#英雄たちの選択 #bs1 #nhk #nhkbs “栄養”で日本を救え! 食いもの博士・佐伯矩の挑戦 皆様の感想
“栄養”で日本を救え! 食いもの博士・佐伯矩の挑戦
日本に「栄養士」という専門職を誕生させ、大正時代、子供たちの健康を守るために学校給食の実現に挑んだ科学者・佐伯矩。世界から称賛された知られざる英雄の活躍に迫る。
「私は病気を治す医者ではなく、病気にならない人間をつくる医者になる」。大正時代、栄養学を専門とする世界初の研究所をつくり、栄養士という職業を誕生させた佐伯矩。「栄養こそが健全で幸せな社会を支える」と考えた佐伯が最も力を注いだのが、学校給食の実現だった。折しも欠食児童が社会問題化するなか、子供たちを救うことができるのか？「食」について社会全体で真剣に向き合うことの重要性を唱えた先駆者の活躍を追う。
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komakusaryama
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緋星（空神）
@utsugami
ぼんやりと今日の『英雄たちの選択』見ながら思っていたけど、佐伯矩博士をモデルにした朝ドラやってもいいんじゃない？ 牧野富太郎先生もできたんだからいけるって。 #英雄たちの選択
2024-03-20 20:59:51
広沢 慧
@Kei_Hirosawa_
主「その後WW2を生き延びた先、彼が編み出した方式を進駐軍も採用しましたか」 名「豊かな社会はまず胃袋から その視点は確かに大事かもしれませんね」 #英雄たちの選択
2024-03-20 20:58:53
arupaka 🦌
@komakusaryama
栄養改善を職業人にしてる国は少ない。いそださん「日本再生とかいわれるけど、健康のものが食べられるから安心したり、挑戦させたり、がんばれる。ベーシックインカムの話してもベーシック食べ物」寺と子ども食堂はじめる。 #nhk #bs1 #nhkbs #英雄たちの選択 #磯田道史
2024-03-20 20:58:51
Hal
@papillon782
60 衛星放送名無しさん 2024/03/20(水) 20:51:16.82 国内で食糧事情悪くなったのは1945年に大凶作も重なったからで、それまでは何とか持たしてたぞ #英雄たちの選択
2024-03-20 20:58:47
三浦宏文 MIURA Hirofumi
@HirMiura
国家レベルで言えば、経済が良くなれば栄養状態が良くなるのではなく、栄養が良くなってこそ優秀な学者も労働者も生まれ経済が良くなるのだ、という解説が目から鱗過ぎる。栄養学、栄養士凄い。これを世界に広げていくべきだ。#英雄たちの選択
2024-03-20 20:58:19