ディズニーと三越で学んだ「気づかい」と「おもてなし」(EBS第6回)

〜アースカラービジネススクールpresents〜 ◯テーマ 【共生組織のサービスマインド~感動を呼ぶ”気づかい”の習慣、顧客満足追求の日本型サービスマインド~】 ◯登壇者 続きを読む
ライフハック お・も・て・な・し 上田比呂志 アースカラー
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アースカラービジネススクール @EBSinfo
3月1日講師、上田比呂志さんの書籍「日本人にしかできない気づかいの習慣」は昨年秋出版され、10万部を超える大人気。沢山の企業から講師として引っ張りだこです。お話を聞けるチャンスですよ~http://t.co/ZmGtFoZV
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本日19:00からです!3月1日(木)上田比呂志さん講座!料亭、三越、ディズニーの経験から、「気づかい」とサービスについて知り尽くし、日本人の伝統的な“気づかい”の文化とそのスキルの磨き方をレクチャーいただきます!http://t.co/ZmGtFoZV
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対価は自分自身で決めてもらう「ギフトエコノミーチケット」。魅力的な講師陣と挑戦的なサービスを始めてますよー!アースカラービジネススクールhttp://t.co/gDeEhxbV
OGAWA Miki @miki_mo
【注意書き1】僕はスタッフというわけではありません。参加者としてTwitterでの拡散にご協力するだけですので、全26回の講義のうち出席しない回がかなりあります。有料のセミナーでもありますので「実況があるから行かなくていいや」というお考えはご遠慮頂けたら幸いです。 #ebs21
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【注意書き2】インタラクティブな講座になるよう内容に工夫がなされているようです。講義が90分。その後50分で、少人数グループを作って感想のシェアを行い、共同で質問を考えて質疑応答の時間をとるようです。Twitter実況では全て伝えきれません。ぜひ直接ご参加ください。 #ebs21
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あと数分でEBS ( http://t.co/bmxu64Qd )第6回講座が始まります。公式アカウントはこちら @EBSinfo 。お問い合わせ等もこちらのアカウントまでお願い致します。#ebs21
講演開始
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上田氏: 私にとって「気づかい」とは心をもってただしきを行うこと#ebs21
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上田氏: 心というのは相手を慮る心のこと。 #ebs21
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上田氏: 気づかいのルーツは江戸時代。徳川幕府に入るまでは戦乱の世の中で人口が増えなかった。さらに、文化も育たなかった。日本文化の根源的なものは徳川250年間の中で定着したと考えられる。 #ebs21
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上田氏: 江戸時代、人口密度が上昇して、通りも人ごみでごったかえすほどになった。そして当時の商人がコミュニケーションによって、円滑な働きが出来ないか、ということで「江戸しぐさ」が生まれた。これが気づかいの原点ではないか。「かささしげ」「うかつあやまり」という事例。 #ebs21
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上田氏: 時泥棒という概念もあった。人の物は返せるけど人の時間は返せないという丁寧な考え。が、昨今こういった考え・文化が実践できなくなってきた。それに疑問を感じて本を出版した。 #ebs21
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上田氏: 気づかいとは日常の心の在り方。それが人との良いコミュニケーションやおもてなしにも繫がっていく。おもてなしの根底にきづかいがないと、真のおもてなしはできない。 #ebs21
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上田氏: 私の実家は老舗の料亭。そういう意味でおもてなしや気づかいのまっただ中で育ってきた。よくお坊ちゃんだと思われるが、めちゃめちゃ厳しく育てられた。家訓は「働かざるもの食うべからず」。物心ついたころから家業を手伝っていた。 #ebs21
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上田氏: 小さい頃の仕事は日本酒のお燗番。ひとつひとつ温めながら手で人肌の温度になるのを確認していた。「人肌のヒロちゃん」なんてあだなもついた。自分の机もなく、勉強はお燗をみながらしていた。人肌・熱燗・ぬる燗それぞれ対応していた。 #ebs21
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上田氏: 初代おかみの祖母が大商人だった。彼女から教わったことはたくさんある。おもてなしもそのひとつ。 #ebs21
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上田氏: おばあちゃんおもてなしってなに?って聞くと「1番大好きな人は誰?」と聞かれた。「おばあちゃん」と答えると「じゃあなにをしてくれる?」「大福をあげる」「ほかにはなにしてくれる?」「部屋キレイにする」「そういうふうにするのが、おもてなしなんだよ」と教えてくれた #ebs21
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上田氏: つまり、おもてなしの心とは大切な人をお迎えする時のきもちだということを教えてくれた。そしてそれは自分のためにもなると教えてくれた。「情けは人の為ならず」この宝石のような言霊を祖母は授けてくれた。こんな影響もあって人を喜ばせる仕事をしたいと思うようになった。 #ebs21
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上田氏: 料亭はある意味大人のディズニーランド。ミッキーの代わりに芸者がいるようなもの。が、当時の芸者はほんとうに苦労人が多かった。彼女達はお昼間中ずっと稽古をして、夜にお座敷という舞台にでて日本をひっぱる政治家を楽しませていた。子供ながらその素晴らしさを感じていた #ebs21
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上田氏: その姿から、人を喜ばせるには自分を高めることが必要だと学んだ#ebs21
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上田氏: おもてなしの心、自己を磨くこと、心を整えること、それが質の高いおもてなしにつながる。そのことを幼少期に学んだ。 #ebs21
三越での学び
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上田氏: いつしかディズニーランドで働きたいと思うようになった。あれだけ世界中の人たちを楽しませている秘訣とはなんだろう、そのノウハウを身につけたい。と思った。が、英語ができなかった。そのとき百貨店も見ていたら三越がディズニーと提携を始めるというニュースがでた。 #ebs21
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上田氏: 三越に即入社した。三越は素晴らしい企業だった。人は周りの人によって育つ。すばらしい先輩達にかこまれて成長できた。 #ebs21
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コメント

OGAWA Miki @miki_mo 2012年3月4日
昨日実況した、上田比呂志氏の講演をTogetterにまとめました!ぜひご覧ください。 @EBSinfo
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