日本全国和菓子巡り2023

永久影 @cy_haru14

鴻巣市　美よ志菓子舗の塩あん大福と甘大福　赤丸がついてる方が甘大福　甘大福は一般的な甘いあんこが入っているもの　塩あん大福は名前の通り塩で味付けされたあんこで、豆を食べてる！ってかんじだった　そしてどっちも餅生地は今まで食べた大福の中で1番厚く、餅の主張が激しい　塩あんとよく合う pic.twitter.com/qyIIMrphLi

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鴻巣市　大和屋の桜餅、うぐいす、こうのとりのたまご　大好きな桜餅の季節が来た〜🌸こうのとりのたまごは黄味餡をカステラ生地で包んでホワイトチョコでコーティングした和菓子🥚 pic.twitter.com/nugfI8en8N

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鴻巣市　大和屋　いがまんじゅう（こしあん）とアンドーナツ　いがまんじゅうはお饅頭を赤飯で包んだものでその見た目が栗のイガのようだからいがまんじゅうと名付けられたそう　鴻巣市が発祥と言われていて埼玉北部の和菓子屋さんで買える pic.twitter.com/TtfYlTMOJI

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新潟市の百花園のWACOLATEもお取り寄せ　琥珀糖にルビーチョコレートとブロンズチョコレートを合わせた和菓子　新食感のチョコで、琥珀糖苦手な恋人もおいしい！！と気に入った様子だった　すぐに全部食べてしまったけど、時間の経過とともに表面が糖化して食感の変化も楽しめるそう pic.twitter.com/vfafcH6QCq

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青森市　上ボシ武内製飴所　津軽飴はでんぷんと麦芽から作った飴で、今回は缶入りを購入　缶っていうのがすごく良い　寒さでバキバキに固まってたので湯煎で溶かしてスプーンに巻きつけて食べました　優しい甘さでおいしい　でも溶かすの大変だったから暖かくなってからまた食べよう pic.twitter.com/iHVoUrhcWy

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青森市　おきな屋　あかね杏子はあんずを求肥と蜜漬けにしたしその葉で包んだお菓子で、甘酸っぱさとしその風味がよく合う　青森はしその葉の和菓子が多い　うぐいす餅はホテルでいただきました pic.twitter.com/CZPA46tuyY

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訂正です 甘露梅は求肥をあんこで包んで←× 甘露梅はあんこを求肥で包んで←⚪︎

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五所川原市　松しま　甘露梅は求肥をあんこで包んでさらに紫蘇で巻いたお菓子　砂糖がまぶさっているけど甘ったるくなく紫蘇のおかげでさっぱりしている　荒馬コは餅をあんこで包んだおはぎみたいなかんじ　五所川原市金木のあたりには金木荒馬という言い伝えがある pic.twitter.com/Mqe95ju8vj

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五所川原市　松しまの奴最中、あんぱん饅頭　奴最中はめちゃ大きくて割るとこしあん、白餡、うぐいす、ごまの4種類のあんこが入ってます pic.twitter.com/QITV1QRTmD

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青森市　甘精堂　紅小町は小さい桃山なんだけど中にりんごが入っていて軸までつけてるこだわりっぷり🍎千両カステラはインパクトがある大きいカステラ　有名なのか珍しいからか私以外に2人買ってる人がいました　福来郎柿は干し柿の中に柿餡っぽいのが入っていてねっとりおいしい pic.twitter.com/loppCzW9F6

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五所川原市　葉山　お店の名前がそのままついてる葉山は蒸しどら焼きみたいなかんじ　しっとりした柔らかさで上品　柑童子と桃時雨は中に金柑と桃の甘露煮が入っていてみずみずしかった pic.twitter.com/cj7AXOv0vw

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青森市　鈴木甘栄堂のりんご最中と芳香バナナ　りんご最中は白餡の中にシャキシャキのりんごがゴロゴロ入ってる　芳香バナナは白餡とバナナの香料が使われていてほんのりバナナの風味🍌 pic.twitter.com/qrAFbjeYBk

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五所川原市　あげたいの店みわやのチョコあげ　あげたいは五所川原のソウルフードらしい　見た目はたい焼きだけど、食感はふわふわしててパンみたい　あんまり油っぽくなくて食べやすい pic.twitter.com/NtC5oPMSoo

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