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千代目
@tTY466szSET2h5q
知り合いが焼肉屋をはじめたものの、思ったように売上があがらなかった時期があり、彼の友人の著名飲食店経営者にアドバイスを求めたら「店が明るいから、もう少し暗くしろ」といわれたらしい。いま繁盛店になってるわ。こんなアドバイス、コンサルでは絶対に出ないわ。マジで神っとる。
2024-05-04 18:52:38
なるほど
牧場主ターパン🥞🐴
@tarpan051126d0
今日いった焼肉屋も、たしかに割と店内くらめにはしてあるし、黒基調だわ x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 01:54:51
...
@dVRxbknBeB78342
確かに焼肉屋って、大抵どの店も仄暗い。明るいのはチェーン店くらい？安楽亭はそういう印象がある。焼肉キングは暗めだったと思う。でも、なぜそのほうが客入りが良くなるのだろう？ x.com/tTY466szSET2h5…
2024-05-05 04:43:31高級感が出る？
やごっち
@kalicst
飲食は暗いほうがいい。 高級感出るし、汚れを隠せる。 ただ、焼肉屋で黒いところは大体汚れとる。 x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 01:44:26
レペゼンチー牛
@top_bonjin
高級感とかオシャレ感みたいなものって、暗さの具合で出るよね。 食事のUX的には明らかに不利なんやけど、人間はどこをありがたがってるんだろうか。 そもそも、本能的な感覚なのか、後天的に植え付けられたものなのか。 x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 00:41:32
たべぞう@自作システム構築中
@tabetetabete
なんで？ってリプがあったけど、想像してみるに焼き肉食う行為はある種の人たちにとっては焚き火を囲むのの代替行為であるから、店内は暗い方がその雰囲気が出るんでないかと。火も映えるしね（ちなみに私にとっての焼き肉のメリットは自分で調理して食うセルフ感覚ですね。明るさ関係ない） x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 03:43:55
石井塾長（炭水化物の悪魔）
@ishiikeishi
肉を扱う場合、照明が大事なのが常識になりすぎで逆に高級店しか薄暗くないから錯覚で薄暗いと美味しいと認識するんかな。謎理論やな。 x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 01:22:01意外な視点
明るい店は...
ひよこまめ🍥
@hiyokomame_999
確かに明る過ぎるお店は嫌だなぁ 飲食店でコンビニみたいな明るさだと何もかもが見えてしまうから落ち着けない 他人の口元や夫の袖口のシミも自分の食べ姿も何もかも気になってしまう 料理と会話だけに集中したい x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 11:24:34
ε´ っ ・ ω ・ )づ(･ω･c`з
@sirotanist
夜がメインの店は店内を暗く非日常感を出す、昼もやってる町中華やラーメン屋は明るくして大衆的で日常感を演出するのだろうか。焼肉なら暗い方が美味しく見えるかな。 x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 03:20:22
マンガブックス
@MKALR_
「全力飯。かつや」、味や接客がどうとかより店内の照明が明る過ぎるのが原因で行きたいと思えない。 x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 05:59:45
kryptonite_48
@Kryptonite_48
昔ファミレスのカーサが他のロイホやスカイラークより暗い感じで1番好きだったのに今ではカーサのみが消滅 マックとかは長居させないように意図的に明るくしてるって聞いた事あるから暗いのはダメだと思ってた マックはオレンジっぽい内装やライトを使って長居させないようにしてるとも聞いた事ある x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 12:19:00
肉兵
@nikuhei_CoDM
店舗設計の視点だと照明を指摘するのは割とよくある。 光は大切。商品のイメージがどうとでも変わる x.com/tty466szset2h5…
2024-05-05 08:34:55餅は餅屋
ほうすけ
@wyckoffbeliever
飲食のことはよく知らないけど コンサルに金払うより同業者で成功してる人と仲良くなって教えてもらったほうが良いのはどこの業界でも同じだと思う x.com/tty466szset2h5…
2024-05-04 22:17:23