の箸袋収集。地方名。切り身。魚滋会。赤味噌とあんかけスパのことを悪く言うやつはダメ

kirimitoryouri.blogspot.com/?m=1

リンクもやし生産者協会もやし生産者協会この数年来のコロナ禍やウクライナ情勢等による世界経済の混乱は、エネルギー価格の高騰や急激な円安の進行等を招き、私たちの暮らしや日本経済にも大きな影響を与えていることは周知のとおりです。そのような状況にあっても、もやし生産者は物価の優等生と言われるお手頃な価格を実現・維持するため、様々なコスト削減努力を徹底的に追及して参りました。しかし、もやし生産者の経営体力はもう限界を迎え、危機的な状況に直面しています。日本の食卓に欠かせない美味しい「もやし」をこれからも安定してお届けしていくためにもやし生産者の窮状

もやしもん（１） (イブニングコミックス)

石川雅之

ripper @9_8ripper

職場に卸してくれてた所も高齢で廃業したんだよな… twitter.com/wormanago/stat…

2023-12-19 05:48:26

Коukaиmukэ @DiDtr1B3C5ECpxr

かつて船で作っていたように自家栽培をだな…（無理） twitter.com/wormanago/stat…

2023-12-19 06:52:22

ほろうみ🎲🎯🐣🧺 @horoumi

安くて傷むの早いので難しい商材だと思う。 twitter.com/wormanago/stat…

2023-12-19 07:01:37

ハイビスカス @haibisukas77852

もやしこんなに美味しいのに… レパートリー思い浮かばないときはいつもお世話になってるのに… twitter.com/wormanago/stat…

2023-12-19 08:28:46

mimimi💙💛 @mimimi94003939

世間の金が無さすぎるんやろなぁ twitter.com/wormanago/stat…

2023-12-19 02:54:18

ZEN（P）@3/10岩,手で対よろ @ZEN45548809

貧乏クッキングの定番もやしですが、生産者側も貧乏なってしまうのはまずいですね……売値上がってもしゃーなしと考えないと twitter.com/wormanago/stat…

2023-12-19 07:39:53

デーモンビーバー雪風 @ATK400DEF600

もやし輸入しようにも輸送コストが高いからね…だから豆を輸入してもやしにしてるけどそれをする人がいないんだからなぁ… twitter.com/wormanago/stat…

2023-12-19 08:25:45

まるお @buretsu

あらゆる一次産業にいえるのが、（一部の高級品をのぞいて）経営努力して規模の経済でコスト削減せざるを得ないので、関わる人の人数が減って社会的に顧みられなくなるジレンマ… 耐えきれなくなって、生産者がいなくなると、最終的に経済的弱者が買えなくなるという問題も… twitter.com/wormanago/stat…

2023-12-19 08:10:51