知人家族がほうれん草を下茹でせずにそのまま煮込んで味噌汁にして食べていたら家族全員が尿路結石に罹ったらしい→シュウ酸を減らすためにも下茹では大事 (3ページ目)

これと同じ理由で、紅茶にもシュウ酸が含まれていますので、ミルクティーにして飲むのは結石防止にも良いんですよ！ x.com/GR_River/statu…

2024-03-27 09:01:47

そー、石製造機なのでほうれん草は炒めるときも下茹で。カルシウムとくっつく性質があるので、カルシウムの多い食材…ゴマ和えが理にかなってるとか。胃腸でカルシウムとくっつけば排泄されるけど、カルシウム不足で体内に吸収されると、腎臓でカルシウムとくっついて石になっちゃう。 x.com/uma_adhd/statu…

2024-03-27 01:01:02

jun1s@うずまきスイッチ @jun1s

これマジすか… 小松菜も同じだったりしますかね…？ x.com/uma_adhd/statu…

2024-03-27 09:00:37

UMA @uma_adhd

ほうれん草のシュウ酸が話題になる度に思い出すのが、知人一家はほうれん草を下茹でせずそのまま味噌汁と煮込んで食べており、家族全員が尿路結石を患っていたと言う事。ほうれん草は下茹でして絞らないとシュウ酸により結石ができる

2024-03-25 19:18:01

ちぇん@ 風の時代 @cen1971

茹でて食べていたけど石やったのであれから家族で私だけほうれん草食べていないの小松菜で代用なのよ x.com/uma_adhd/statu…

2024-03-27 02:07:32

ここに名前を入力 @Chaos_faction_

ほうれん草の代用として小松菜がよく上げられるんだけど、2023年の尿路結石診療ガイドラインで詳しく調べてみたら、ほうれん草が100gあたり800～最大1700mgほど含有されているのに対し小松菜は28.8mgほど。こんなに差があるのか。 pic.twitter.com/62IR1sscuL x.com/uma_adhd/statu…

2024-03-27 12:16:36

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ここに名前を入力 @Chaos_faction_

ほうれん草の項目がいくつかあるのは調査結果の違いです。品種や季節によっても含有量は変動します。二列目の数字は可溶性シュウ酸の量で、煮ると出てくれる量です。ほうれん草はだいたい半分くらいはシュウ酸が減る。小松菜はカルシウムも多く含まれているので既往歴のある方に推奨されることも

2024-03-27 12:20:01

ここに名前を入力 @Chaos_faction_

2023年尿路結石診療ガイドライン 213ページ plaza.umin.ac.jp/~jsur/gl/jsur_…

2024-03-27 12:21:00

リンク plaza.umin.ac.jp 診療GL - 日本尿路結石症学会日本尿路結石症学会のウェブサイトです。

にゃみだ💎 @Sirena_lacrima

なのでうちは小松菜が多い x.com/uma_adhd/statu…

2024-03-26 18:42:09

たいやき @taiyakidayo1

そこで小松菜ですよ　小松菜は全てを解決する x.com/uma_adhd/statu…

2024-03-26 23:22:44

ぬえさん☺︎☺︎（あと5kg） @nue3104

お味噌汁にそのまま入れてたーーー！！下茹でか〜… よし、小松菜にしよう。 x.com/uma_adhd/statu…

2024-03-27 02:07:58

イズみん💙💛🌻 @iz2012

そうなのか…ほうれん草少し高いから小松菜ばかり買ってたけどそれでよかったのか… x.com/koizumimari1/s…

2024-03-27 00:25:21

こいずみまり @koizumimari1

ほうれん草は食品の中でも格段にシュウ酸が多く、3分茹でても（ゆですぎ）半分くらいしか減らない。ほうれん草は鉄分が多いから体に良いと考える人も多いと思うけど、シュウ酸は鉄分の吸収を抑制するため、実は鉄分摂取に役立ってない。だから「体に良い」と思って毎日食べない方が良い。 pic.twitter.com/r7HQenttHT x.com/uma_adhd/statu…

2024-03-26 23:46:19