トマトに砂糖かけますか

電通大の佐藤賢一先生の呟きから始まった トマトに砂糖をかけて食べるかの話から トマトの歴史話、各地の食の話が面白かったのでまとめました。 あまりまとまっていないのはご愛嬌で(o*。_。)o
ログ トマト 食文化 砂糖
31
佐藤先生のトマトに砂糖をかけて食べる呟きから
佐藤賢一の中の人 @ke_1sato
トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかというくらい砂糖をぶっかけて食べていた。今のように糖度の高い品種がなく、半分青いトマトをうまく食べるための工夫だったと思われる。私も砂糖トマトで育った世代。
えーたろう @yasegamanA
先生まで…(´・ω・`) RT @ke_1sato: トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかというくらい砂糖をぶっかけて食べていた。今のように糖度の高い品種がなく、半分青いトマトをうまく食べるための工夫だったと思われる。私も砂糖トマトで育った世代。
ロクスケ(ロクデモ ナイ) @HRokusuke
@ke_1sato 先生より若干の年上(たぶん)ですが、“トマトには塩”な世代でした。(余計にすっぱく感じながら食べたなぁ)
あっきょ @jidaiokure
砂糖トマト知らない世代です。 QT @ke_1sato: トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかというくらい砂糖をぶっかけて食べていた。今のように糖度の高い品種がなく、半分青いトマトをうまく食べるための工夫だったと思われる。私も砂糖トマトで育った世代。
yamatosh @yamatosh
では今後は佐藤トマトさんとお呼びしないとw@ke_1sato: 私も砂糖トマトで育った世代。”
佐藤賢一の中の人 @ke_1sato
すみませんw RT @yasegamanA 先生まで…(´・ω・`) RT @ke_1sato: トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかというくらい砂糖をぶっかけて食べていた。今のように糖度の高い品種がなく、半分青いトマトをうまく食べるための工夫だったと
佐藤賢一の中の人 @ke_1sato
塩だけかけた経験は無いですね〜もしかしたら、昔のトマトジュースみたいな味になりそうですね。 RT @HRokusuke 先生より若干の年上(たぶん)ですが、“トマトには塩”な世代でした。(余計にすっぱく感じながら食べたなぁ)
えふぅ @F_HA03
ウチの親もよくやってます。自分と兄はそのまま食うのが好きなんで辟易してるんですが、そういう意味だったんですか… RT @ke_1sato: トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかというくらい砂糖をぶっかけて食べていた。(中略)私も砂糖トマトで育った世代
佐藤賢一の中の人 @ke_1sato
それとも、北関東より北の食習慣ですかね。。。 RT @jidaiokure 砂糖トマト知らない世代です。 QT @ke_1sato: トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかというくらい砂糖をぶっかけて食べていた。
佐藤賢一の中の人 @ke_1sato
あ、引っ掛けられましたねw RT @yamatosh では今後は佐藤トマトさんとお呼びしないとw“@ke_1sato: 私も砂糖トマトで育った世代。”
AEK @JI7AEK
グレープフルーツにも砂糖かけました? @ke_1sato: トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかというくらい砂糖をぶっかけて食べていた。今のように糖度の高い品種がなく、半分青いトマトをうまく食べるための工夫だったと思われる。私も砂糖トマトで育った世代。
まっだべ?さすらいの食べ人 @madda_be
@ke_1sato @jidaiokure 横から失礼します。私の祖父(生きていれば現在105歳くらい?)長野県伊那の人間でしたが、やはりトマトには砂糖でしたよ。
佐藤賢一の中の人 @ke_1sato
世代間の対立、何とかゆるしてあげてくださいw RT @F_HA03 ウチの親もよくやってます。自分と兄はそのまま食うのが好きなんで辟易してるんですが、そういう意味だったんですか… RT @ke_1sato: トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかと
きままねこ@ @freeminds88
@ke_1sato 私は砂糖トマトですよー。こっちで砂糖かけるって言うと、信じられない顔されますけど(^^;) 多分北の方の習慣?なのかもしれません。同僚の仙台の人は解ってくれたのでw
高橋 準 @myriel_june
@ke_1sato トマトに砂糖、わりと北のほうの食習慣ですね。山形、北海道などの出身の方から聞きます。
えーたろう @yasegamanA
秋田…好きだったのに…さようならぁ~~~~;; RT @yonezaado: すいません、秋田ではトマトに砂糖をかけて食べてました。私の家だけ? @ke_1sato
グレープフルーツに砂糖、納豆に砂糖、赤飯に甘納豆
佐藤賢一の中の人 @ke_1sato
グレープフルーツにも砂糖でしたね〜 RT @JI7AEK グレープフルーツにも砂糖かけました? @ke_1sato: トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかというくらい砂糖をぶっかけて食べていた。
φО @HELPTakata
@JI7AEK @ke_1sato 西瓜に塩、おしんこに味の素。グレープフルーツに砂糖は健在。
テラテラ @tera1202
え?北海道でも昔はトマト+砂糖が普通でしたが(^^ゞ RT @yasegamanA 秋田…好きだったのに…さようならぁ~~~~;; RT @yonezaado: すいません、秋田ではトマトに砂糖をかけて食べてました。私の家だけ? @ke_1sato
佐藤賢一の中の人 @ke_1sato
伊那でも砂糖トマトでしたか!ついでに、北信の松代では納豆に砂糖を入れると聞いたことがありますが、ほんとでしょうか? RT @madda_be 横から失礼します。私の祖父(生きていれば現在105歳くらい?)長野県伊那の人間でしたが、やはりトマトには砂糖でしたよ。
にっか@宮城県 @meiteian_nikka2
@JI7AEK @ke_1sato グレープフルーツに、砂糖、かけていました。それも随分昔です。小学校の前半の頃だけです。1970年台後半。
ぷっち @chantepinson
山形で少女時代をすごしたお義母さん(昭和22年生まれ)が、トマトに砂糖をかけて食べていらっしゃいました。 RT @ke_1sato トマトに砂糖。昔の田舎ではよく、トマトのぶつ切りにこれでもかというくらい砂糖をぶっかけて食べていた。私も砂糖トマトで育った世代。
@SlaveEngineer
@ke_1sato @madda_be 横からすいません.秋田&北海道出身の知人が2人とも,納豆に砂糖入れるって言っていましたよ.私はトマトも納豆も砂糖は入れませんが,子どもの頃グレープフルーツには入れていましたね.何故か中心に盛るような感じで小さじ1杯くらいですけど.
残りを読む(132)

コメント

森本うめ @ume_fb 2012年6月25日
収穫後の赤く色付かなかったトマトの塩漬け・漬物や、スイカの皮の浅漬けは、絶滅しそうなのでしょうか?
ロクスケ(ロクデモ ナイ) @HRokusuke 2012年6月25日
昨夜、離脱後にこんなに盛り上がってたのか(;゚Д゚) 今朝、シゴト場でなにげに聞きまわったけど、トマト砂糖は半数くらい、納豆砂糖はゼロ、甘納豆赤飯は論外(笑、心太砂糖は黒蜜掛け派が登場、ごはんに砂糖掛けってのが一人居た!(゚ロ゚屮)屮
朝雑炊 @Jingisukan512 2012年6月25日
あれ?ハチミツは?ハチミツは無いの?
kossy.tokyo @kossy1 2012年6月25日
うちのじーさんはどっさり砂糖かけて食べてたな。昔のトマトは今ほど甘みなかったし。
Yagi Kei @yagikei 2012年6月25日
福島生まれですけど,トマトに砂糖はないです。塩ならあります。スイカに塩もありましたが,トマトもスイカもいつの間にか塩をかけなくなりました
吉田直史 @m_akkeshi 2012年6月25日
納豆に砂糖は粘りがでると祖母が言っていましたが、旨み調味料の役割も果たしているはずです/北海道で何でもかんでも砂糖をかけるのは肉体労働が厳しかったので砂糖の甘さを求められたからもあるそうです。戦争下でも軍部は炭鉱がある夕張だけは砂糖を供給していたらしいです。
skapontan @skapontan 2012年6月25日
トマトに塩は、普通にありません? 砂糖はないわーw from北海道人(現東京人)
伊都之尾羽張◆ @itunowohabari 2012年6月25日
旭川周辺の農家で昼飯をごちそうになったとき・・・そのお宅で穫れた完熟トマトをスライスして出されたのだが、すでに砂糖が山盛りの状態であったのを思い出した。だけど初めてではなく、母方の祖父母も砂糖で食べていたハズ。トマトを食うなら『塩』一択。異論は認めないw
結城 @m0tregen 2012年6月25日
宮城の栗原近辺では普通にトマトに砂糖、漬物に味の素でした。掛けるのではなく、がぶっとかじったところに砂糖をぐわっと付けて食べる感じ。たまに食べるけどおやつの感覚かな、本当に。おかずとしてならトマトに塩ですけど。
saebou @Cristoforou 2012年6月25日
うちの実家は北北海道ですが、トマトに砂糖はかけませんでした。お年寄りがかけているのを見たことはあります。あと、茶碗蒸しには甘い栗が入ります。
たかやん@篠宮 @cnomiya2009 2012年6月25日
北海道南部在住ですが、子供の頃父がトマトに砂糖をかけてました(ということは父方の祖父母もそうだったのではと思われ)。今は砂糖かけてませんが…。
杢丸 @mokumaru_NOP 2012年6月25日
静岡トマト生産農家出身、40年以上前から何もつけず(たまに塩はあったか?)、西瓜に塩も話題にはなったが一回もしなかったな、麦茶は砂糖入り(砂糖なしの親戚もあった)
たまこ @tamacow 2012年6月25日
秋田県出身、結構市内だとおもっていたが、トマトにも納豆にも砂糖はかかっていた。美味しかったんだよ、とっても。
むささび屋(,, -`x´-) @Josui_Do 2012年6月25日
釧路出身だが、グレープフルーツに砂糖はかけてた。一昔前までは今ほど甘味と酸味のバランスが取れてなかったからね。トマトに砂糖とか納豆に砂糖、赤飯に甘納豆は知らない。故郷に居た時の市販の赤飯でも甘納豆なんて見たことないよ。
てっぺー★筋肉忍者 @Teppei_Yttria 2012年6月25日
トマトにはウスターソースですよ。
panhiki @panhiki 2012年6月25日
祭りの屋台なんかでよく見かけるアメリカンドックにも砂糖かけて食うよね、道民って
むささび屋(,, -`x´-) @Josui_Do 2012年6月25日
×アメリカンドッグ ○フレンチドッグ。釧路ではそれが当たり前でしたね。札幌とかではどうか知らん。
くあどろ @quadrof 2012年6月25日
鹿児島が実家のわが家はトマトにハチミツをかけます。砂糖もいいけどハチミツも美味しいですよ。
クルンテップ @krungthep 2012年6月25日
岩手県出身なんだが、死んだばーさんは砂糖かけてたな。しかし両親はソースかけてた。
いんこぐにぃと[シニカル楽観主義] @IncogNeat 2012年6月26日
そりゃさ、今の野菜果物——トマトやグレープフルーツ、イチゴもそうだけど昔に比べてずいぶん美味しくなったもの。儂が子供の頃つったらトマトは青臭いしグレープフルーツもイチゴも甘さより酸っぱさが際立つようなものだったし
Tomohiro Iwata @GwanChan 2012年6月26日
よく冷やした完熟トマトに塩と胡椒を振ってかぶりつく。子供の頃からそういう食べ方でした。(関西人)
ひろ☆ひろと @manchi1130 2012年6月26日
オイラのじぃちゃんも砂糖を大量にかけて食ってたから、ガキの頃はトマトに砂糖をかけて食うもんだと普通に思ってた。 でもそんなじぃちゃんが『トマトにマヨネーズかけて食う』といった荒技に出たのはさすがに驚いた(ㆀ˘・з・˘) 。でもマヨネーズも美味かった・・・。
M.U@スイクン @Suicune_MU 2013年4月11日
長野の中部地方ですが、小さい頃はよくトマトに砂糖かけて食べてましたよ。最近はトマトのぶつ切り自体食べることがあまりないので口にしてませんが、久々に食べたいですね。あ、納豆には掛けません。
ログインして広告を非表示にする
ログインして広告を非表示にする