むそうべんとう 503 2024.1.22-1.28

おはる @__oharu

自分用です。筑前煮、白菜お浸、玄米252gに霰柚子、モバみそです。盛り込み2分52秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/r2s42oiqjg

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　お弁当に盛り込むのであればもう少し煮込んで濃い色に仕上げたほうが良いでしょう　全体の色調が青暗いので補正をしておきましょう　　おかずゾーンも中高に盛りましょう　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。久しぶりに筑前煮が食べたくなって構成しました。改善して改めて挑戦いたします。　　　#musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。玄米200g（梅干）、出汁巻（青海苔）、水菜辛子和、鵜丸、金柑甘露煮、ねぎ南蛮酢、沢庵、モバ味噌。盛込2：29。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6cMLGdz0AQ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　なるほど　形状かぶりを防ぐために金柑を切ったのですね　白ネギは青菜の下に盛って鶉丸は少し左に移動しましょう　色んな意味での改善になります　うまそう　#musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 初めの計画では白ネギは鶉丸の左側に置く予定でしたが…形状被りやら、色の似た者が近くになる問題やらで全くまとまらなくなりました。ネギを青菜の下に置くとは…！うわぁ、全く思いもつかなかったです。御指導ありがとうございます。 #musobento

Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。玄米ご飯210g（編笠柚子）、牡蠣フライ（レモン、ソース別）、ほうれん草胡麻和え、切干大根、盛込み 2分31秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/k0cjRJqWtW

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 美味しそうに出来ています。　💯！上手に揚がっているカキフライですが右高になっているので中高か左高に盛りましょう　ごはんも切り干しも上手に炊けています　　うまそう　#musobento

Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji 牡蠣フライうまく盛り込めたな、と思ったらの右高でした。失礼しました。 牡蠣フライ美味しかったです。不調だったご飯も美味しく炊けてご飯が進みました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ごはん192ｇ（昆布の佃煮）、鹿児島産黒豚のスパイシーバーグ、小松菜のおひたし、煮卵。盛り込み時間1分10秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/MOitrCsJA8

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　スパイシーバーグのネーミングに惹かれますねぇ　盛り付けバランスも撮影も上手です　煮卵の左の凹みが気になりますのでご飯を埋めておきましょう　うまそう　#musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なし　嬉しいです。スパイシーバーグ美味しくいただきました。少しづつ進化して落ち着いてきました。謎の凹は埋めるようにします。本日も見ていただきありがとうございました。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯218g(冨貴味噌)、烏賊と里芋の含め煮、おからたいたん、菜花辛子浸し。盛込み2分43秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/QrnaUoJhxT

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　玄米ご飯と烏賊芋の色かぶりがすこし気になりますね　調味料の変更等なにか対応策を練りましょう　うまそう　#musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 烏賊が思ってたより色薄く仕上がってしまいました。調味料を検討してみます。 ご指導ありがとうございます。 #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：玄米ご飯200g　SDT、海老カツ（レモン、ソース　別添）、キャベツとベーコンのフェノール和え、蓮根の金平、盛込2分、糠漬　です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/mhJDOaeRG4

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　エビカツがいいですねぇ　キャベツの味付けもすばらしい　まだ暗いうちにこの明るさの撮影ができるのは素晴らしいですね。　ふっくらご飯がさらにふっくら見えます。　　うまそう　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji 海老カツ、娘が喜んでくれました。キャベツも満足度が高く、美味しくいただきました。暗い環境下での撮影に慣れたことで、授業の復習投稿の際に時間帯を気にせずに作れるようになったのが大きな収穫です。ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

姉妹のお弁当です。ルーローハン（白御飯長女:140g古漬刻み別添、次女:110g、味美菜塩茹、味玉）、みかん。盛込2つで3分36秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/jEmV6wBnm1

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　味玉まで丁寧に美味しく出来ています　盛付も上手です　　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。長女はにぬきよりも味玉を好むので、美味しくなるように気持ちを入れました。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。カキフライ（レモン別）、小松菜お浸、金平牛蒡、玄米200gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込2分14秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/OfXZMFzH8w

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　ガリッと揚がった牡蠣がいいですねぇ。上のと下のと揚げ色が違うのは見なかったことにしますｗ 金平の人参と牛蒡の見分けがつかないほど黒いのはちょっとアレですね。　飴色にきつね色に仕上げましょう　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji こちらも診ていただき，ありがとうございます。久しぶりの金平やフライに難儀でした。すっかり貴重になってしまった牡蠣、見つける度に逃さず購入しています。おいしさ最大限にしていただきます。　#musobento