-
cornelius0321
- 2019
- 0
- 0
- 0
-
- いいね！0
カルヴァドス
@cornelius0321
野菜炒めを注文したが、干しエビがさりげなく存在感を発揮している。 中華の食材はエビでも貝柱でも椎茸でも、 干すとうまみが凝縮され、そのまま調味料として使える。
2011-02-24 21:59:16
カルヴァドス
@cornelius0321
久しぶりに四条の東華菜館で食事。 いつもは5階だが今回初めて4階に案内される。 異国情緒という言葉がぴったりな内装に圧倒される。
2011-02-24 21:57:29
カルヴァドス
@cornelius0321
京都の高島屋で、かねてから気になっていた「清浄歓喜団」を買う。 日本最古の菓子の一つらしい。亀屋清永だけが製造を許された菓子。 製法も当主しか知らない秘伝。仏前に供される菓子なので香辛料が かなり使われている。八つ橋を胡麻油で揚げた感じの味だ。
2011-02-22 23:13:27
カルヴァドス
@cornelius0321
阪神梅田改札前のジューススタンドの ミックスジュースは美味い。 いつも飲むのは「スペシャル」200円。 はちみつと玉子入り。ただのミックスジュースより60円高いだけで 至福の一杯。
2011-02-21 21:21:50
カルヴァドス
@cornelius0321
大阪に帰着。4時間半しゃべり続けるのは、きつい。 姫路のケンジントンという喫茶店でコーヒーを注文したら ケーキがついてきた。タイムサービスらしい。 姫路では他にもう一つタイムサービスでコーヒーに ケーキがつく店がある。名古屋同様サービスが充実しているのか。
2011-02-19 20:43:30
カルヴァドス
@cornelius0321
牡蠣が好き過ぎる。特に牡蠣を燻製にして オリーブオイルに漬け込んだのは食べ始めたら 止まらない。というわけで、今日もまた買ってしまった。 低カロリーでヘルシーな食材だ。 「いせ幸」の牡蠣の天ぷらもうまい。 抹茶塩を振り掛けると磯の香りが ぐんと引き立つ。
2011-02-16 22:34:18
カルヴァドス
@cornelius0321
ミネストローネに入っているセロリとドライトマトが 爽やかなアクセントになっている。 トマトは不思議な食材だ。 生は青臭くて苦手（フルーツトマトは生でも大好き）だけど、 乾燥させたり火を通したりすると酸味が増して食べやすくなる。
2011-02-15 20:42:10
カルヴァドス
@cornelius0321
伊丹空港に比べて関西国際空港の人気がないのは、 テーマソングがないからだと思いますね。 伊丹には欧陽菲菲「雨のエアポート」に 青江美奈「国際線待合室」という濃厚な昭和歌謡が 存在するけど、果たして関空にこれに匹敵するのが あるかしら？
2011-02-14 23:45:12
カルヴァドス
@cornelius0321
水前寺清子の「魚のロック」をはじめて聞いたときは あまりの衝撃にぶっ飛びました。 小林旭の「自動車ショー歌」の魚版ですね、これは。
2011-02-14 23:41:28
カルヴァドス
@cornelius0321
今4チャンネルで浅野ゆう子が出ているけど、 女優浅野ゆう子の最初で最後の最高傑作は「獄門島」です。 ええ、誰が何と言っても異議は認めません。
2011-02-14 22:29:24
カルヴァドス
@cornelius0321
なぜベルクカッツェかというと、子供の頃からずっと 「この人の唇はとてもきれいなピンク色をしている」という ことがすごくすごく気になっているからです。わかる人にしか わからない話ですみません。
2011-02-14 22:19:27
カルヴァドス
@cornelius0321
今日は龍谷大学に行ってきました。途中から雪が積もりだしました。 金閣寺にも雪は積もったのでしょうか。美しいでしょうね。
2011-02-14 22:09:41