ブロッコリーの茎って食べる？僕は捨てるんだけど…→企業アカウントが反応「ホットな部分です」皆さんのおすすめレシピも続々

こねむ @conem20

マツコの知らない世界 ブロッコリーの世界で見た食べ方 (恵比寿BROc＆COLIのメニュー)を 参考にしてから ずっとこの切り方で茎まで丸っと食べてる やっと茎の食べ方のFAが出たわ… •削ぐように茎まで長く切る •茹で時間は10秒 •冷やす pic.twitter.com/gMBZG98p3l

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seiji1210 @selh0510

@artrock78 外から失礼します。私は茎を細く切ってレンチンしたあと、サラダに入れて食べます。

Yunkoro @Yunkoro115

薄切りにしてきゅうりと混ぜてサラダ食べする x.com/artrock78/stat…

ともなり @artrock78

ブロッコリーの茎って食べる？ 僕は捨てるんだけど。。 何でこんなに沢山ついてくるのかな〜 pic.twitter.com/IvOaoOoy8E

2024-04-10 20:50:42

まい @maimaikavli

茹でてからポテサラに入れたりシーチキンと一緒にマヨネーズとかドレッシングとあえるだけでも美味しいです x.com/artrock78/stat…

ono hiroshi @hiroshimilano

大昔、名古屋のトルコ料理屋で働いているとき、店長がブロッコリーの茎捨てるのもったいない。そうだ、玉ねぎやトマトをみじん切りにして混ぜるチョバンサラダに混ぜてしまおう!と思い立ち、お客さんに出していたら、ある日「すいません、このサラダに入っている緑の野菜なんですか? すごく美味しい x.com/artrock78/stat…

ono hiroshi @hiroshimilano

んだけど」と聞いてきました。店長はにっこりして「トルコの野菜でございます」と答え、お客さんも「へえー」と感心していました。おいらはこの人（店長）すげーなと思いましたとさ。

スーパーエイジ🐱🌈🇫🇷 @Eiji_dal_1974

@artrock78 勿体無いですね。💦 僕は食べます。 皮をざっくり取り除いて、炒めてチャーハンにしたりします。

ササミ㌠ @sasami_motto

刻んでパスタにどさっといれてジェノベーゼ風にすると美味しいよー！ もちろんにんにくと一緒に炒めてね x.com/artrock78/stat…

なかつ くにあき⋈ @nakatsukuniaki

外側のかなりの部分は捨てる事になるけど(繊維質で硬いので)、一番内側のほうは細かく切って葉の部分と一緒にパスタに使ったりするかな pic.twitter.com/05qvra7pdh x.com/artrock78/stat…

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トゲうみうし @togeumiushi

ブロッコリーの茎が苦手な人は全部微塵切りにしてオリーブオイルとコンソメでクタクタに煮て、パスタに和えるとうまいよ pic.twitter.com/17CffvhUWi

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みーや★ #宇宙機アクセサリー @NS944A

@artrock78 これ、作ってみるよろし イタリア プーリア州の伝統料理！ブロッコリーとアンチョビのパスタ【料理レシピ】 youtu.be/aVNK86sXGO4?si… @YouTubeより

ｳﾗｵﾓﾃｸﾛﾈｺ @haranokuroino

私は乱切りにしてカレーに入れる。もさもさのところと違って煮込んでもボロボロにならなくて味が染みて美味しい。 x.com/artrock78/stat…

らっきょ @Rakkyo007

いらないならください🥦🥦 私はカレーに入れることが多いかな。大きめに切って人参的なポジションとして。栄養も高いしもったいないし何より普通に美味しいよ〜 x.com/artrock78/stat…

まさみ @wKoxaUr47xGeAZy

シチューで煮込めばくたくたになっておいしいのに…… x.com/artrock78/stat…

HumanCubeのmi-co @humancube_mico

ぬか漬け激ウマ x.com/artrock78/stat…

西澤 信彥 @westmarshal

だからブロッコリーの茎は糠漬けにすると美味いんだっての… pic.twitter.com/uCvYLIz27p x.com/artrock78/stat…

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かーまち @saku_La_riz

解る。 私もそう思ってた時期がありました。 しかし、糠漬け初めて知ったアイツは一度で二度美味しい野菜。 品種改良が進むなら大根くらい太い茎で外の皮が薄く、バナナみたいにペローンと簡単に向けるブロッコリーが作られて欲しい。 今後は房特化型、茎特化型で進化してほしい。 x.com/artrock78/stat…