2月9日

【レシピ】『串なしねぎま風』鶏ももと長ネギに、調味料があればもう焼き鳥屋さんに行った気分になれます

【レシピ】『串なしねぎま風』のツイートをまとめました。

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thailandyoasobi
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マルエツ@料理レシピツイート発信中！(ほぼ)毎日 @maruetsu1945

中の人、実は無類のお酒好きなのですが、もうとにかくおつまみにピッタリなのがこちら。鶏ももと長ネギに、調味料があればもう焼き鳥屋さんに行った気分になれます。 [串なしねぎま風]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1.長ネギを3cm幅に切る。鶏もも肉は3cm角程度に切り、塩とこしょうを振る。（塩こしょうを振ることで、肉に下味をつけるだけでなくお肉の食感がよくなります！） 2.フライパンにサラダ油を引き、皮目を下にした鶏もも肉と長ネギを入れ、中火で両面に焼き目をつける。（テフロンなどコート加工済みのフライパンなら、油は入れないか、ごく少量でもOK) 3.Aを加えて煮詰め、全体に絡める。 4.器に盛り、お好みで一味唐辛子をかける。お酒とめちゃくちゃ合います！

2024-02-08 18:04:18