#英雄たちの選択 #bs1 #nhk #nhkbs “栄養”で日本を救え! 食いもの博士・佐伯矩の挑戦 皆様の感想
“栄養”で日本を救え! 食いもの博士・佐伯矩の挑戦
日本に「栄養士」という専門職を誕生させ、大正時代、子供たちの健康を守るために学校給食の実現に挑んだ科学者・佐伯矩。世界から称賛された知られざる英雄の活躍に迫る。
「私は病気を治す医者ではなく、病気にならない人間をつくる医者になる」。大正時代、栄養学を専門とする世界初の研究所をつくり、栄養士という職業を誕生させた佐伯矩。「栄養こそが健全で幸せな社会を支える」と考えた佐伯が最も力を注いだのが、学校給食の実現だった。折しも欠食児童が社会問題化するなか、子供たちを救うことができるのか?「食」について社会全体で真剣に向き合うことの重要性を唱えた先駆者の活躍を追う。
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- komakusaryama
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すけ〜定時退社マン〜
@tedesuke3
英雄たちの選択という番組で「栄養を良くしたから経済が良くなった」「栄養があるからジャパンクオリティができた」と言われていた。同意すると共に、現在は国民を絞りに絞ってるから経済も良くならないんだよなと思いました
2024-03-20 20:58:05
arupaka 🦌
@komakusaryama
古代にこのレベルがいたら歴史がかわってたかも。 #nhk #bs1 #nhkbs #英雄たちの選択 #磯田道史
2024-03-20 20:56:51
藤井 そう子
@fujii_so
#英雄たちの選択 見てるが #佐伯矩 様の先見の明の凄さよ 対して #杉浦友紀 アナや #ヤマザキマリ の見当違いのコメントにイライラする もっとマシな人を呼びなさいよ。アナウンサーも変えた方が良いよ😤 中村丁次先生がお気の毒だわ〜
2024-03-20 20:56:19
arupaka 🦌
@komakusaryama
もし、さえきがいなかったらこの栄養政策なかった。 #nhk #bs1 #nhkbs #英雄たちの選択 #磯田道史
2024-03-20 20:55:21
arupaka 🦌
@komakusaryama
昭和20年栄養士が国家資格に。なにもないところからいきてけ。栄養士が限られた食べ物が工夫。10年で飢餓から脱却。平等に改善。工場のラインが健康だった。栄養をよくして経済発展させた。 #nhk #bs1 #nhkbs #英雄たちの選択 #磯田道史
2024-03-20 20:54:52
WINGER
@winger_fizz
栄養学の祖、佐伯矩。 #英雄たちの選択 栄養バランスが子供の成長に影響あることを鑑み給食普及に尽力した方。 給食や社食などは栄養価についても半年に一度の保健所に報告したりと今も栄養を意識する文化は根付いている。 日本人の寿命が長いのはこういった地道な努力に支えられているのかも。
2024-03-20 20:53:59