#英雄たちの選択 #bs1 #nhk #nhkbs “栄養”で日本を救え! 食いもの博士・佐伯矩の挑戦 皆様の感想
- komakusaryama
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#英雄たちの選択 見ながらの夕食は、アルミ入りの鍋焼きうどんに、鶏肉、厚揚げ、椎茸、エノキダケ、白菜、ネギ、小松菜をトッピングしてました。佐伯先生、如何でしょうか。パスタ作る時も既製品のソースに、タンパク源+緑色野菜+赤色野菜+葉物or根菜+キノコをデフォルトにしてます。
2024-03-20 21:15:31NHK-BS の『#英雄たちの選択』、今夜は栄養学の父・ #佐伯矩 (さえき・ただす)先生の話でした。 “大正時代、栄養学を専門とする世界初の研究所をつくり、栄養士という職業を誕生させ”、学校給食を実現した方。世界からも称賛されたそうです 偉大な業績をあげた人なのに、私は今宵初めて知りました
2024-03-20 21:14:18英雄たちの選択 磯田先生さえよく知らないという栄養学の佐伯矩さん。ゲストもお二人のみでこの番組にしては珍しい構成だったけど、初めて知る内容がてんこ盛りでとてもよかったし、今のこども食堂につながるなと思ったらまさに磯田先生が実行されるところだと。
2024-03-20 21:11:41明治時代や大正時代は地震学の大森・今村とか、氷雪学の中谷宇吉郎とか、気象学の岡田武松?とか、適塾の緒方洪庵とか、創始者は基礎から応用まで全部やって、市民に訴えるたりそのための言葉を大事にしてるんだよな。。絵にしたり。わかりやすくしたり。 #英雄たちの選択 #nhk #bs1 #nhkbs #磯田道史
2024-03-20 21:43:21珍しく「学校給食」がテーマ。やっぱ日本人の「米=炭水化物信仰」を矯正するのは大変だったなと。でも戦後GHQの給食パン制度は日本の農業を瓦解させたと思うので、個人的には朝メシ米派で突き通すつもり。#英雄たちの選択
2024-03-20 21:11:31RT @seidenkineko 今日の英雄たちの選択、たまにある本当の英雄・偉人回だ 佐伯矩知らなかった x.com/seidenkineko/s…
2024-03-20 21:10:06今となっては当たり前すぎて昔から自然と有ると勘違いするけど、必ず始めて広めた人物がいるって事の典型なのかも、佐伯矩。 しかも栄養という生命に直接関わる事柄で!まさに偉人で英雄だね。 #英雄たちの選択
2024-03-20 21:09:49今夜、テレビのNHKBSで、「英雄たちの選択 "栄養"で日本を救え!食いもの博士・佐伯矩の挑戦」を見た。こんな人が、人物がいたとは今まで知らなかった。見てよかった。
2024-03-20 21:08:49博覧会で京都を救え 〜八重の兄・山本覚馬〜 - 英雄たちの選択 - NHK nhk.jp/p/heroes/ts/2Q…
2024-03-20 21:08:35たまたま観たけど面白かった! 経済が良くなったから栄養が良くなったんじゃなくて、栄養が良くなったから経済が良くなったんじゃないかとか、教育との親和性とか。 でも栄養士って、勉強して資格取っても現場にでたら調理のお姉様達に虐められ、給食がマズイと保護者に虐められ…大変 #英雄たちの選択
2024-03-20 21:06:18RT @seiratokage 佐伯矩の挑戦 ・世界で初めて「栄養学」を提唱し「偏食」「栄養食」「栄養効率」「栄養指導」などの用語を作った ・ラファヌスジアスターゼを発見 ・「栄養学校」を開設、卒業生を「栄養士」と称した 栄養改善のため国をも動かした医学博士 x.com/seiratokage/st…
2024-03-20 21:05:32佐伯矩の挑戦 ・世界で初めて「栄養学」を提唱し「偏食」「栄養食」「栄養効率」「栄養指導」などの用語を作った ・ラファヌスジアスターゼを発見 ・「栄養学校」を開設、卒業生を「栄養士」と称した 栄養改善のため国をも動かした医学博士 x.com/nhk_bs1/status…
2024-03-20 21:00:35【4/17発売予定!】 「【Amazon.co.jp 限定】はじまりのサラダと栄養学 「食べる」の本質を解いた新しい食事法(特典:美肌・艶髪になる栄養素 テキストデータ配信)」 著者:田代健斗(著) 出版社:KADOKAWA 発売日:2024年04月17日 amazon.co.jp/dp/4046068280?…
2024-03-20 21:04:55今日の英雄たちの選択、日本の栄養士の先駆者で、民衆の栄養改善や学校給食の大切さに貢献した方の話で、とても大事な内容だった。 特に給食の話は、これから先の日本を見据えて、いま考えないといけない内容なんじゃないかな。
2024-03-20 21:04:45人生を好転させる習慣マインド ・外見への投資はあらゆる投資で一番費用対効果が高い ・運動食事睡眠はすべての土台 ・栄養学と運動生理学は最強の学問 ・主体的になって最善を尽くすのが人生後悔しない秘訣 ・あらゆる事は分散が大事、分散が心の余裕に繋がる ・自炊と水筒持参は最強のコスパ
2024-03-20 21:03:56来月から、英雄たちの選択のアナウンサー交代か? 毎回美人の杉浦アナ見るのがささやかな楽しみだったのに(T_T) #杉浦友紀 #英雄たちの選択
2024-03-20 21:03:31RT @NHK_BS1 NHK BS 03/20 20:00 英雄たちの選択“栄養”で日本を救え! 食いもの博士・佐伯矩の挑戦 #nhkbs #英雄たちの選択 #nhk #bs1 x.com/NHK_BS1/status…
2024-03-20 21:03:30NHK BS 03/20 20:00 英雄たちの選択“栄養”で日本を救え! 食いもの博士・佐伯矩の挑戦 #nhkbs #英雄たちの選択 nhk.jp/p/heroes/ts/2Q…
2024-03-20 19:57:22RT @HirMiura 英雄たちの選択が熱い。栄養学の祖である佐伯矩(さいきただす)を取り上げている。「病気の後始末をする医者ではなく病気にならないようにする医者になる」として独自に栄養学を作った人。いつか朝ドラにしてほしい!#英雄たちの選択 #nhk #bs1 #nhkbs #磯田道史 x.com/HirMiura/statu…
2024-03-20 21:02:58英雄たちの選択が熱い。栄養学の祖である佐伯矩(さいきただす)を取り上げている。「病気の後始末をする医者ではなく病気にならないようにする医者になる」として独自に栄養学を作った人。いつか朝ドラにしてほしい!#英雄たちの選択
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