金沢尚子先生「ぴよぷーカレー番町」より、ぴよぷーペーストの作成過程

なんとなく気になったので、ぴよぷーペーストを自作のこと。 軽い記録としてまとめてみたり。
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

ぴよぷーカレーペースト製作開始。 まずはタマネギの皮むき。 #piyopoo http://t.co/KCAczsUK

2012-04-04 17:31:55
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

8つ切りにして、フードプロセッサーへGO。 #piyopoo http://t.co/BbVAyjDO

2012-04-04 17:48:21
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

フードプロセッサーから取り出し。 擦ったほどではないかもしれないけど、細かいかな。 #piyopoo http://t.co/HAQyniRE

2012-04-04 17:55:37
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

じゃがいもアフター。 どろっどろ。 #piyopoo http://t.co/PS7wEbkE

2012-04-04 18:25:48
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

にんじんびふぉー。 左上は、わずかに残っていたじゃがいもの塊。 #piyopoo http://t.co/5ZBzA1gS

2012-04-04 18:31:10
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

にんじんあふたー。 先の二つとは違い、目に見えて細かいが……。 #piyopoo http://t.co/aXsXYbum

2012-04-04 18:40:12
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

+セロリあふた。 いい感じに混ざってペースト状に。 ここで一旦、タマネギは冷凍庫、他は冷蔵庫に。 #piyopoo http://t.co/KGuFlk67

2012-04-04 18:50:37
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

さて、続き。 ニンニクとしょうがをー。 #piyopoo http://t.co/W0wUnLTt

2012-04-04 19:19:37
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

先の品とは違い、少量だったので素直に摩り下ろす。 さて、マギーブイヨンを2個お湯に溶かしてっと。 #piyopoo http://t.co/8GkmrEhy

2012-04-04 19:33:21
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

マギーブイヨンをお湯に溶かしつつ、バターをだいたい100g用意。 熱した鍋を用意して……。 #piyopoo http://t.co/HXBZqqUD

2012-04-04 19:40:51
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

タマネギを透明になるまでかき回すー。 #piyopoo http://t.co/Y76AMbDR

2012-04-04 19:45:36
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

いい香りになってきたので、ショウガとニンニク投入。 #piyopoo http://t.co/XQZQbEa2

2012-04-04 19:58:44
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

イイ感じに香りが立ってきたので、まずはマギーブイヨンを溶かした液体とお湯をひたひた程度に投入。 #piyopoo http://t.co/4a3BNRKs

2012-04-04 20:03:33
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

直後にジャガイモとニンジンとパセリを投入。 #piyopoo http://t.co/4jW84MqF

2012-04-04 20:05:56
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

あとは、弱火でじっくり。どんぐらいかなぁ。 あー、キンクリしたいったら。 #piyopoo http://t.co/OzcTsHKZ

2012-04-04 20:07:23
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

さて、だいぶ水分がなくなってきてるけど、あとどんぐらい煮込むべきかなぁ。 #piyopoo http://t.co/yyPeogbK

2012-04-04 21:40:50
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

ペーストをちょっと塩を振って味見。 むう。なんとも微妙。 まぁこんなもんか、と火を止めて冷ますことに。 #piyopoo http://t.co/LwpMYaE3

2012-04-04 21:59:04
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

ある程度冷めたのでパック詰め。6枚になったの。 さて、どんぐらい冷やせばシャーベット状になるのかな。 #piyopoo http://t.co/PWz5E3zj

2012-04-04 23:57:34
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

うーむ。1時間経ってもペーストがまだシャーベット状にならないし。このまま凍らせて明日溶かすか? #piyopoo

2012-04-05 01:20:31
Hanna ⋈ @Strong_Hanna

むう、シャーベット状になるのを待てず眠りの国へ。ぐんない。 #piyopoo

2012-04-05 02:42:24
Hanna ⋈ @Strong_Hanna

お仕事終わってとりあえず軽く解凍。 みぞれ状になったところで筋入れ。 これでいちおーは完成かの。 #piyopoo http://t.co/QdaiuWSh

2012-04-05 17:49:39
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Hanna ⋈ @Strong_Hanna

と、いうことで、昨日から作っていたカレーペーストは、ぜーんぶ金沢尚子先生の「ぴよぷーカレー番長」を見ながら作りました。 明日は休みなんで、早速ぴよぷーペーストを使ってみようかなー、と。 ちなみに漫画はこちらから。 http://t.co/mIMHHAnw #piyopoo

2012-04-05 17:59:48