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友人にそんな事しないよ、と言われて不安になった45歳女性からの質問です。 玉ねぎのみじん切りってこの方向にも包丁入れますよね?? pic.twitter.com/T7Q8G5zbIp
2024-01-28 18:50:26娘に聞いたら「学校の家庭科の調理実習ではこのやり方だったよー」って言ってたので、間違いではなかったようです(*´ω`*)ホッ twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-28 19:56:51まあつまりやっぱり人それぞれなんだよね。真っ向から否定してきた友人がおかしいんだな…!(納得) まさかこんなに反響があるとは… twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 20:00:11やるよね
入れますよーう! twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 14:31:20入れます、というか、子どもの頃に母からみじん切りする時こうすると教わりました(50オーバー) 高校での調理実習の時、切れ目ではなくまず縦に薄切りしてから細かく切ろうとした同級生がいたので、家によるのかもですね twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 12:49:03細かいみじん切りの時は2、3本入れてる。ていうかだいたい癖で入れてしまう。 調理実習でちょっとやってきた子供から「そんな切り目入れんでもちゃんとみじん切りできるんやで」と謎にドヤ顔されました🤣 twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 18:40:57@nukonuko40 20年以上調理師やってますが、入れます。が、真横ではなく、少し斜めの角度で入れますね。 あと、よく切れる包丁でやれば、繊維でバラバラにならないで切りやすいし、涙も出にくいです。切れる包丁って、とても重要。
2024-01-29 01:01:03普通にするやろ。 玉ねぎの頂点側に格子状の切り目入れてから 玉ねぎ横に倒して格子状側の端から、 切り目に対して垂直に切るの。 よく洋食屋やレストランの厨房で見るスタイルやね。 テレビの料理番組でも見るわ。 twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 00:14:41綺麗にできる
@nukonuko40 入れますよ~!最初から綺麗に細かいみじん切りが出来て後から細かくするより涙出ないと思ってます。
2024-01-28 19:54:34@uma_and_kuma (゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ! 涙対策!私の場合、それよりも後から細かくしようとすると玉ねぎが四方八方に飛んでいくのの対策ですw
2024-01-28 19:55:49入れない人ももちろんいる
包丁の切れ味がいいうちはやるけど、鈍ってきたらいれない 包丁砥ぐのをサボってる人からの証言でした twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 13:19:26入れますね。 と言っても私は不器用&面倒くさがりなので普通にスライスしてから適当にザクザク微塵切りにしちゃいますけど… 兄は画像のやり方で微塵切りしてますし、料理番組でも、子供用の教育番組でも同じやり方してるのを見たことあります。 twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 14:00:18入れないな〜 玉ねぎを半分に切ったあと横方向に好みの大きさの切れ込みを複数いれて縦に切れば自然とみじん切りになる twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 13:35:54本来入れるけどズボラーのアチシは最近横に包丁とんと入れてない⸜( ᐛ )⸝ 縦だけ入れて後でデカかったら叩く…🔪 なお大量に必要なときはフープロ使うズボラー(〃ノдノ)💕 twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 17:14:17TVでここやるのとやらないの両方見ましたね…ちゃんとしたお料理の先生のやつ… 繊維に沿って入れる最初の時に極細にするとこの方向のは入れなくても大差ないです twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 01:05:31バラバラになって切りにくくなるので入れません。 最初の縦に入れる切り目が細かければ、まあまあ細かいみじん切りになりますよ。 (飲食業で働いていました) twitter.com/nukonuko40/sta…
2024-01-29 08:14:00