「ミシュラン8年連続掲載の天ぷら屋」の入店難度が高いと話題だが実は買収されてて今は一度もミシュランを取ってないので注意な話…息子の別店舗はミシュラン取得

在華坊 @zaikabou

『ミシュラン８年連続掲載の天ぷら屋』を買収した運営元が、それを謳い文句に多店舗展開して、ぼったくり居酒屋なども入っていた繁華街の雑居ビルに出店を繰り返し、その後はミシュランを一度も取っていない、元の店主が出した店は再びミシュランを取っている、というのが実情なので、これくらいが妥当 x.com/pctal0/status/…

ππ_4℃こそ至高 @PCTaL0

ミシュラン８年連続掲載の天ぷら屋への入店難易度が半端ないという話をネットで読んだけど確かに激ムズ pic.twitter.com/fp6fZmZRZ9

2024-05-11 19:59:23

在華坊 @zaikabou

商売のやり方としてお行儀はよろしくないと思うけど、別に嘘はついてないのでね… x.com/zaikabou/statu…

在華坊 @zaikabou

「天冨良よこ田」創業者はすでに引退し、ご子息がやっているのがこちらの「天よこた」です himon-ya.hatenablog.com/entry/2022/04/…

ぽみ🦋 @pompompommy5

なるほど、だから美味しくなかったのか 当日行く場所を教えられて、事前情報も星とってるって話しか聞かなかったからこれでミシュラン…？ってなってた x.com/zaikabou/statu…

天野遠景@がんばれない @tokagetail

あー前銀座あたりの店舗に行った時にそこまででもないな・・・？と思ったのはそういう事なのかな。ブランドは難しいわねえ。 x.com/zaikabou/statu…

蒼崎しんのすけ @AosakiSNK

だと思った 名古屋で四間道で店あるとこ働いてて聞いたことないもんｗ x.com/zaikabou/statu…

isao@真面目屋 @isao_majimeya

はえー色んな物語があるなぁ x.com/zaikabou/statu…

ヤボ夫 @amareviewer

神戸における「縁」と「ENISHI」とまるっきり同じ構図。ミシュランの味が食いたきゃ京都まで行かなきゃならんという…… x.com/zaikabou/statu…

お隣せん(you’re winner!) @unCHifzRqQ5BjGa

あ、星取った店主は辞めてるのかこの天ぷら屋 x.com/zaikabou/statu…

山中昌弘 @yamanak

趣深い話 x.com/zaikabou/statu…

きゃめるぅ＠ストレスは酒と脂で洗い流す @camel_nagoya

看板だけかい！　そういうからくりだったのか x.com/zaikabou/statu…

特車第二艦隊第一戦隊 @hiko_ssasa

店主じゃなくて店を買ってどうするんだって話だな。 x.com/zaikabou/statu…

あずりえる🌸 @poyothon

> ミシュラン8年連続獲得→チェーン店が買収後ミシュラン獲得ならず ロックアップ(ノウハウの引き継ぎ)とかしなかったのかな？ 買い手のチェーン店はブランドだけほしかった？ x.com/zaikabou/statu…

よっとっと(・∀・) @hasyutusyosan

これぞXの叡智 このレベルじゃないけど 昔中学生時代に祖母の田舎で食べたジョリパ 夢の様に美味しかった記憶があったのだが大人になってひさびさに食べるとなんか違う 気付いたら随分前にゼンショーに買収されてた x.com/zaikabou/statu…

知得留 @7y_Ciel

なるほど学すぎる…… x.com/zaikabou/statu…

SION @bboy_sion

確かに道理としてはミシュランを取った店を買収さえすれば料理人が総入れ替えになってもミシュランを取った店と言うのは変わらないのか。怖いな x.com/zaikabou/statu…

ロッド(メン)@趣味垢 @bn01

この話聞くとミシュランって株式上場ぐらいのポジションなんだなって思った x.com/zaikabou/statu…

三年寝太郎 @Netaro3Years

何年連続よりも今掲載されてるかが大事なんね 掲載店に行く機会あるかしらんけど x.com/zaikabou/statu…