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むそうべんとう 516 2024.4.22-4.28

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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2024.4.23 (火)

京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。白御飯(夫:350g長女:150g/梅干次女:120g/ゆかり)金平牛蒡、菠薐草磯和、地鶏鍋照(こな山椒)、糠漬、河内晩柑、夫は牛蒡スープ。盛込3つで4分22秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ImNylXn2ix

2024-04-23 07:04:23
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 時間の無い朝でもこの弁当を調えられるのですからたいしたもんです 危機回避能力の塊ですねw すばらしい 梅干しの大小が可愛くて良いです うまそう #musobento

2024-04-24 07:27:04
京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。調子が良くないので複雑なことがこなせませんが、何度も作り慣れた安定した献立で心身を整えるしかないなぁと思います。旅行明けの主人には小梅ちゃんでは足りない!と大きくしました。 #musobento

2024-04-24 12:55:35
つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:ベビー帆立の炊き込みご飯190g(三つ葉 実山椒佃煮 奈良漬)、出汁巻、小松菜胡麻和え、茗荷甘酢、盛込2分40秒、糠漬 です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/6I1mfnZDLl

2024-04-23 06:22:48
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 三つ葉への加熱も考慮できていて完璧ですね 茗荷はもう少し立てても大丈夫です  ふうわり炊けていてコハク酸もたっぷり接種できて良いです うまそう #musobento

2024-04-24 07:24:03
つむぎ @tumughi

@musooyaji 茗荷の角度にやや迷いがありましたので、ご指導ありがたいです。炊き込みご飯は娘にも主人にも喜ばれました。 #musobento

2024-04-24 16:46:49
おはる @__oharu

自分用です。シーフードカレー(白米255g.鱧・帆立・蛍烏賊・スナップエンドウ・SDT)、糠漬です。盛込2分25秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/CMOvQc57lq

2024-04-23 07:41:25
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ホタルイカが入るとさらに美味しさが増しますね スナッピーズがすこし長くて右に流れているので食べやすい長さに切りそろえても良いでしょう うまそう #musobento

2024-04-24 07:29:05
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。スナッピー、難儀しました。発想豊かにいたします。蛍烏賊の形状も残念でしたので季節のうちにまた挑戦します。久しぶりにこのカレーをたっぷりいただいて、ご機嫌でした。   #musobento

2024-04-24 07:36:08
おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん210g、回鍋肉、煮抜き。別でモバ味噌、糠漬け。盛込み2:21。本日もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/l9JxInchdL

2024-04-23 07:49:15
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 美味しそうに出来ています。 💯! ご飯もふうわり炊けています  回鍋肉の黒目のタレ感をもっと魅せましょう 景色がぐっと締まります  うまそう #musobento

2024-04-24 07:30:42
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。次回はもっとタレ感を出せるようにしてみます。味はとても美味しかったです! #musobento

2024-04-25 06:56:50
じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。小豆玄米ご飯225g(おみそさん)、烏鰈煮付け、ゆき菜お浸し、出汁巻玉子。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分32秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yqgwWFiR0x

2024-04-23 08:17:45
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun369 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ご飯もカレイも上手に炊けています 小豆の大きさが凄いです 舌にとろける柔らかさでしょう うまそう #musobento

2024-04-24 07:31:44
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。小豆は今までで1番の膨らみでした。舌で容易に潰れて美味しかったです。 #musobento

2024-04-24 08:12:22

2024.4.22 (月)

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:オムライス(チキンライス190g)、ポテサラ、プチヴェール洋風お浸し、ウインナソテ、盛込2分41秒、糠漬 です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/NC3mYIfhhX

2024-04-22 06:19:51
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 良いバランスですねぇ ひよこもふわふわでプリハリです おたにちゃんの良い手本になります ありがとうございます  おかずゾーンのセンスも抜群です うまそう #musobento

2024-04-24 07:11:18
つむぎ @tumughi

@musooyaji ありがとうございます! 娘からリクエストされ、張り切って作りました。たまごはスピードが少し足りなかったので、次はその点に気をつけてより滑らかな表面を目指します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2024-04-24 16:27:12
京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。小豆玄米御飯(夫:320g長女:130g次女:100g、おみそさん)あらb、小松菜胡麻和、カラスガレイ煮付、糠漬、河内晩柑、夫はお味噌汁。盛込3つで5分51秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/yLP7fEJite

2024-04-22 07:02:31
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 煮付けの腕がどんどん冴え渡ってきました いま、思い通りに調理場が動き始めています キッチンからラボへ ワクワクしますね  うまそう #musobento

2024-04-24 07:14:01
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!今日はまさに例の工事の日で、キッチンに影響なく配管が繋げました。GWに台所講座で教えていただいたことを実践できれば…と思っています。 #musobento

2024-04-24 12:53:40
おはる @__oharu

自分用です。赤鶏唐揚げ(レモン別)、ほうれん草磯和え、切り干し炊いたん、白米188gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込1分50秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/BkCNOH9TtS

2024-04-22 07:39:33
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 丁寧に速く 盛り込めています 盛り付けバランスもよいですね  白飛びさせずに白米を写せています  うまそう #musobento

2024-04-24 07:15:04