富山の人教えて！白エビのお寿司に巻いてあるシマウマみたいなやつは何？

富山市観光協会 @toyamacitykanko

富山の人が大好きな『白エビ昆布軍艦』の作り方 pic.twitter.com/N5DvDqYQCo

山盛りヒヨコ @tottemopeach

@toyamacitykanko @sushinomachitym @perorich_toyama 軍艦巻が美味しそうなのと、職人さんの手が素敵だなぁと何回も見てしまう。

富山市観光協会 @toyamacitykanko

たくさんの反響ありがとうございます🙌寿司を食べに富山にお越しになる際は、富山市内の寿司店を紹介している『#すしのまちとやま 』のホームページを参考にして頂けると幸いです。 ※ちなみに、この動画で寿司を握って頂いてるのは「寿司正」の大将さんです🍣 toyamashi-kankoukyoukai.jp/sushinomachito… pic.twitter.com/PbM03dVzyL

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すしのまちとやま @sushinomachitym

昆布と白エビのハーモニーが最高すぎる、これぞ富山！なお寿司のひとつ🍣 #とやまの推し寿司 x.com/toyamacitykank…

K Y -R134 @GssMPDqlMAmQRup

@toyamacitykanko @sushinomachitym 富山旅行の時に寿司正さんのお寿司食べた事あります。 とても美味しかったですね!また行きたいです。

浅草石フリマ🪨鍾乳石のかけら屋さん♦あけふく♦ @fujionodastone

ごめん富山方面の方教えてください この、海苔の代わりに巻いてるのはなんなんですか？食べられるもの？？？ このシマウマみたいなの、なに？？ x.com/toyamacitykank…

浅草石フリマ🪨鍾乳石のかけら屋さん♦あけふく♦ @fujionodastone

……こんぶ……？？？

横浜おじさん（大阪出身のエセ濱っ子） @cEyZ0IvdmLX1nGq

@fujionodastone おぼろ昆布を固めた昆布シートですね。 おぼろ昆布は昆布の表面を削ったもの（かんな屑状） とろろ昆布は昆布の側面を削ったもの（糸屑状） pic.twitter.com/4DOaB2E9iL

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念(三年生㊙️ジジイ @new_nen

おぼろ昆布だね。スーパーや100均なんかで売ってる糸状の物はとろろ昆布。おにぎりの海苔の代わりにとろろ昆布がまぶした物を初めて見た時は驚いた。とても美味しかった。 x.com/fujionodastone…

巴井 @tom_oi2by2

え？知らんの？ と疑問に思って息子に訊いたら知らんかった。 そうか、地方のもんなんやろな。 あかんわ買うてこよ。 x.com/fujionodastone…

浅草石フリマ🪨鍾乳石のかけら屋さん♦あけふく♦ @fujionodastone

昆布教えていただきありがとうございます！ こちらは静岡県ですが、このような形の昆布はスーパーでもみたことがなく、そのゼブラ柄に驚いてしまいました😂 一度味わってみたいです……おぼろこんぶのシート！(ちなみにこちらにはとろろ昆布なるものはありますが、汁ものに入れるぐらいしか使わんのです)

浅草石フリマ🪨鍾乳石のかけら屋さん♦あけふく♦ @fujionodastone

書いてあった！書いてあったねごめん書いてあったよーーー💦 すまんて！珍しすぎて文字に目がいかなかったんや！！！ すまんて！！！

浅草石フリマ🪨鍾乳石のかけら屋さん♦あけふく♦ @fujionodastone

a.r10.to/hNPNQO 教えていただいたので、こちら購入して味わってみることにしました！ なんかおにぎりにも使えるみたい……？ 海苔の代わりに巻く「昆布シート」、食べるの楽しみです！

浅草石フリマ🪨鍾乳石のかけら屋さん♦あけふく♦ @fujionodastone

楽しみだなー、海苔以外巻いたことないもんなー！おにぎりに昆布巻くとか食が広がってやばいなー！ 恵方巻きもそれ使ったら絶対美味いんだろうなー！

のすけ @nosuke_arc

富山の人でもとろろ言うてる人がいる、、、 これは普通のおぼろ昆布でもないおぼろシートじゃないかな。ヤマトタカハシとかで作ってるやつ x.com/fujionodastone…

🕊️🕊️𝕏🕊️🕊️🕊️(≡女≡)🕊️🕊️🕊️𝕏🕊️🕊️ @sanjo_k

とろろ昆布〜と思いつつリプ欄見たら、この形状のものは「おぼろ昆布」というらしい。そうだったのか。お前名前違っていたのか。 x.com/fujionodastone…

にいがた○守 @118mjg

@fujionodastone 昆布をすいたものですね🤔 富山は北前船の寄港地で北海道から昆布が沢山入って来てたようです。 消費量も多いと思います。 職人さんが薄い刃物ですいた昆布は口の中に含むと溶けて無くなってしまいます。当然、口の中には昆布の旨味が広がります。

ゆきぐら🍶 @calligra_sayu

ちなみに富山は昆布の消費量日本1位です x.com/fujionodastone…