「その土地ならではのおいしさ」を求めるなら地元民が推す店より有名な老舗に行った方がいい？「名古屋めし」を例にイナダシュンスケさんが言及

ぼんぼいくん🧚‍♀️ @yousei_group

名古屋市街地近くで紹介すると うなぎは『うな富士』と『しば福や』 うな富士本店は大行列なので昼予約ができる名駅店か白壁別邸で しば福やは小京都のような四間道エリアにあります(予約可 それぞれ他県では見られないくらい大きな鰻を皮はパリッ身はフワッと仕上げてます。(写真うな富士 twitter.com/fn40dk6ckdj9hp… pic.twitter.com/SmhN1tKTPr

にゃんご4丁目 @fN40DK6CKdj9HpR

@yousei_group 是非知りたいです!

2024-02-18 20:17:12

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ぼんぼいくん🧚‍♀️ @yousei_group

味噌カツは『矢田かつ』と『とん八』の2軒をおさえれば完璧 剛の矢田かつに対し柔のとん八 見た目はサラサラ味噌ダレの矢田かつは豆味噌の香ばしさがガツンと来るご飯が進む系。 見た目はドロドロのなのに食べるとびっくり超まろやかなとん八は優しい味噌の沼に浸ってほしい。 twitter.com/fn40dk6ckdj9hp… pic.twitter.com/FKeCMneVZK

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ぼんぼいくん🧚‍♀️ @yousei_group

台湾ラーメンの元祖『味仙』は兄弟で5系列に分かれる 本店『今池系』はおすすめできない。今おすすめは『藤が丘系』と『矢場系』 藤が丘系は全般的にバランスが良く台湾ラーメンも美味しい。 矢場系は屋台のようなワイルドな雰囲気と攻撃的な辛さが特徴。 (写真は藤が丘系の名駅柳橋店 twitter.com/fn40dk6ckdj9hp… pic.twitter.com/hcGfu4lmjc

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豚🧚 @shinodayuh

名古屋駅に入ってる味仙は全くおすすめしませんね。行ってはダメ。 矢場とん並んでる人ってあれ並ぶの好きなだけで味噌カツ好きなわけではないよね。 味噌かかってればハムカツでもわからないと思う（言い過ぎ 名古屋の悪いところは有名になると手を抜き出すのよ。他地域より酷いと思う。 x.com/yousei_group/s…

ぼんぼいくん🧚‍♀️ @yousei_group

名古屋観光に来られるみなさん 「あつた蓬莱軒」「矢場とん」「今池味仙」は単なる観光客ホイホイで味と値段が釣り合っていない(山本屋は名古屋人も行く あれを名古屋めしと言ってはだめ。本当の名古屋めしが食いたければぼんに聞きなさい。 x.com/moja99758134/s…

2024-02-18 08:29:07

ぼんぼいくん🧚‍♀️ @yousei_group

@shinodayuh 名駅構内と大名古屋ビルヂングは「今池本店系」ですからね。白い粉の量が尋常じゃない。 矢場とんの肉質も昔と比べてだいぶ劣化した。 たしかに売れると効率性に走って手を抜くのは名古屋の悪いところ。

ぼんぼいくん🧚‍♀️ @yousei_group

めしのことならジャンル指定してもらえばお答えします。

す　ぱ　ひ　た @s_hitachi_651

@yousei_group では味噌煮込みうどんについてお伺いします。 名駅近くに立ち寄ると、混雑を避けて名鉄百貨店に入って山本屋総本家に行くのが定番なのですが、山本屋本店とどちらがおすすめでしょうか。創業は「本店」が早いようですが…（両者は無関係の別会社とは理解しています）

ぼんぼいくん🧚‍♀️ @yousei_group

@s_hitachi_651 本店の方が味噌の味が濃厚だと思います。 濃さの順番でいえば本店⇨総本家⇨大久手山本屋になるかと。ただし濃さは好みですので… もう少しあっさりで細めうどんの『角丸』も私は好きです。 tabelog.com/aichi/A2301/A2…

Yukiてゃん @USCPAdventure

@yousei_group こんにちは。 味噌煮込みうどんはいいお店ありますか？

ぼんぼいくん🧚‍♀️ @yousei_group

@USCPAdventure 味噌の濃いーのがご希望なら山本屋本店でいいと思います。 味噌煮込み初心者で食べやすいのがご希望ならば栄にある『角丸』がおすすめです。 tabelog.com/aichi/A2301/A2…

ぼんぼいくん🧚‍♀️ @yousei_group

ヨコイ ユウゼン チャオ そーれ からめ亭…あんかけスパ屋は名古屋に数あれどあまり味に大差はなくそれぞれ好みのような 意外に侮れないのがCoCo壱系『パスタデココ』 CoCo壱譲りのカスタム戦略でソース3種、トッピング豊富、鉄板卵もできるから写真のような魔改造も可。ほぼ東海圏にしかないのよね🥺 twitter.com/koji84168751/s… pic.twitter.com/7Ubl2hqNID

koji @koji84168751

@yousei_group ヨコイのスバゲッティはいかがでしょうか。

2024-02-18 23:38:31

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糖類の上 @tinouye

京都出身としては、「ガイドブックや雑誌で紹介される系のお店」と「地元民の推す店」と「真の老舗」が見事に分かれてると思う。 x.com/inadashunsuke/…

イナダシュンスケ @inadashunsuke

「あんな店地元民は行かない」「観光客しか来ない」「もっと安くてうまい店はいくらでもある」という地元民が推す店は、確かにうまくて安い。 しかしそのうまさはあくまで現代の人々が地域性関係なくうまいと思う、最適解的なおいしさなので、その土地ならではのピーキーなおいしさを求める周縁の民は、素直に「一番有名な一番の老舗」に行くことをお勧めします。 さっきのリツイートでディスられていた店は、どこもそういう店です。

2024-02-18 22:13:08

おっちー｜とある設計屋 @miz_otty

浜松観光に来られるみなさん。 「さわやか」「石松」「あつみ」を浜松めしと言ってはだめ、本当の浜松めしを食いたければざぼんに行きなさい。 x.com/yousei_group/s…

MK @irisa0502

これはあれか、長崎市民に「ちゃんぽんの旨い店」を聞くとかなりの確率で「リンガーハット」が挙げられ、観光客が困惑するという噂のやつかw 実際地元民だと、わざわざ有名店まで行かなかったりするしな… x.com/inadashunsuke/…