むそうべんとう 515 2024.4.15-4.21

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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まりりん @mr_130_mr

私のお弁当です。豚カツ重(玄米200g)、ポテサラ、春キャベツ(ポン酢別)、セロリのピクルス。盛り込み2:23です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/oa0BzEAcrg

2024-04-16 07:24:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 完璧ですね 直すところはどこもありません ビューティ&ビーストにできています 食べたいねぇ うまそう #musobento

2024-04-16 18:29:36
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます!カツを欲張って重の掟ギリギリを攻めてしまいました。食べ応えがあってとても美味しかったです。 #musobento

2024-04-16 20:07:19
おはる @__oharu

自分用です。赤鶏と筍の陰陽煮、煮抜き、水菜のお浸、白米255gに海苔佃煮、モバみそ・糠漬です。盛込2分52秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/tsMMWYjAck

2024-04-16 07:32:28
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 陰陽煮がよく染みて上手にできています。 ご飯にもよく合いますね。 うまそう #musobento

2024-04-16 18:33:56
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。 この春初の陰陽煮、筍と鶏が引き立て合って、とてもおいしくいただきました。地物の筍が沢山出ていますので、どんどんいただきます。 #musobento

2024-04-16 20:23:00
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。小豆玄米ご飯220g(冨貴味噌)、カレイ煮付け、あらb、ほうれん草お浸し。盛込み 1分45秒。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/8wPW5y14GH

2024-04-16 07:46:44
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 美しく煮付けができています 位置も正しく置けています 冨貴味噌がいい仕事をしていますねぇ うまそう #musobento

2024-04-16 18:38:09
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 煮付けはご飯が進んでしまいます。 文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

2024-04-16 22:18:43
京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。玄米御飯(夫:320g次女:100g梅干/ゆかり)だし巻、小松菜煮浸、和牛入金平牛蒡、夫は野菜スープ。盛込2つで3分14秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/UKeG7Tgtps

2024-04-16 08:05:54
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 和牛入りのきんぴらの煮汁加減が摑めましたね バランスの良いコクウマが出せています ご飯をもりもり食べられそうです  だし巻きも上手です 安定していますね すばらしい #musobento

2024-04-16 18:43:55
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!時間がギリギリのギリギリで焦りましたが、写真を確認すると(バタバタ感がない…?)と驚きました。お弁当を通した精神修行だなぁと思います。 #musobento

2024-04-16 22:12:04

2024.4.15 (月)

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:小豆玄米ご飯200g おみそさん、鶏鍋照(粉山椒)、小松菜お浸し(ポン酢別添)、叩き牛蒡(酸味あり)、盛込2分41秒、糠漬 です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ugpgve1ncB

2024-04-15 06:40:40
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  良い献立ですねぇ  冷めても美味しいを追求してあります。 この日は夫婦で弁当箱に向き合われていたのですね 想像するとほんわか幸せ感が湧き出てきます ありがとうございます  うまそう #musobento

2024-04-15 11:28:36
つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます。主人が昨日・私は今朝、のお弁当作りでした。昨日の朝は余裕が無い様子でしたので、一緒に台所に立っていたらと想像するとちょっと恐ろしいです(笑)。「毎朝お弁当作るのって大変なことだな」としみじみ話しており、今回の機会はありがたいことでした。 #musobento

2024-04-15 21:52:31
おはる @__oharu

自分用です。お赤飯255g、別にお吸い物と糠漬です。盛込36秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Sq5oHNDgKn

2024-04-15 07:09:09
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 よく膨れています 上手に加熱できた証です 赤色の染はもう少しだけ濃くてもよかったかな? 好みですけどね  うまそう #musobento

2024-04-15 11:29:46
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。この部屋で初めて炊いたお赤飯が、伸びやかに軽やかに炊き上がって嬉しいです。おいしくてどんどんお箸が進みました。桜をイメージしたせいか、色合い控えめ淡くなってしまいました、。すっかりお気に入りになりましたので、また挑戦します。 #musobento

2024-04-15 13:23:17
おたに @taniccoro

自分のお弁当です。小豆玄米ごはん200g(おみそさん)、塩鯖と馬鈴薯のかき揚げ、キャベツスープ通し、切干大根含め煮。別でモバ味噌、糠漬け。盛り込み2:43。本日もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/z8UeTBuZam

2024-04-15 07:47:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 カリッと揚がっていますねぇ  じゃがいもはヒネを準備できたのですね もししんじゃがの場合は水分の移動に注意して揚げましょう 5時間後のために ご飯も上手に炊けています うまそう #musobento

2024-04-15 11:32:09
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。かき揚げ、とても美味しかったです。新じゃがの際のアドバイスもありがとうございます。揚げ方に気をつけてみます。 #musobento

2024-04-15 17:26:29
京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。お赤飯おむすび(各55g)、糠漬、お味噌汁。盛込52秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ZrEjUcgp56

2024-04-15 07:50:39
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 よく膨らむようになりましたねぇ 列も揃ってきました 小豆の粒の大きさと赤さに目を奪われます うまそう #musobento

2024-04-15 11:33:43
京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。手の中で圧縮されるのを感じながら握りました。あともう少し形を揃えて、角をピシッと揃えたいです。 #musobento

2024-04-16 08:03:34
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